I dag vil vi tale om forberedelsen af en vidunderlig, duftende og næsten ingen forskellig fra nutiden, en shish kebab i mikrobølgeovnen.
Funktionerne på grillen og konvektionen af apparatet gør det muligt at stege kødet jævnt, indtil den ønskede duftende skorpe af produktet er opnået, og ved at bruge en almindelig dåse til madlavning af en shish kebab i en mikrobølgeovn, vil den ikke overdrive og mættes marinade med en fantastisk smag.
Nedenfor i denne artikel fortæller vi dig, hvordan du laver shish kebab i en mikrobølgeovn.
Kylling shish kebab opskrift i mikrobølgeovn
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- en stor bulgarsk sød peber - 2 stk.
- mushroom - 100 g;
- honning - 1,5 spsk. skeer;
- sojasovs - 1,5 spsk. skeer;
- hvidløg - 2-3 fedter;
- Jord ingefærrot - 1 tsk uden dias
- sort peber friskmalet;
- salt.
forberedelse
Skyllet og tørret kyllingekød er skåret i terninger, dækket af marinade, fremstillet af sojasovs, ingefærrot, presset gennem en hvidløgspresset salt og peber, blandet grundigt og sat i køleskabet i flere timer. Skær derefter den vaskede og tørrede sød peber i kuber, der svarer til størrelsen af kyllingerne af kyllingefilet, skære mushinerne i tallerkener og skifte kyllingekød, peberfrugter og svampe, stram dem på træspidser. Tilsæt nu honningen til marinade, rør til den opløses, hæld den resulterende blanding i vores shish kebab og send den til grillen i mikrobølgeovnen, og læg en lille tallerken vand under den. Vi kokken omkring 25 minutter i Grill-tilstand ved konstant at dreje spydene. Hvis mikrobølgeovnen ikke er udstyret med denne funktion, kan du tilberede denne shish kebab på den sædvanlige måde på en flad plade eller i en krukke i femten til tyve minutter, og regelmæssigt dreje spydene. Den eneste ulempe ved tilberedning af shish kebab uden grilling er fraværet af en rødlig skorpe.
Pork Shish Kebab med sennep marinade i mikrobølgeovn
ingredienser:
- Svinekød - 1 kg;
- sennep - 200 g;
- løg - 500 g;
- sort peber friskmalet;
- salt.
forberedelse
Vask og tørret svinekød, skåret i små skiver, tilsæt det skrællede og skivede løg, bord sennep, salt og friskmalet sort peber efter smag, bland omhyggeligt og sæt i køleskabet i flere timer. Derefter punkteres brikkerne på træspidser og koges i mikrobølgeovnen i den sædvanlige tilstand i ca. tredive til fyrre minutter, ved konstant at vende om, om nødvendigt kan bage tiden øges. Hvis der er en "Grill" -tilstand i mikrobølgeovnen, forbereder vi en shish kebab på risten og placerer opvasken med vand under den. Tilberedningstiden er omkring 30 minutter. Det hele afhænger af din ovns kraft.