Ved midten af den 12. måned i livet har barnet allerede flere tænder og lærer aktivt at tygge. Krummernes fordøjelsessystem begynder at udskille enzymer, der sikrer den normale assimilering af "komplekse" produkter. I forbindelse med sådanne hurtige ændringer i kroppen og stigende energikostnader har en lille gourmet brug for en ny menu.
Sådan fodres et barn om 1 år
Hvis barnet stadig er fastgjort til moderens bryst, skal det ikke ske alvorligt. Fysiologisk behøver barnet ikke længere mælk, men fodringsprocessen giver ham en følelse af tilfredshed og sikkerhed, hjælper med at etablere en tæt psykologisk forbindelse med kvinden. Det er tilrådeligt at overføre sessionerne om morgenen umiddelbart efter opvågnen, og sent om aftenen på tærsklen til at gå i seng.
Den grundlæggende liste, end at fodre barnet om et år, omfatter næsten alle "voksne" fødevarer:
- grød ;
- grøntsager;
- mejeriprodukter;
- frugter;
- supper ;
- kostkød;
- æg;
- mel produkter;
- fisk;
- smør;
- vegetabilske fedtstoffer.
Restriktioner i kost af krummer vedrører kun "tung" mad, der fremkalder fermenteringsprocesserne i tarmens lumen og andre fordøjelsesproblemer. Fødte babyer om året udelukker:
- druer;
- rugbrød;
- fedtkød og fisk;
- chokolade;
- desserter med smør og creme cremer;
- bagning.
Hvor mange gange at fodre et barn om 1 år?
Op til 1,5-2 år tillader børnelæger 5-6 gange et måltid, herunder periodiske vedhæftede filer til min mors bryst. Hvis barnet regelmæssigt nægter en del af fødevaren, er det bedre at udvikle en babys kost om 1 år med 4 fodringssessioner. Det er vigtigt at observere det stramme regime og tilfredsstille sulten af krummer hver 3.5-4.5 timer. Takket være dette vil barnets fordøjelsessystem fungere korrekt med maksimal fordøjelse af alle næringsstoffer.
Omtrentlig menu af barnet om 1 år
Ifølge anbefalingen fra specialister bør det daglige volumen af barnets mad være 1000-1250 ml. En omtrentlig diætindtagelse af et barn på 1 år giver mulighed for distribution af det specificerede antal produkter:
- morgenmad (første og anden) og aftensmad (inklusive sen) - 25% hver;
- frokost - ca. 35%;
- eftermiddagsmat - ikke mere end 15%.
Det er nødvendigt at korrekt beregne behovene hos en lille gourmet i basiske kemiske forbindelser. For hvert kilo af sin vægt har du brug for:
- proteiner - 4-4,5 g;
- kulhydrater - 14,5-16 g;
- fedtstoffer - 3-4 g.
Ikke tilladt fuldt vegetarisk mad i 1 år - menuen skal nødvendigvis omfatte proteiner af overvejende animalsk oprindelse (70%). Vegetabilske olier bør begrænses til 13% af den samlede mængde forbrugte fedtstoffer. Disse komponenter er yderst nødvendige for dannelsen og funktionen af babyens indre organer og knoglestrukturer.
Et barns kost i 1 år - bord
For at afhente en passende menu for krummer skal du udarbejde en detaljeret plan for fodring med angivelse af retter til hver dag. Omtrentlig ration af et barn på 1 år er først udviklet under hensyntagen til vedhæftede stoffer til brystet og yderligere sessioner af fødeindtagelse. Samlet vil være 6 gange, herunder "snacks" - sen morgenmad og aftensmad. Nedenfor er en omtrentlig anbefalet diæt for et barn på 1 år - bordet kan justeres i henhold til barnets behov og hans præferencer. Fødningstiden varierer også efter regimet.
Børnemenu på 1 år - opskrifter
Der er industrielle madindstillinger til børn, der sælges i en serveringskande. Hvis moderen ønsker at kontrollere barnets kost på 1 år, skal man huske og lære at forberede flere enkle opskrifter. Det er vigtigt, at produkterne til krummer altid er friske og af høj kvalitet, uden mange smagsforstærkere (herunder salt og saccharose) og krydderier. Barnets menu på 1 år skal være perfekt afbalanceret og sund, beriget med vitaminer (især gruppe B) og calcium .
Morgenmad til et år gammelt barn - opskrifter
Den optimale mulighed for morgenmaden er grød med smør på vand eller fortyndet mælk. Flere gange om ugen er det tilladt at variere morgenmad til et et år gammelt barn med en damp omelet, hvis babyen elsker æg. Det er at foretrække at bruge hele korn, ikke korn, fordi de indeholder flere mineraler og næringsstoffer.
