Hvis du vil forkæle dig selv og dine slægtninge med usædvanlige og lækre kager, så prøv at lave en ungarsk ostekage i henhold til nedenstående opskrifter, og det bliver en af dine yndlingsretter.
Ungarske bløde wienerbrød
Ungarske cheesecakes med cottage cheese fra det færdige blødt wienerbrød fremstilles ret hurtigt, men resultatet - bare slikk fingrene.
ingredienser:
- flaky wienerbrød - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- cottage cheese - 300 g;
- proteiner - 2 stk.
- sukker - ½ element;
- citron - 1 stk;
- pulveriseret sukker - til sprinkling.
forberedelse
Dejen optøner og ruller ud en tykkelse på ca. 0,5 cm, skær den i kvadrater på 10x10. Cottage cheese tørre gennem en sigte, æg gnides med sukker og kombineres med cottage cheese. Tilsæt dem en citronskal og piskede piskede hvide. Du bør få en masse konsistens, som en tyk creme creme.
Sæt en ske fyld på midten af dejenes kvadrater, og forbind kanterne ovenfra i form af et "hus". Lad ostekagen stå i 15 minutter, og sæt derefter i en ovn, opvarmes til 180 grader, og bages i 15-20 minutter. Drys de færdige produkter med pulveriseret sukker.
Ungarske ostekage i multivark
Hvis du har et køkken i dit køkken, vil vi fortælle dig, hvordan du laver en ungarsk ostekage med den.
ingredienser:
- cottage cheese - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- smør - 150 g;
- sukker - 1 vare
- vaniljesukker - 15 g;
- bagepulver til bagning - 1 tsk;
- cremefløde 10% - 4 spsk. skeer;
- mel - 1,5 varer;
- fordampet mælk - 200 g;
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Pisk æggene med sukker og tilsæt dem ristede cottageost og vaniljesukker. Separat, kombinere melet, det hårde smør og bagningspulveret. Hæld en pande af multivarkolie, drys 1/3 blanding af mel og olie, og læg derefter 2-3 spsk. Sked af ostemasse og razravnjajte. Gentag denne manipulation flere gange, det sidste lag skal være olieholdigt mel.
Vælg "Baking" -tilstand og lav ostekagen i 1 time og 20 minutter. Færdigvarer hæld en blanding af creme fraiche, kondenseret mælk og pulveriseret sukker.