Hvis du er heldig, og huset buskraner begyndte at bære frugt for anden gang allerede i oktober-november, så er det tid til at vende tilbage sommeren bevaring sæson og forberede et par krukker duftende tranebær syltetøj.
Cowberry syltetøj kan fremstilles på gammeldags måde, men du kan bruge multivarket. Før du laver marmelade fra cowberry i en multivark, skal du overveje flere vigtige punkter:
- færdigsyet syltetøj kan blive lidt flydende på grund af en slags proces af fordampning af fugt fra enheden;
- madlavning dainties på denne måde er egnet til små familier, der ikke ønsker at fylde op alle lagerrum bevaring, men helt nyd og et par krukker. Årsagen til dette - en forholdsvis lille kapacitet på enheden - 6 liter, som ikke skal udfyldes mere end halvdelen, således at delikatessen ikke undslippede under kogning;
- Lær straks efterløbene på din enhed: "Suppe", "Varka" eller "Quenching" er perfekt til madlavning.
En opskrift på marmelade fra cowberry i en multivariate
Lad os starte med en simpel opskrift på blåbær syltetøj.
ingredienser:
- lingonberry - 500 g;
- sukker - 250 g;
- citronsaft - 2-3 spsk. skeen.
forberedelse
Bær cranberries sorteret og vasket, læg bunden af skålen multivark, hæld sukker eller pulver, tilsæt citronsaft og luk låget. Citrus elskere kan tilføje smag med citronskal, som under kogning er kandiseret og vil også være egnet til mad.
Nu vælges tilstanden "Soup" eller "Quenching" og indstil tiden - 60 minutter. Klar marmelade har vi stadig et par timer på opvarmning, og så hælder vi ud på sterile krukker og ruller dem op med låg.
Lingonbær syltetøj med citron i multivarket
For dem der kan lide en mere sød og duftende marmelade har vi lavet en opskrift nedenfor.
ingredienser:
- bær tranebærer - 800 g;
- sukker - 450-500 g;
- jordkage - 1/4 tsk.
- citron - 1/2 stk.
forberedelse
Vi sorterer ud bærene, vasker det, dræner det og lægger det i skålen til multivariaten. Hæld bærene med sukker, smag, du kan tilføje lidt honning. Citron sammen med skrællen skaler i en blender, eller vi passerer gennem en kødkværn, og tilsæt derefter til cowberry-blandingen. Vi supplerer syltetøj med en pulveriseret nellike og dækker multivarkens cover. Kog tranebærsyre i 1 time i "Quenching" -tilstanden, skift derefter til opvarmning og tag en godbid i yderligere 1,5-2 timer. Klar syltetøj ruller som normalt, eller spis straks.
Vi kunne godt lide vores opskrifter, så prøv at lave syltetøj fra cowberries , du får en vidunderlig dessert til te.