Grød til morgenmad
ingredienser:
- korn (boghvede, havregryn, hvede eller andet) - 60-75 g;
- varmt vand - 100-125 ml;
- fortyndet mælk - 80-110 ml;
- Smør - 3-6 g.
fremstilling:
- Skyl råvarerne, hæld det med kogende vand og lad det stå i 1-3 timer.
- Til kogning af den hævede grød på lavintensiv ild. Du kan bruge mælk, vand eller en blanding af disse.
- Sæt smør i den tilberedte skål.
- Tør gryden eller stans den med en blender, hvis krummen stadig tygger tykt.
- For at forbedre smagen er det tilladt at tilføje grøntsager, frugt, honning (i mangel af negative reaktioner) og andre produkter.
Børns omelet
Ingredienserne
- æg - 1 stk;
- mælk - 0,2-0,25 kop;
- smør - 2-3 g.
fremstilling:
- Smør ægget og mælken, indtil der er dannet fine bobler.
- Smør formen med et blødt smør. Hvis der ikke er dampbad eller multivark, skal du bare bygge et vandbad.
- Hæld ægmassen i tilberedte retter.
- Dæk formularen med et låg, og vent på, at omelet vokser i volumen.
Frokost til et etårigt barn - opskrifter
Barnets tætteste måltid kan bestå af suppe eller en varm skål med en lille del af desserten. Til frokost til et etårigt barn anbefaler børnelægerne til tider at forberede kostkød, gnide det eller skære det i meget små stykker. Som et sødt produkt er det ønskeligt at anvende naturlig bærgelé uden sødemidler eller frugtpuréer.
Opskrift på suppe-mash til barnets menu om 1 år
ingredienser:
- grøntsagssæt - broccoli, kartofler, gulerødder og andre foretrukne fødevarer;
- vand - 300-500 ml (afhængigt af det ønskede volumen af parabolantenne);
- salt - 1-1,5 g;
- frisk citronsaft - 0,5-1 tsk.
fremstilling:
- Vask og skræl grøntsagerne, hugg.
- Kog maden ved at placere den i kogende vand.
- Gnid eller bland den resulterende suppe med en blender.
- Tilsæt lidt salt og citronsaft.
Opskrift på baby kød soufflé
ingredienser:
- mælk - 0,2 glas
- frisk kostkød (kanin, kalkun, kylling) - 150-250 g;
- æggehvide - 1 stk.
- salt - 1-2 g;
- smør - 2-4 g.
fremstilling:
- Vask og skære kødet.
- Slib det på en tilgængelig måde, helst til en homogen masse.
- Slog proteinet med salt.
- Kombiner kødet og det skumrede æg.
- Med mild olie fedt beholderen i en multivark, dampkoger eller bageplade.
- Sæt kødblandingen i en skål, kog "til en tør tandpinde."
Snack til et gammelt barn - opskrifter
For lidt for at tilfredsstille sulten på aftensmorgen bør man ikke foder barnet tæt med varme retter. Snakket til et etårigt barn bør være enkelt og let fordøjeligt:
- mashed moden banan;
- revet æble;
- kikskager med mælk;
- ferskenpuré;
- bolle med compote og lignende produkter.
Middag til et 1-årigt barn - opskrifter
Om aftenen skal barnet tilbyde en tilfredsstillende, men "let" skål, for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet på tærsklen til søvn. Børnelæger anbefales at medtage i barnets menu i 1 års mejeriprodukter - kefir, yoghurt og cottage cheese. De er rige kilder til naturligt calcium, der kræves for korrekt dannelse af knogler og leddets arbejde.
Middag til et 1-årigt barn
ingredienser:
- hjemme fedtfattig cottage cheese - 90-110 g;
- moden banan eller æggehvide - 1 stk.
- sukker - 0,5-1 tsk.
fremstilling:
- Tør det fermenterede mælkeprodukt med resten af ingredienserne. Hvis der anvendes en banan, er der ikke brug for sukker.
- Hæld massen i form af en multivarer eller en beholder til ovnen.
- Bages cottage cheese blanding i ca. 20 minutter.
At drikke en lækker middag kan du:
- kompot;
- Morse;
- yoghurt;
- mælk;
- gelé.
Kost af barn allergisk over 1 år
Med intolerance over for visse retter reduceres sorten i mad til krummer betydeligt. Fra barnets menu er allergikere på 1 år først udelukket fra de farligste produkter:
- honning;
- citrusfrugter;
- røde bær;
- chokolade og kakao;
- fisk;
- mel produkter;
- bønner;
- nødder;
- mælk;
- æg;
- tomater;
- kyllingekød.
Hvis der ikke er negative reaktioner på denne ernæring, kan du udvide barnets menu med overfølsomhed om 1 år og introducere nye måltider gradvist en ad gangen. I svære tilfælde og vedvarende allergiske symptomer er det nødvendigt at konsultere en læge. Lægen vil ordinere test for at identificere den nøjagtige liste over produkter, der fremkalder et negativt immunrespons.