Jordbær med sukker til vinteren - de bedste opskrifter af søde billets

Tilberedt på nogen måde, en jordbær med sukker til vinteren er nyttigt for hver værtinde i køkkenet. Fra bær kan du lave te, tilføje eller spise til en række kager med et stykke brød, fordi det er en virkelig lækker godbid.

Hvordan tilberede jordbær med sukker til vinteren?

Indkøb af jordbær med sukker til vinteren udføres på flere måder, som kan gentages hjemme hos alle, ikke engang en dygtig kulinarisk ekspert.

1. Den traditionelle og mest populære mulighed er jordbær med sukker, en opskrift om vinteren, hvilket tyder på brygning af bær. Der er mange opskrifter og måder at forberede godbidder på: tyk, i sirup, puree eller med hele bær.
2. Den anden, ikke mindre populære variant - den tørrede jordbær med sukker til vinteren. Hvis alle anbefalinger følges i indkøbsprocessen, opbevares sådan opbevaring i et år i køleskabet.
3. Tæt rå syltetøj er ikke svært. Bærene kan knuses på en bekvem måde, hakket eller venstre hel. Rør jordbærene med sukkerlag, kork og send til opbevaring. Bær har lov til at starte saften i banken, og om et par måneder vil der være en lækker godbid.
4. For at sikre, at rå jordbær ikke forringes i gryden, skal du ikke fylde emnet til kanterne af beholderen. Hæld et par centimeter til toppen med sukker. Sandet forsegler bærene og lader ikke ilt passere, så bevarelsen opbevares i lang tid og forringes ikke.
5. Fryse bær med sukker kan være på to måder - hele bær eller i form af Mos kartofler.

Rå jordbær med sukker til vinteren

Friske jordbær med sukker til vinteren i folkene kaldes rå syltetøj. Forbered en delikatesse på flere måder, er det vigtigt at sikre, at under læggningen i bærene var tør og ren, ellers er fermenteringsprocessen uundgåelig. Det er bedre at forsegle emnet med en hætte nylon.

ingredienser:

• Jordbær - 3 kg;
• sukker - 3 kg;

forberedelse

1. Bær vaske, dræne fra overskydende væske, tør.
2. I steriliserede krukker spredes lag jordbær og sukker, som ikke fylder beholderen med 2 cm.
3. Fra toppen til randen fylder du krukkerne med sukker og dækker med en kapronhætte.
4. Jordbær er opbevaret med sukker til vinteren i køleskabet på den nederste hylde.

Jordbær revet med sukker - en opskrift til vinteren

Grating jordbær med sukker til vinteren er en lækker behandler, der ikke undergår varmebehandling, fordi det er meget nyttigt. Denne måde at høste på, kan ikke kaldes enkel, fordi bæren skal tørres gennem en sigte. Som følge heraf er der en sindssyg sød og tæt delikatesse uden madlavning.

ingredienser:

• Jordbær - 3 kg;
• sukker - 2-3 kg.

forberedelse

1. Skyl jordbærene, fjern haler og snavs.
2. Tør bærene gennem en sigte, hæld sukker.
3. Fordel de søde Mos kartofler på sterile krukker, og hæld ikke til kanten et par centimeter.
4. Fyld det resterende område med sukker, forsegl med plastiklåg og opbevar i køleskabet.

Jordbær jordbær mashed med sukker til vinteren

Skovbær er meget forskellige fra hjem og smag, og tæthed og størrelse, fordi den ideelle version af den rå billet - pundede jordbær med sukker til vinteren. Processen selv adskiller sig ikke fra forberedelsen af ​​traditionelle marmelade, men du skal bruge meget tid på at forberede bærene, du skal fjerne alle haler og omhyggeligt vaske jordbærene.

ingredienser:

• Skov Jordbær - 2 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Jordbær at sortere ud fra den forkælet, fjerne halerne, tilsæt vand i 30 minutter.
2. Skyl bærene godt og tør dem.
3. Sæt jordbærene i en skål, bland med en skorpe til kartoffelmos, drys med sukker.
4. Spred emnet over sterile krukker.
5. Jordbær er opbevaret, bundet med sukker til vinteren, i køleskabet i et år.

