Populære varme salater af asiatisk køkken kan købes ikke kun i specialbutikker, men også tilberedt derhjemme. En af de mest pikante muligheder er hvidløgspile på koreansk, hvis opskrift indebærer brugen af spirede planter.
Sådan tilberedes hvidløgspile på koreansk?
For at kunne lækker hvidløgspyler på koreansk godt, skal du overveje visse punkter, som er som følger:
- I fødevaren bruger lange pile, som ikke har tid til at hærde. For ikke at gå glip af dette øjeblik, er det nødvendigt at se nærmere på planten. Det er bedre at skære flere pile, da de er perfekt bevaret i køleskabet, indpakket i madfilm eller plastpose, så hver elskerinde vil forsyne sig med et lækkert forberedelse i mindst 10-14 dage.
- Hvidløgspile bruges med krydderier af koreansk køkken eller marinade af eget præparat. I dette tilfælde anbefales krydderier at blive købt i Korea. Hvis disse ikke blev fundet på hylderne i butikken, anbefales det at tilberede en marinade af eddike, sukker og krydrede krydderier, så vil det være muligt at opnå den oprindelige smag.
- Den tilberedte skål spises straks eller rulles ind i bankerne til vinteren.
Hvidløgspile marineret på koreansk
Mistresses, der samlet en rig høst af hvidløg, har en enestående mulighed for at gøre syltede hvidløgspile på koreansk. Pickles opnås ikke værre end fra de sædvanlige agurker. De er gode til almindelige kogte kartofler og vil være en pikante tilsætning til både den daglige middag og festbordet.
ingredienser:
- pile - 0,5 kg;
- eddike - 550 ml;
- sukker - 4 spsk. l.;
- salt - 2 spsk. l.;
- krydderier - jord ingefær, laurbærblade, koriander, nelliker, kanel;
- sort peber pot, sennep i kornene.
forberedelse
- Forbered og sterilisere bankerne.
- Skær pilene med spisepinde.
- Hæld olien ud i panden, hæld en del af krydderier og pinde.
- Tilsæt eddike, sukker og resten af krydderierne.
- Stew indtil grønne er mørke oliven.
- Spred billet på krukkerne og hæld i saltlage. For en dag forlade i syne, og sæt det på et mørkt sted.
Forretter fra hvidløgs pilene på koreansk
En interessant skål, fuld af vitaminer, er en snack fra hvidløgeskyttere på koreansk. Den kan fremstilles af både friske skud og frosne. Det er nemmest at forberede en snack af pinde med en længde på mindst 3 og ikke mere end 10 centimeter. For at lave lækre hvidløgspile på koreansk, tillader opskriften at de skal krydret med krydrede krydderier eller marinade fra balsamicoeddike eller friskpresset juice.
ingredienser:
- pile - 200 g;
- hvidløg - 1 fed
- sukker - 1 tsk
- sojasovs - 0,5 spsk. l.
- krydderier;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- eddike - 2 tsk.
forberedelse
- Pilene blancherer. Tilsæt alle ingredienserne undtagen olien.
- Varm olie og hæld i en snack, bland alt sammen.
Fried hvidløgspile i koreansk stil
Kombiner perfekt med ris eller kartofler stegte hvidløgspile på koreansk. Som garniture skød blancher i en lille mængde olie i en stegepande under låget. Når man laver sådanne hvidløgspile på koreansk, vil opskriften først og fremmest blive værdsat af kærester af hjertelige og rige retter.
ingredienser:
- pile - 0,5 kg;
- vineddike - 1 spsk. l.;
- laurbærblade - 3 stk.
- sukker - 0,5 tsk
- Koreansk krydderurice - 1 spsk. l.
forberedelse
- Pile steg til det er blødgjort.
- Tilføj de resterende komponenter.
- Skålen holdes på ilden, indtil væsken tykner.
Hvidløgspile på koreansk med gulerødder - opskrift
En traditionel asiatisk skål kan kaldes hvidløgspile med gulerødder på koreansk. Skålen har en pikant krydret smag på grund af tilsætning af forskellige krydderier, og tilstedeværelsen i sammensætningen af grøntsager gør det yderst nyttigt. Som et resultat kan du få en skål med en uovertruffen smag og et imponerende udvalg af vitaminer.
ingredienser:
- pile - 0,5 kg;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- citron - 0,5 stykker;
- rød peber - 2 stk.
- majsolie - 50 ml;
- hvidløg - 3 fedter;
- krydderier til koreanske salater.
forberedelse
- Pile blanchere, køle dem.
- Grøntsager at male. Alle komponenter er tilsluttet.
- Tilsæt krydderier, citronsaft og smør. Bland igen, sæt til side i to timer.
Salat af hvidløg shooter i koreansk stil
På enhver fest vil en krydret, krydret salat af hvidløgspile på koreansk tage rod. Når madlavning er i stand til, kan værtinderne vise deres fantasi til fulde og bruge et sæt krydderier, som de mest kan lide. Et vigtigt punkt, der skal tages i betragtning, når madlavning af hvidløgeskyttere i koreansk er lavet, er, at du ikke behøver at holde dem i en stegepande, ellers bliver de til grød.
ingredienser:
- pile - 300 g;
- eddike - 250 ml;
- sukker - 3 tsk;
- sojasovs - 0,5 tsk
- krydderier - jord ingefær, koriander, sennep i korn, en pod chili, græskar frø, sød peber i ærter, nelliker.
forberedelse
- Pile skære, stege, fastgør de resterende komponenter.
- Hold pilene på ovnen, indtil mørk olivenfarvet. Cool og tjen til bordet.
Hvidløgspile i koreansk - opskrift til vinter
Forkæl dig selv med en krydret parabol ikke kun om sommeren, men i den kolde årstid kan du, hvis du laver hvidløgspile på koreansk til vinteren. De kan marineres, opbevares i dåser og bruges jævnligt som et originalt snack eller komplement som sideskål til kartofler eller ris. Hver værtinde tager et sæt krydderier til sin smag.
ingredienser:
- pile - 0,5 kg;
- eddike - 550 ml;
- sukker - 4 spsk. l.;
- salt - 2 spsk. l.;
- krydderier - til smag;
- peber - 5 ærter.
forberedelse
- Pilene er skåret, kombineret med andre ingredienser og gryderet indtil mørk oliven.
- Fordel til steriliserede banker.
Hvidløgspile i koreansk - opskrift med kød
En lækker og højt kalorieindhold vil være pile af hvidløg på koreansk med kød. De vil forlade virkelig ubeskrivelige, fordi svinekød eller oksekød vil blive fyldt med hvidløgsmag og vil blive smagt med krydrede krydderier. Nogle husmødre bruger en meget usædvanlig opskrift på hvidløgeskyttere på koreansk, de søges med honning eller sukker.
ingredienser:
- pile - 0,5 kg;
- svinekød - 400 g;
- sojasovs - 3 spsk. l.;
- løg - 2 stykker;
- kartoffelstivelse - 1 tsk
- krydderier.
forberedelse
- Stek kødet og tilsæt løgene. Stew indtil semirings bliver gennemsigtig.
- Sauce til fortynding med vand (150 ml), tilsæt krydderier og stivelse. Beat godt.
- Pile og kød kombinere, hæld blandingen. Stew skålen i ca. 7 minutter.