For at samle nogle svampe er det nok at gå til en nærliggende skov. Men hvis du vil ordentligt regale disse gaver af naturen, pickle og marinere dem til fremtidig brug, bør du nærme udvælgelsen af champignon steder mere omhyggeligt.
Udbyttet af svampe i vores skove afhænger først og fremmest af den klimatiske zone og for det andet om de arter af træer der vokser der. For eksempel findes hvide svampe hovedsagelig i gran-birkeskove, rødhudene eksisterer ofte sammen med nåletræer, og henholdsvis boletus skal søges i en aspenlund.
Hvad angår den bedste tid til at samle svampe, er det selvfølgelig efteråret. Det er bedst at gå til svampe på en hverdag om morgenen. Det er ønskeligt, at dagen før det regnede, og vejret var varmt, men ikke varmt.
Og nu foreslår vi at du læser om de bedste champignon steder!
Hvor kan du gå til svampe i Rusland?
Der er en masse champignon steder på det store territorium i Rusland - fra Moskva-regionen til Karelen. Her er nogle af de mest populære.
I Leningrad-regionen kan du gå til en fridag for svampe i Novy Devyatkino, Semrino eller Puchholovo, Zerkalnoye-søen eller i skovene i Volkhov-distriktet.
Ekaterinburgere samler svampe langs Chelyabinsk-området i områder som Krasnoufimsky, Alapaevsky, Kamensky, Sysertsky, Sukholozhsky.
Hvis du bor i Tver regionen, så gå til hvide svampe bedst i Konakovo, og for olien - ind med. Kobber. I Karelen vokser mange svampe i søen Syamozero og floderne Syapsy og Malaya Suna.
Beboere i Perm er bedre til at gå efter svampe i Gaina eller Krasnovishersk, hvor efter høsting af svampeplukkere kommer til lokale champignonbazarer.
Og selvfølgelig er hovedstadsområdet også fyldt med svampe. I nærheden af Moskva skove i næsten alle retninger fra byen tilbyder champignonplukkere deres egne naturgaver. De bedste steder er skovmassiver langs hovedbanerne Kiev og Borovskoye, nær Moskva Minsk-motorvejen, i nærheden af byerne Khimki og Mitino. Jo længere fra Moskva ringvejen, jo flere svampe kan indsamles, og jo mindre konkurrence.
Champignon steder i Ukraine
Kievans er vant til at gå på at plukke svampe mod nord og nordvest for regionen, hvor store skove vokser. Disse er Vyshgorodsky og Makarovsky distrikter, Tarasovshchina, skove omkring landsbyerne Lutezh, Katyuzhanka, Klavdievo, Komarovka. Derudover kan mange svampe indsamles i andre retninger: i vest er forstæderne Fastov og Vasilkov i syd Tarashcha og Boguslav i østskoven nær Boryspil og Pereyaslav-Khmelnitsky. Og i storbyparkerne selv, når efteråret vejret er varmt, vokser svampe også, men de anbefales ikke til at spise, fordi de absorberer alle de skadelige stoffer fra den bymæssige jord og luft.
De karpatiske bjergskove er også placeret for at indsamle svampe. Næsten i hvert skovbælte, eller rettere - i fældningen på grænsen af store skove ligger hele champignonfelter, kaldet lokale "svampeplukkere". "Karpatiske svampe og gamle grusveje og stier" kærlighed ".
Der er mange champignon steder i skovene i Sumy og Ternopil regionerne i Chernigov regionen og Kharkiv regionen.
Hvor er det bedre at gå til svampe i Hviderusland?
Hviderusland er også rig på disse gaver af naturen. For kantantereller kan du sikkert gå til Logoysky og Stolbtsy distrikt, boletus og podereinoviki samles i Borisov og Volozhinsky skove. For elskede svampe kan du gå i nærheden af Minsk, hvor mange champignonplukkere forsøger at komme til Hviderusland. Og i Khatynsky skoven vokser svampe af næsten alle spiselige arter. Ud over svampe er der mange bærruter.
Og nu - vi gik for svampe!