I de tørre fyrreskove vokser en fantastisk busk, hvis frugter skiller sig tydeligt ud i baggrunden af grønne blade. Denne busk kaldes lingonberry, og dens vilde frugter er meget bedre end de nyttige egenskaber ved haven bær. Cowberry bær er meget nyttige i sig selv, de er også tørret og bruges til at forberede forskellige retter og drikkevarer, der kan styrke sundhed. Cowberry mors, for eksempel hjælper perfekt til at klare forkølelse. En saft fra tranebær er ordineret for anæmi, for adskillelse af sputum ved hoste og som generel genopretning, tonisk for forkølelse, mæslinger, diabetes samt gastrit med lavt syreindhold, arthritis af udvekslingsoprindelse, gigt og gigt. I denne artikel vil du lære om en anden måde at bruge tranebær med gavn - vi vil dele med dig opskriften på tranebær syltetøj.
Opskriften på tranebær syltetøj
Til fremstilling af syltetøj fra cowberry er det nødvendigt: 1 kilo cowberry, 2 glas sukker, 100 ml vand.
Cowberry vaskes grundigt og sorteret. For at fjerne bitterheden fra bærene skal de sænkes i varmt vand i 5 minutter og tørres derefter.
Fra sukker og vand skal du lave sirup, tilsæt tranebær til det og koge. Kog marmelade fra tranebærene skal være 20-30 minutter. I slutningen af tilberedningen kan du tilføje 1/2 tsk kanel og et par knopper af fedter. Varm marmelade skal hældes over rene og tørre krukker og rulles op.
Ikke kun marmelade fra cowberry, men enhver anden marmelade fra friske bær har medicinske egenskaber. Sammen med varm te fjerner bærsyre varme, eliminerer hoste og løbende næse.