Boller fra blødt wienerbrød hjælper dig i de mest uforudsigelige situationer. De er forberedt meget hurtigt, men de viser sig at være utrolig aromatiske, frodige og velsmagende. Lad os overveje flere måder at forberede dem på.
Boller fra klar puffekager med hakket kød
ingredienser:
- puffrosne dej - 500 g;
- kød - 300 g;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 3 fedter;
- æg - 1 stykke;
- sesamfrø - 50 g;
- krydderier;
- friske greens.
forberedelse
Puffdej tages ud på forhånd fra fryseren og efterlades til optøning. Denne gang forbereder vi påfyldningen: vi forfiner løg og hvidløg og knus det med kødkød. Nu tilføjer vi hakkede grøntsager, jord og peber efter smag. Stek kødet i en stegepande i vegetabilsk olie, og lad den derefter afkøles. Vi rulle dejen, skære den i små firkanter og læg fyldningen på hver. Vi fastgør dejenes kanter ovenfra, dække med et slået æg, drys med sesam og bage flot wienerbrødkage i ovnen.
Boller fra en ikke-fed puff wienerbrød
ingredienser:
- bezdorozhevoy frosset blødt wienerbrød - 500 g;
- mel af højeste kvalitet - 30 g;
- æg - 1 stykke;
- mascarpone ost - 200 g;
- ost af hårde sorter - 50 g;
- Friske greens.
forberedelse
Hæld blød ost i et klaver, tilsæt hakkede friske urter og bland alt grundigt. Afrimt fedtede dej er taget ud af pakken, spredt på bordet og rullet ind i et tyndt lag af sten i et tyndt lag, ca. 0,5 cm tykt. Smør overfladen overflødigt med ostemasse. Hård ost skåret i små tallerkener og spredes oven på påfyldningen. Derefter drejes produktet i en rulle og skæres med de samme skiver. Hvert stykke lægges på en bageplade, blottet med en blanding af slagteæg og bagt osteboller fra blødebrød i ovnen i ca. en halv time.
Opskrift af blødt wienerbrød med flødeost
ingredienser:
- puffekage - 2 stk.
- guava i sirup - 1 krukke;
- citronsaft - 1 tsk;
- flødeost - 350 g;
- sukker fint pulver - 0,5 spsk.
forberedelse
Ovnen antændes og efterlades til opvarmning til ca. 220 ° C. Vi dækker bagepladen med specialpapir. I blenderen spredes guavaen med sirup, tilsæt frisk citronsaft og rør alt til en homogen masse. Cremeostrist med en mixer med sukkerpulver til en cremet konsistens. Vi arbejder arbejdsområdet let med mel, spred arkene med blødebrød, rull dem ud og skær dem i små identiske firkanter. I midten af hver lå et par skeer af cremet blanding og lidt sød marmelade. Vi dækker kvadrernes kanter med koldt vand og pakker det som en burrito. Læg emnerne på et tilberedt bagværk og send det til en varm ovn i 25 minutter.
Straks inden du serverer te, drys de søde boller fra blødebrød med pulveriseret sukker og læg dem ud på en flad plade.
Velsmagende boller fra blødt wienerbrød med kanel
ingredienser:
- puffekager - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 100 g;
- jord kanel - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Dejen optøes på forhånd og rulles ud med en rullestift. Sukker kombineres med jord kanel og sprøjtes jævnt med dette blandingslag. Så foldes vi det med en rulle og skærer det i samme skiver med en skarp kniv. Vi dækker panden med olie, lægger vores blanke på det og lader det stå i en halv time. Før bage dækker bollerne med et slået æg og send det til en opvarmet ovn i 15 minutter. Færdigfremstillede varme produkter er dekoreret med fint sukkerpulver og vi inviterer alle til at have te.