Ikke alle ved, at de sten, der dannes i nyrerne og urinvejen, kan have forskellig struktur og sammensætning. Først og fremmest bestemmes det af forekomsten af mad i kosten, og først da ved tilstedeværelsen af nogle samtidige sygdomme. Oxalater er i det væsentlige oxalsyre salte, som dannes efter tilsætning af calcium til denne meget sure. Acidreaktion af urin fuldender den påbegyndte virksomhed og allerede i nyrer er det dannet ikke kun sand, men også sten. Kost med oxalatsten i nyrerne forhindrer deres yderligere dannelse.
Kost med oxalatsten i nyrerne, der sikrer deres opløsning
Vi må straks sige, at strømforsyningssystemet selv ikke er i stand til at opløse stenene, jo mere. Til dette skal det kombineres med behandling. Det kan dog forhindre dannelsen af små partikler i store partikler, hvilket betyder, at folk i sygdommens indledende fase sikkert kan leve uden frygt for, at en dag en stor sten vil blokere urinstrømmen og have brug for en operation. Det er klart, at kosten skal overholdes nøje, og med enhver afslapning vil risikoen for urolithiasis øges.
Forbudte produkter
Kost med oxalat-type sten forbyder brugen af:
- produkter, der er rige på animalske ildfaste fedtstoffer - svin, svinekød og lamskød, and, æggeblommer
- grønne grøntsager og grøntsager, der øger urinets surhed - spinat, rabarber , salat, sorrel, persille, rødbeder, grønne bønner, linser, spire og selleri;
- sure frugter og bær, som også øger urinets surhed og koncentrationen af oxalsyre - tranebær, krus, kirsebær, tranebær osv.
- produkter blandet med hvidt mel
- drikkevarer, som omfatter sort te, kaffe, brød kvass, kakao, tomatjuice .
Tilladte fødevarer på diæt med oxalatfosfatformationer i nyrerne
Disse omfatter:
- fermenteret mælk og mejeriprodukter
- Gårsdagens brød af gråt og rugmel
- havfisk og fedtfattigt kød;
- æggehvider;
- korn;
- ikke-kulsyreholdigt alkalisk vand;
- frugter og grøntsager bortset fra uløste.
Ca. diætmenu med oxalattype nyresten:
- til morgenmad, mælkegrød, gelé;
- til middag, suppe med hvid ris på oksekød bouillon, brød;
- til en mid-morning snack ostemasse gryderet;
- til middag, fisk, stuvet med grøntsager;
- før du går i seng et glas yoghurt.
Det er bedre at undgå stegning som en måde at lave mad på. Madlavning, stødning og bagning er de foretrukne muligheder for en sådan sygdom. Fødevarer bør tages på en fraktioneret måde, hvis det ønskes, at have en snack af nødder, tørrede frugter og ikke kløften om natten.