Pandekager på mælk - en skål af amerikansk køkken. Dette er et kryds mellem pandekager og fritters. Deres største fordel er, at de er stegte uden at tilføje fedt, da denne komponent allerede findes i testen. Og for at være sikker på at intet vil brænde, er det bedre at bruge retter med non-stick coating.
Opskriften på pandekager på mælk
Amerikanske pandekager på mælk, kogte ifølge denne opskrift, er meget frodige. I struktur ligner de en kiks. Den samlede tid, der kræves til deres madlavning, er ca. en halv time. Og hvis du bruger 2 stegepander, vil processen gå endnu hurtigere. Som følge heraf får du omkring 15 stykker af appetitvækker mad med en delikat smag og vaniljesmag.
ingredienser:
- mælkedrik - 100 ml;
- sukker - 50 g;
- et æg er stort - 1 stykke;
- bagepulver, vanille;
- vegetabilsk fedt - 50 ml;
- mel sigtet - 120 g.
forberedelse
- Æg masse visp, hæld mælkedrik, hæld tørre ingredienser og smør godt.
- Saml dejen med en ske, spred på en varm pande og steg fra begge sider på en lille ild.
Pandekager på surmælk
Pandekager lavet af sur mælk fremstilles hurtigt og meget enkelt. Soda i kombination med syren løsner dej perfekt, og produkterne opnås med luft. I opskriften angives en lille mængde sødestoffer, så de ikke brænder med stegning. Derfor kan de serveres til bordet med flydende naturlig honning, syltetøj, syltetøj eller simpelthen med syrnet fløde. En simpel opskrift på pandekager på mælk, som er prosy, er præsenteret nedenfor.
ingredienser:
- olivenolie - 50 ml;
- granuleret sukker - 50 g;
- hvedemel - 300 g;
- salt - en knivspids;
- sur mælkedrik - 200 ml;
- bagepulver - 10 g;
- protein - 1 stk.
forberedelse
- Bland æggemassen med sødestoffet og vis det til det er lyst.
- Flydende komponenter hældes i, omrøres, en tør blanding indføres og blandes indtil homogen.
- Spred dele af den fremstillede blanding i en gryde med non-stick coating.
- Stek pandekager i sur mælk på en lille ild først med en, og derefter med den anden side.
Pandekager uden æg på mælk
Hvis der er behov for at lave delikatesser uden at tilføje æg, er denne mulighed bare nyttig. Sådan koges pandekager på mælk, læs nedenfor. Takket være stivelse vil massen holde godt og vil ikke forfalde. Fra dette sæt af komponenter får du 4-5 fyldige portioner. Og det tager lidt tid - kun 40 minutter, og morgenmad for hele familien er klar.
ingredienser:
- kartoffelstivelse - 50 g;
- mælk - 400 ml;
- vegetabilsk olie raffineret - 70 ml;
- mel sigtet - 2 kopper;
- bagepulver - 10 g;
- granuleret sukker - 70 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
- Bland de løse komponenter, hæld i væske og bland.
- Lad dejen stå i 10 minutter.
- Stek pandekager på mælk først på den ene side, og vend derefter om og bring den til beredskab på den anden.
Pandekager med mælk og banan
Bananpandekager på mælk - enkel, velsmagende og hurtig. Frugten giver maden en særlig delikat smag. Disse luftkværne fås selv fra dem, der forbereder dem for første gang. Hvis der er nogen tvivl om, at de kan brænde, så inden stegning af det første parti, kan du smøre stegepanden let med olie. Derefter behøver du ikke at gøre dette allerede, de vil være helt gode til dette.
ingredienser:
- mælk - 300 ml;
- banan - 1 stk;
- bagepulver - 1 tsk;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 30 g;
- margarine - 30 g;
- mel kvalitet - 1,5 glas.
forberedelse
- Banan knead med gaffel indtil glat.
- Margarin smeltes og afkøles derefter til stuetemperatur.
- Kombiner alt og rist godt, så der ikke er klumper.
- Spred portioner på den varme overflade.
