Alle ved, at ikke alle butiksprodukter er kvalitet. De bedste opskrifter af cognac derhjemme, venter på dig nedenfor.
Forberedelse af cognac derhjemme fra moonshine
ingredienser:
- moonshine - 3 liter;
- svejsning af sort te - 1 spsk. ske;
- fedter (knopper) - 6 stk.
- sukker vanille - 15 g;
- spidskommen - 1 tsk;
- valnødspartition - 55 g;
- citronsyre;
- granuler af kaliumpermanganat - 2-3 stk.
forberedelse
Ren moonshine hældes i en gennemsigtig beholder, vi opdrætter i det mangan. Vi placerer også valnødspartitioner, teebrygger og nelliker her. Rør godt, tilsæt spidskommen, vaniljesukker. Igen omrøres og hæld citronsyre. Vi lukker krukken med et låg og lader det stå i 5 dage i et mørkt rum. Nu filtreres den resulterende drik.
Opskriften af cognac derhjemme
ingredienser:
- sort blad te - ½ tsk;
- vanillin;
- peber duftende ærter - 1 stykke;
- sandsukker - 45 g;
- Laurushka - 2 stk.
- sodavand;
- moonshine - 1 liter.
forberedelse
Moonshine hældes i en gryde, læg den på en komfur. Tilsæt krydderier, sukker, sodavand, te. Dæk gryden og bring indholdet til ca. 75 grader. Så sluk for ilden, men luk ikke låget - lad det sætte i 5 minutter. Derefter hældes indholdet af gryden i krukken, lukkes og lades afkøles helt. Den resulterende drikkevare filtreres og aftappes. Efter 5 dage er drikkevaren helt klar til brug.
Hvordan man laver cognac hjemme på egebark
ingredienser:
- eg bark - 2 spsk. skeer;
- storbladet te uden tilsætningsstoffer - 25 g;
- sandsukker - 75 g;
- kanel - ½ teskefuld;
- vanillin - ½ tsk;
- peber ærter - 5 stk.
- dogrose knust - 35 g;
- St. John's Wort - 35 g;
- moonshine - 3 liter.
forberedelse
I krukken med moonshine tilføjer vi alle andre ingredienser, rør godt, luk krukken og læg den på et mørkt sted. Dag gennem 3 drikke filtreret og flaske.
Chokoladecognac derhjemme
ingredienser:
- chokolade sort - 190 g;
- sukker vanille - 1 pose;
- sandsukker - 1 kg;
- vand - 290 ml;
- vodka - 1,5 liter.
forberedelse
Chop chokoladen - du kan bare bryde den i små stykker eller bruge en river. Vi lægger det i en pande og smelter det. Derefter hældes i vodkaen, hæld vaniljesukker. Vi omrører blandingen godt, fjern det fra varmen, luk det køligt og hæld det i krukken. Luk låget og læg det væk i kulden. Vi insisterer på en masse på 2-3 dage, omrøring og omrystning af krukken dagligt. Tilbered sirupet fra vandet og sukkeret, og afkøl det. Vi filtrerer drikken, blander den med sukker sirup og sætter den i køleskabet i to dage.
Cognac derhjemme fra druer
ingredienser:
- mørk øl - 1 liter;
- druesaft - 1 liter;
- gær - 25 g;
- sandsukker - 290 g;
- vodka - 245 ml;
- kaffe øjeblikkelig - 6 teskefulde.
forberedelse
I en mørk øl hæld i druesaft, tilsæt sukker, kaffe, ryst og hæld i vodka. Bland blandingen grundigt og fjern den i et mørkt sted i en måned. Derefter filtrerer vi drikken, og endnu bedre - vi filtrerer gennem det wadded lag.
Cognac derhjemme fra vodka
ingredienser:
- granuleret sukker - 120 g;
- Prunes med knogler - 5 stk.
- peber duftende - 3 stk.
- vodka - 490 ml;
- knopper af en nellik - 1 stk;
- vanillin.
forberedelse
Første peber og nelliker presses med en rullestift. Prunes og krydderier anbringes i en krukke, hæld i vodka, tilsæt vanillin, sukker og bland grundigt. Luk beholderen tæt med et låg, læg det på et mørkt sted. En gang om 2 dage rystes krukken godt. Efter 10 dage filtreres filtret og filtreres gennem et wadded lag. Vi hælder det i flasker og forsegler det tæt. Dag til 2 drikkevarer kan forbruges.