Jordbær pisket med sukker til vinteren

En pisket jordbær med sukker i en blender til vinteren er en lækker puree, som i den kolde periode kan bruges som topping til slik: pandekager, ostekager og is eller til et mellemlag af kager. Smagen af ​​friske bær holdes så meget som muligt, fordi denne delikatesse vil blive den mest foretrukne for de fleste søde tand.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;

forberedelse

1. Jordbær er vasket godt, fjern halerne.
2. Damp straks bærene i blenderens skål, fyld den med sukker og hæld den til glat.
3. Vent ikke på, at sukkeret opløses, fordel det i sterile beholdere.
4. Jordbær pisket med sukker til vinteren, opbevaret i køleskabet eller i fryseren.

Jordbær syltetøj med vaniljesukker

Lækre lækre skifter vanilje-jordbær marmelade frayed med sukker. Smag vil gøre delikatessen mere intens, men det er vigtigt ikke at overdrive det, så syltetøj ikke viser sig at være bittert. For et kilo bær bruger to poser vaniljesukker eller 2 g vanillin. Tilsæt parfume i slutningen af ​​madlavningen.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vanillin.

forberedelse

1. Jordbær vaskes, rengøres af haler.
2. Mash bær, hæld sukker, kog 5 minutter efter kogning.
3. Tilsæt vanillin, rør og kog i yderligere 5 minutter.
4. Hæld puréen over sterile krukker, kork og læg den til opbevaring.

Jordbær skiver med sukker til vinteren

En lækker jordbær med sukker, der ikke er kogt til vinteren, er en opskrift, som mange ejere vil kunne lide. Et problem i processen med fremstilling af billet vil skære bær. Stykker af jordbær hældes i lag sukker direkte i krukkerne, forsegles og opbevares i køleskabet for hele koldperioden. Bær i banken lader saften og som et resultat vil der være en god godbid med smagen af ​​friske jordbær.

ingredienser:

• Jordbær - 5 kg;
• sukker - 4 kg.

forberedelse

1. Jordbær at sortere ud, fjerne haler, vaske, tørre.
2. Skær den lille bær i halvdelen, stor på kvartaler.
3. Placer stykkerne i steriliserede krukker, hæld lagene med sukker.
4. Kork bankerne. Jordbær med sukker til vinteren opbevares i køleskabet.

Jordbær marmelade med geleringssukker - opskrift

Jordbær syltetøj med geleringssukker eller zhelkfisom - lækker billet, som er mere confiture minder. Bær kan efterlades helt i en viskøs sød sirup, eller du kan gnide den til kartoffelmos. Under alle omstændigheder vil denne lækre behandler komme ud tykt, duftende og sindssygt lækkert.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 pose;
• vand 100 ml.

forberedelse

1. Jordbær vaskes, rengøres, dækket med sukker, lad i 3 timer.
2. ZHELIX fortyndes i vand, hæld i bær, læg på minimal ild.
3. Kog marmeladen i kog, kog i 10 minutter.
4. Spredt på steriliserede krukker, kork.

Hvordan fryser jordbær med sukker til vinteren?

Den mest enkle og sparsomme, hvad angår bevaring af vitaminer, er vejen til høstning af bær frosne jordbær i sukker hele vinteren. Det er vigtigt at tørre jordbærene grundigt med et papirhåndklæde, før de sprinkler med sukker. Om vinteren er en sådan jordbær brugt til at dekorere desserter, tilføje til cocktails eller bruge som fyldning til hjemmebagning .

ingredienser:

• Jordbær - 2 kg;
• sukker - 800 g.

forberedelse

1. Skræl jordbærene, skyl dem og tør dem helt.
2. En lille frostbær, så den blev fast.
3. Rør jordbærene med sukkerlag og send til fryseren til opbevaring.

Frosne jordbær med sukker til vinteren

Den enkleste og mest blide måde at høste bær på er at fryse de revet jordbær med sukker til vinteren. Puree kan opbevares i en beholder, men det er meget mere bekvemt at pakke emnet i små beholdere eller i isformer. Efter fuld frost flyttes isfrugtstykkerne til en forseglet pose og anvendes som påfyldninger.

ingredienser:

• Jordbær - 3 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Jordbær vaskes, rengøres og tørres.
2. Fyld med sukker og slå med en blender.
3. Hæld puréen i en beholder og send den til fryseren til opbevaring.