Hvis du ikke kan undvære det, når du rejser, er det uden mad. I Zürich finder du noget at se , men før eller senere vil du blive sulten. Og så skal du vælge hvilken restaurant du skal besøge. Når alt kommer til alt i gaderne i denne smukke schweiziske by er der mere end nok af dem. Overvej funktionerne i de bedste restauranter i Zürich, som vil hjælpe dig med hurtigt at bestemme stedet for den bedste tilfredshed med din gastronomiske smag.
Steder hvor du kan spise lækkert
Gå rundt i byen på forhånd, opbevar koordinaterne til følgende cateringvirksomheder værd at nævne på grund af den fremragende service og lækre og varierede menu:
- "Kronenhalle" . Dette er en af de mest respektable og elite restauranter ikke kun i Zürich, men i Schweiz som helhed. Kigger ind i hans brasserie, kan du tilfredsstille ikke kun fysisk, men også intellektuel sult: Rummets vægge er dekoreret med malerier af de store kunstnere Miro, Chagall og Braque. Vi anbefaler dig at bestille et lokalt kulinarisk mesterværk - hakket kalvekød i Zürich, krydret med en saus hvidvin og fløde. Det skal serveres med kartoffel ryoshti. Hvis du prøver wiensk schnitzel eller stegte pølser udarbejdet i henhold til Sent-Gallen opskrift, vil du helt sikkert ønske at vende tilbage til denne institution mindst en gang. En traditionel dessert her er chokolademousse. Cronenhall-baren er et godt sted for en aftenferie: her er et godt udvalg af alkoholholdige drikkevarer, som den afslappende musik er perfekt kombineret med. Melomanov vil sikkert være glad for, at her ofte selv kendisser udfører.
Kontaktoplysninger:
- Adresse: Raemistrasse 4, Zürich 8001, Schweiz
- Telefon: +41 (0) 44 2629900
- Hjemmeside: http://www.kronenhalle.ch/
- Arbejdstid: dagligt fra kl. 12.00 til 0.00
"Alpenrose" (Alpenrose). Denne lille, men hyggelige etablissement i Schweiz imponerer med interiører i jugendstil. Hovedfunktionen er en komplet månedlig menuopdatering, som omfatter retter fremstillet ud fra de bedste opskrifter af alle kantoner i landet. Derfor er dette et glimrende sted at kende bekendtskab med traditionerne i schweizisk madlavning , hvor den er perfekt tilberedt som hakket kalvekød i Zürich og kapuna - kuverter fra bladbitter med delikate fyld fra Grison. Kontaktoplysninger:
- Adresse: Fabrikstr. 12, Zürich, Schweiz
- Telefon: +41 044 2713919
- Arbejdstid: fra onsdag til fredag fra kl. 11.00 til 0,00, lørdag fra 18,15 til 0,00, søndag fra kl. 18.15 til 23.00
"Folkskhaus» (Volkshaus). Hvis du vil se mindst én eyeful af de mest berømte borgere i Zürich, her på denne eller den tid af dagen kan du møde dem med høj sandsynlighed. Men glem ikke mad til maven, ikke bare for sindet. Denne brasserie er specialiseret i traditionelle franske retter, og respektabelt giver det solide tjener i klassiske sorte veste og servitricer i elegante hvide forklæder. Tjenesten her kan ikke kaldes den hurtigste, men restauranten er værd at bestille en tartar, en kødløg med garnering i form af en kartoffelsalat eller en grillet lever, der serveres på grønne salatplader. Der er en restaurant nær den berømte Langstrasse . Kontaktoplysninger:
- Adresse: Stauffacherstrasse 60, Zürich 8004, Schweiz
- Telefon: +41 0442421155
- Hjemmeside: http://www.restaurantvolkshaus.ch/
- Arbejdstid: dagligt fra 11.30 til 0.00
"Josef" (Josef). Dette er en af de mest fashionable restauranter i Zürich, så du vil ikke finde en sådan atmosfære overalt. Lokale kokke afviser den klassiske retters rækkefølge, når de serverer først en snack, derefter hovedretten og i slutningen en dessert. Derfor er menuen "Josef" unik, organisk forener de mest lækre retter fra det lokale køkken samt italiensk og asiatisk. Det er slet ikke overraskende, hvis du begynder at prøve alt: For eksempel kan en besøgende starte med dessert og øl, så bestil en snack og afslut frokosten med den første skål og kaffe. Fra alkoholholdige drikkevarer i restauranten skal mænd prøve øl, og piger vil komme med en særlig cocktail, hvor vodka er organisk kombineret med elderbærjuice og lime. I gåafstand er overkommelige hoteller , hvor du kan blive. Kontaktoplysninger:
- Adresse: Gasometerstrasse 24, Zürich 8005, Schweiz;
- Telefon: +41 044 271 65 95;
- Hjemmeside: http://www.josef.ch/
- Åbningstider: Mandag til Onsdag fra 11.30 til 14.00 og fra 17.00 til 1.00, torsdag og fredag fra 11.30 til 14.00 og fra 17.00 til 2.00, lørdag fra 17.00 til 2.00, søndag fridagen.
