Multivar har længe været hovedgasten i de fleste køkkener. Takket være denne enhed uden besvær kan du lave næsten alt fra suppe til kage og fra marmelade til kødgryde. Når man nævner sidstnævnte, skal det bemærkes, at multivar i dette tilfælde er en næsten uundværlig enhed, da det gør det muligt lang og langsomt at kede rødt og hvidt kød i saucer, hvilket gør det ømt og decaying i fibre.
Goulash med creme fra kylling i multivark
ingredienser:
- kyllingefilet - 950 g;
- jordet paprika - 1 tsk;
- hvidløgstænder - 6 stk.
- mel - 25 g;
- løg - 75 g;
- olivenolie - 15 ml;
- Worcestersky sauce - 30 ml;
- løg - 75 g;
- cognac - 30 ml;
- ketchup - 45 ml;
- Dijon sennep - 30 ml;
- smør - 25 g;
- tomatpuré - 240 ml;
- creme creme - 310 ml.
forberedelse
Før du laver kyllingegulash i en multivark, kylling ren fra huden og vilkårligt, men stor, skåret. Sæt kødet med havsalt, tilsæt hvidløg og paprika i pastaen, og drys derefter stykkerne med mel.
I skålen på enheden på "Baking" forvarmer begge olier og bruger den til at klæde løget. Tilsæt kyllingen til løgesteg, lad den gløde med en rødme og start med at tilføje wooster, cognac, ketchup, sennep og tomater med creme fraiche. Skift enheden til "Quenching" -tilstanden, og kog goulashen i yderligere 25 minutter.
Goulash med kyllingfilet og sovs i en multivark
ingredienser:
- kogt kyllingefilet - 690 g;
- vand 240 ml;
- tomatsauce - 320 ml;
- dåse bønner - 270 g;
- tomater i sin egen saft - 420 g;
- frosne majs - 180 g;
- løg - 120 g;
- knivspidser af spidskommen;
- saft af 1 lime.
forberedelse
Demonter det kogte kyllingekød på fibrene. Løg skæres i halve ringe. Forvarm skålen til multivarket i "Quenching" -tilstand og bland kylling med bønner og grøntsager i den. Indholdet af enheden fylder med en blanding af tomater med sauce og vand, tilsæt en generøs knivspids havsalt og malet spidskommen. Goulash lavet af kylling er kogt i en multivark i cirka en og en halv time. Før servering skylles fadet med limejuice.
Goulash lavet af kylling i multivarquet - opskrift
ingredienser:
- kyllingelår - 1,2 kg;
- tomater - 620 g;
- hvidløg og ingefær pasta - 1 spsk. ske;
- kanelstang;
- laurbærbladet;
- fed - 4 stk.
- kardemomme - 2 stykker;
- ketchup - 35 ml;
- granuleret sukker - 15 g;
- jordet chili, fenegreek - 1/2 ch. ske;
- vegetabilsk olie - 35 ml.
forberedelse
Sprøjt kyllingens lår, tilsæt de resterende ingredienser fra listen, tænd for "Quenching" -tilstanden og lav gryden i en og en halv time.