Sæsonhøst en plomme er i fuld gang, men fordi den bedste tid for kirsebær blomme blanke til vinteren ikke er fundet. Bright orange og rødlige frugter kan bruges som basis for kompotter , pastille, marmelade og syltetøj , men den mest universelle behandler var og forbliver kirsebærpum, hvis enkle opskrifter vi agter at demontere yderligere.
Jam af røde kirsebærfletter
Knogler, selv om nogle ulejligheder under smagspræparatet, men ubestrideligt giver sidstnævnte en lidt mere udtalt smag og let tartness.
ingredienser:
- kirsebær blomme - 950 g;
- granulat - 1,1 kg.
forberedelse
Efter rengøring og skylning af blommen skal du dræne frugterne og hælde dem i en dyb emaljeret beholder. Hæld plummen 600 ml kogende vand og lad det stå i 15 minutter. Dernæst afløb plommevandet i en separat beholder, bland det med sukker og tilbered en simpel sirup, som skal tilberedes nøjagtigt, indtil sukkerkrystallerne opløses. Desuden skal den varme sirup hældes over plommen, blandes og sætter alt i brand i endnu en time. Den kogende syltetid hældes derefter over rene krukker og rulles med skoldede låg.
Hurtig kirsebær blomme
ingredienser:
- en blomme (uden sten) - 950 g;
- granuleret sukker - 950 g;
- en vanille pod;
- citron - 1/2 stk.
forberedelse
Halve af flydende papirmasse skæres i skiver og anbringes i en emaljeret beholder. Stænk kirsebærpumpe med citrusjuice, hæld sukker, sæt skære vanille pod og bland. Forlad frugt i sukkeret i 5-6 timer, i løbet af denne tid vil de have tid til at starte saften, som derefter bliver til sirup under madlavning. For at koge syltetøj med kirsebærpum med denne enkle og hurtige opskrift følger ikke mere end 15 minutter, hvorefter den kan hældes over sterile beholdere og rulles op.
Hvordan laver man syltetøj fra kirsebærplommer i en multivariat?
Efter tilberedning af blommen skal du sætte den i vandet, der koger i skålen på multivarket, og lad koge, indtil huden på frugterne begynder at knække. Dræn den kogende væske, hæld hurtigt plum med isvand og returner det tilbage til skålen. Fyld indholdet af skålen med sukker i forholdet 1: 1, tænd "Baking" -tilstanden og lad multivarket stå i 40 minutter. En anden varm syltetøj hældes på sterile krukker og ruller straks med skoldede låg. De rullede dåser er vendt om og efterlades i varmen i en dag, før de placeres til opbevaring.