En af de mest populære cocktails, på trods af hans unge alder (25 år), som skaberen af dem - vores samtidige med dig, Tobbi Cizzini. Derfor er opskriften til at forberede en cocktail, vi kan sige, optaget fra "første mund". Denne cocktail finder sted med rette i listen over klassiske cocktails i IBA (International Association of Bartenders).
Mange mennesker har navnet på denne cocktail på høringen, selvom de aldrig har prøvet det. Hvorfor? Ja, for meget ofte hedder navnet i Hollywood-film, det er legendarisk, ifølge hvem skaberen af cocktailen "Cosmopolitan" var Cheryl Cook fra Florida. Hun ønskede nok at cocktailen ikke blot forundrede alle med sin smag, men også beundret dens udseende. Det blev også antaget, at vodkaen, der er en del af cocktailen "Cosmopolitan", er "Absolut Citron", selvom den nu er velegnet til enhver anden vodka af høj kvalitet. Når cocktailen Cheryl Cook blev brugt citronsaft og spiritus "Triple-sec", der har en duft af appelsin.
Tobby Cizzini ændrede lidt recepten af cocktailen "Cosmopolitan", idet han forberedte en højkvalitetslikør "Cointreau" og frisk limesaft.
Hvordan laver man en cocktail "Cosmopolitan" i henhold til den oprindelige opskrift:
- det er nødvendigt at afkøle cocktailglaset med knust is;
- saften skal omrøres, inden der hældes i et cocktailglas;
- komponenter hældes i en ryster i følgende rækkefølge: vodka, spiritus, juice;
- dekorere cocktailglaset med et stykke citron.
Cocktail "Cosmopolitan" derhjemme
ingredienser:
- vodka - 50 ml;
- likør "Cointreau" eller "Triple-sec" - 25 ml;
- tranebærsaft - 50 ml;
- citronsaft - 25 ml.
forberedelse
Fyld cocktailglaset med knust is. Bare cool shaker, hvor vi vil ryste cocktailen "Cosmopolitan". Fyld is med is til to tredjedele.
Hæld i bunden af rysteren 50 ml kold vodka, 25 ml afkølet væske. Kølet juice blandes og tilsættes til rysteren i en mængde på 50 ml. Ekstruder den samme 25 ml citron eller limejuice. Ryst cocktailen i rysteren. Vi smider is ud af cocktailglaset og hæld det i en klar cocktail fra shakeren - vi skal få præcis en servering.
Vi dekorerer et glas hummerfrugt, som er en del af cocktailen. I dette tilfælde er det citron eller lime.
Sådan tilberedes en cocktail "Cosmopolitan" - hver bartender har sin egen opskrift, og hans mening. Det vigtigste er at observere forberedelsesteknologien, og det ønskede resultat kan opnås ved at vælge proportioner og forskellige mærker af alkoholholdige drikkevarer og saft:
- saft vælge den bedste naturlige, uden yderlige urenheder, lav kvalitet juice vil forkæle cocktail;
- Udskift aldrig citronsaft med citronsmagrede sirupper;
- Brug kun alkoholholdige drikkevarer af høj kvalitet.
Nå, der er flere opskrifter til, hvordan man laver Cosmopolitan cocktail.
Lederen af den britiske bartendereforening, Salvatore Calabrese, mener, at den kosmopolitiske cocktail skal udarbejdes i overensstemmelse med denne opskrift:
ingredienser:
- vodka "Absolut" - 50 ml;
- Tranebær nektar - 10 ml;
- citronsaft - 10 ml;
- likør "Cointreau" - 10 ml.
forberedelse
Helt gentager forberedelsen af den klassiske version.
Og at drikke en cocktail "Cosmopolitan", der er tilberedt ifølge denne opskrift, anbefales hurtigt nok, da det opvarmes meget, når det opvarmes.
Så nu ved du hvordan man laver en cocktail "Cosmopolitan" og forestiller sig, hvordan man kan ændre proportionerne i rækkefølge fra søde og næsten ikke alkoholiske, til bittere og ret stærke. Forbered en cocktail "Cosmopolitan" til din egen fornøjelse.
For at supplere cocktail sorten på dit fest, vil opskrifterne "Pinacolades" og "Margaritas" også hjælpe.