Kost med gastritis i maven er en meget vigtig komponent af velvære og forebyggelse af fraværet af eksacerbationer. Desværre forsømmer mange mennesker dette og fortsætter med at spise forkert og yderligere forværre deres tilstand. Organismen er svært at bekæmpe denne sygdom, og du kan nemt lindre sin byrde, hvis du holder dig til en diæt til gastritepatienter.
Kost med forværring af gastritis
Desværre er den mest populære stadig en diæt til akut gastritis. Efterhånden som gastritis beroliger sig og ikke får sig til at føle sig, søger patienterne ofte ikke at kontrollere deres kost.
På den første eksacerbationsdag anbefales det at afvise mad, efter at have valgt urtete, som du skal drikke mindst to liter. På den anden dag kan du forbinde havregrynsmelé, kødsupplé og andre bløde og delikate fødevarer, der passer til børnene. Men fra den tredje dag skal du vende tilbage til en mere eller mindre normal sparsom kost med gastritis:
- producerer retter fra fint hakket kød: kalvekød, fedtfattigt oksekød, kalkun, kylling, magert fisk;
- mejeriprodukter: mælk, fløde, frisklavet revet ost;
- et par blødkogte æg eller en omelet fra dem, kogte i ovnen eller dampet;
- flydende grød: semolina, mosede boghvede, havregryn eller ris, du kan med mælk eller fløde;
- svag te med mælk, frugtsaft, fortyndet med vand, bouillon af vilde rosen;
- en lille solsikke eller kremet smør tilsættes til den færdige skål.
Kost under gastrit antyder, at grundlaget for ernæring, du skal tage de her anførte produkter. Selvom du ønsker at sprede diæten efter det bliver lettere, er det vigtigt at huske listen over forbudte fødevarer, som ingen diæt til gastrit vil tillade:
- enhver kaffe og kakao
- chokolade og alle produkter med det;
- frisk brød og melprodukter;
- kulsyreholdige drikkevarer;
- rå grøntsager, bær og frugter;
- enhver sauce, tilsætningsstoffer, krydderier og endnu mere krydret krydderier;
- alle sure mælkedrikke, cremefløde, ost, almindelig hytteost (ikke frisklavet).
Det skal bemærkes, at alle de samme principper skal følges, og dem, der dyrker en diæt med overfladisk gastritis.
Gastrit med høj surhedsgrad: kost
Dette er den mest almindelige type gastritis, som kræver en særlig kost, der udelukker alle produkter, der stimulerer produktionen af syre. Tilladte produkter er ganske forskellige selv under denne betingelse:
- brød hvede i går eller tørret
- damp og kogte retter fra fedtfattigt kød, fisk, fjerkræ og lægens pølse;
- fløde, mælk, curdled mælk, cottage cheese i kogt form - soufflé eller gryderet;
- semolina, boghvede, risgrød på vand eller mælk, viskøs;
- kartofler, rødbeder, gulerødder, blomkål - ikke stegt;
- fra sødfrugt gelé eller kartofler, gelé, honning.
Kost med kronisk gastritis af denne type tvinger dig til at opgive en gang for alle produkter fra rug, puff og dej. resten af kosten skal ligner den beskrevne. Hvis du følger din figur, er det vigtigt at huske, at en diæt til gastritis til vægttab kun skal bestå af de produkter, der er indeholdt i listen over tilladte, men de bør arrangeres således, at det samlede daglige indtag af kalorier ikke overstiger 1200 kcal. pr. dag.