- Så snart boblerne vises, skal du vende om og bage til klar.
Chokoladepandekager på mælk
Pandekager på mælk med kakao er en rigtig godbid. De kan serveres med te i stedet for kager eller kager. Hele madlavningsprocessen tager ikke mere end en halv time. Så du kan sikkert forberede dem til morgenmad - din familie vil bare være taknemmelig for en lækker start på dagen. Hvis det ønskes, kan du hælde den smeltede chokolade med den smeltede chokolade. Opskriften på lækre punkcakes på mælk er vist nedenfor.
ingredienser:
- mælk - 400 ml;
- sukker - 100 g;
- proteiner - 2 stk.
- mel - 2 kopper;
- bagepulver - 1 tsk;
- kakaopulver 50 g;
- raffineret olie - 50 ml.
forberedelse
- Æggeblandingen er malet med sukker og salt.
- Indtast de resterende produkter.
- Den færdige dej er efterladt i 10 minutter, så den er infunderet.
- Bages på den sædvanlige måde.
Pandekager på tør mælk
Smagfulde pandekager på mælk kan fremstilles af et tørt produkt. Det er kun nødvendigt at fortynde det i den rigtige mængde kogt, men koldt vand. Resultatet vil være en skål, der minder om et kiks. Af følgende mængder af produkter vil være omkring 15-20 stykker mundvandende pandekager på mælk, hvilket er en fornøjelse at lave mad.
ingredienser:
- mælkepulver - 100 g;
- sukker - 50 g;
- drikkevand - 250 ml;
- mel - 300 g;
- æg - 2 stykker;
- margarine - 50 g;
- sodavand - ½ tsk;
- eddike - 10 ml.
forberedelse
- I varmt vand introduceres et tørt mejeriprodukt og blandes til ensartet.
- Den resulterende blanding efterlades for at infuse i en kvart time.
- Separat tritureres de flydende komponenter til ensartethed, og de løse komponenter tilsættes.
- Rør omhyggeligt.
- Tilsæt eddike-blækket sodavand, bland godt.
- Den varme overflade er let smurt og steger den første del af produkterne.
- Dernæst behøver du ikke smøre, produkterne holder sig ikke ved det.
Pandekager på kokosmælk
Disse delikatesser vil helt sikkert appellere til kærester af kokosnødder . Hvordan man laver pandekager på mælk, så find ud af det. Men det traditionelle produkt her vil blive erstattet med kokos. Denne komponent giver parret en særlig smag og aroma. Olivenolie her kan erstattes med solsikkeolie. Det vigtigste er, at det ikke har en udtalt lugt.
ingredienser:
- kokosmælk - 200 ml;
- mel af højeste kvalitet sigtet - 1 glas;
- granuleret sukker - 70 g;
- bagepulver - 10 g;
- salt - en knivspids;
- et æg af mellemstørrelse - 1 stk.
- olivenolie - 30 ml.
forberedelse
- Separat blandes tørre og derefter flydende komponenter.
- Kombiner begge masser og rist godt.
- Sæt dejen i en stegepande i små portioner.
- Hvor mange på den ene side af overfladen af produkterne vises huller, så er det tid til at vende til anden side.
Pandekager lavet af cremefløde og mælk
Lune punkcakes på mælk med tilsætning af creme er særligt sarte. Airiness gives til fadet med creme i kombination med sodavand. Sådanne fritters er meget mere nyttige end traditionelle, som er stegt i meget fedt. Pandekager på mælk er mindre kaloriske. Derudover er de mere bagt end stegt, fordi de er tilberedt helt uden fedt.
ingredienser:
- hvedemel af højeste kvalitet - 200 g;
- æg med mellemstore kylling - 2 stk.
- creme creme 20% fedtindhold - 100 g;
- bagepulver - pose;
- granuleret sukker - 100 g;
- Vegetabilsk olie raffineret - 50 ml;
- mælk - 100 ml.
forberedelse
- Æg er godt slået med et sødemiddel.
- Tilsæt resten af ingredienserne og bland forsigtigt.
- Lad massen stå i en halv time og start bagning.