Gul skinnende korn, jævnt fordelt, er, hvad de fleste af os forestiller sig, når det kommer til majs . Og alligevel er skyggen af frugterne af denne plante ikke begrænset til kun gul. I naturen findes der også rød, hvid, flerfarvet og sort majs. Alle disse usædvanlige sorter er lige så nyttige som deres mest populære gule slægtning. Der er dog en lille forskel.
Fordelene ved sort majs
For eksempel dyrket i Peru, sort majs for dets gavnlige egenskaber og farve på grund af det store antal antioxidanter indeholdt i frugten. Jeg ved alt om fordelene ved antioxidanter til menneskekroppen. De hjælper med at bremse aldringsprocessen og påvirker stofskiftet positivt. I denne henseende kan majs med sort farve sikkert indgå i diætmenuen, især da den ikke kan skelnes fra gul til smag.
Andre sorter af farvet majs er også ikke mindre nyttige. For eksempel kan rød majs ifølge undersøgelser på grund af dets sjældne pigment modstå dannelsen af kræft tumorer. Personer med diabetes kan også spise det sikkert. Det vil hjælpe med at regulere mængden af sukker i kroppen.
Til de gavnlige egenskaber, der kombinerer både rød eller mørk majs og mere sædvanlig i farvevarianter, kan du medtage en stor mængde fibre, hvilket positivt påvirker mavetarmkanalen. Derudover hjælper brugen af majs med at fjerne overskydende vand fra kroppen, da denne plante har en vanddrivende effekt.
Usædvanlig majs kan let vokse på egen grund. Frø af sort eller anden farvet majs er plantet efter de samme regler som en klassisk plante med gule cobs.