"Forderer Sternen Grill" (Vorderer Sternen Grill). Hvis du kan lide at spise stegte pølser, gå lige her. Her finder du en række forskellige variationer af denne tilsyneladende enkle skål. Restauranten ligger mellem operahuset og Bellevue-pladsen. Kom tidligt: til stegte pølser, der hver er anbragt i en sprød rulle og strømmet med sennep, bliver den mest virkelige linje bygget. Kontaktoplysninger:
- Adresse: Theaterstrasse 22, Zürich 8001, Schweiz
- Telefon: ++ 41 43 268 20 80
- Hjemmeside: http://www.sternengrill.ch/
- Arbejdstid: Mandag-Torsdag 11.30-23.45, Fredag-Lørdag 11.30-01.30, Søndag 11.30-23.00
"Bodega" (Bodega). I denne restaurant elsker at samle alle Bohemians Zürich: kunstnere, skuespillere, studerende, så her kan du være vidne til interessante diskussioner om politik, kreativitet og filosofi. Det er bedst for sådanne samtaler egnede nationale spanske forretter topas, ledsaget af et glas rødvin, som du nødvendigvis vil blive tilbudt her. På første sal er bygningen Sala Morsica. Det er dekoreret med et træ, og menuen indeholder sådanne originale retter stammer fra den iberiske halvø, som lamskoteletter, paella og zarzuela. Kontaktoplysninger:
- Adresse: Münstergasse 15, Zürich 8001, Schweiz
- Telefon: +41 044 251 23 10
- Arbejdstid: dagligt fra 10,00 til 0,00
"Berengasse" (Barengasse). Vegetarere her er bedre stillet ikke op: de laver hovedsagelig kødretter, og så du slikker dine fingre. Fra restaurantens signaturopskrifter er tartar, Aberdeen-Angus kød, grillet filet, entrecote alle så velsmagende, at du helt sikkert vil bestille et tilsætningsstof. Kød i institutionen er altid frisk, øm og saftig, for her leveres det direkte fra den fjerne argentinske ranch Ojo de Agua, hvor principperne for økologisk landbrug overholdes. Der er andre delikatesser i menuen. Især tage sig af ejerne af restauranten og rygere: Der er et særligt rygerum "Davidoff", hvor du kan bede om varme tæpper og varmere til et behageligt ophold om vinteren. Kontaktoplysninger:
- Adresse: Bahnhofstrasse 25 / Bärengasse CH - 8001 Zürich
- Telefon: +41 (44) 210 08 08
- Hjemmeside: http://restaurant-baerengasse.ch/
- Åbningstider: Mandag - Fredag 11.30-14.00, 18.30-22.00, Lørdag 11.30-15.00, 18.30-22.00
Restaurant 313 . I denne mest berømte russiske restaurant i Zürich omfatter menuen de mest berømte retter fra både slaviske og europæiske retter. Blandt dem er pandekager med rød fisk og rød kaviar, champignon og kylling julienne, frugtsalat, desserter Coupe Romanoff, Danemark, Bananesplit, pelmeni, kålruller, kyllingespyd, oksekødspot, vinaigrettes og meget mere. De fremstilles kun af friske produkter, hvis kvalitet overvåges nøje. Ud over den største restauranthal er der en bar, en sommerterrasse og en vinterhave-terrasse. Kontaktoplysninger:
- Adresse: Birmensdorferstrasse 313, 8055 Zürich, Schweiz
- Telefon: +41 79 709 18 86
- Hjemmeside: http://restaurant313.ch/
- Arbejdstid: fra mandag til fredag fra kl. 11.30 til 14.00 og fra kl. 17.00 til 0.00, lørdag fra kl. 17.00 til 0.00
