Hvordan man opbevarer Jerusalemskoglen hjemme?

Mange gartnere er opmærksomme på de nyttige kvaliteter af Jerusalem artiskok (jordpære), så de forsøger at bevare sin frugt til vinteren. Puree, juice, salater fra denne plante hjælper med at helbrede en forkølelse og forbedre immuniteten. Det er tilstrækkeligt frostbestandigt, så det begynder at samle frugter i det sene efterår. Og så skal du oprette de rigtige betingelser for opbevaring. Vi vil fortælle dig, hvordan du opbevarer Jerusalemskoglen hjemme.

Hvordan man holder Jerusalem kronhjertet til vinteren i lejligheden?

Så som planten ikke er bange for kulden, kan den opbevares på altanen, i køleskabet eller i pantryet. Derfor kan beboere i højhuse også gøre nyttige forsyninger. Overvej hvordan man opbevarer Jerusalem artiskok i en lejlighed.

Efter høst skal du rense pærerne fra jorden og tørre tørre. Selvfølgelig elsker jordskakket jorden, så tag en opbevaringstank og fyld den med et lag jord fra haven, hvor jordskokkerne voksede. Herefter placeres pærerne og dækker dem med et lille lag sand. Nu skal du tænke på, hvor du skal lægge æskerne (æsker, kurve) med jordskokker fra Jerusalem. De kan placeres på balkonen, men det er vigtigt, at temperaturen er mindst fem grader under nul. Hvis temperaturen er lavere, så tænk på, hvordan man opbevarer Jerusalemskoglen i huset. Vælg et køligt sted og dække med en løs klud for at beskytte mod lys.

Du kan også sætte pærer i fryseren. At løse spørgsmålet om, hvordan man kan gemme jordskokker i køleskabet er meget simpelt. For at gøre dette skal du folde det i poser eller hermetiske retter og placere det i kameraet. Men der er i denne metode en minus - Jerusalemskoglen bliver opbevaret ikke mere end en måned.

Hvordan man opbevarer Jerusalem artiskok i kælderen?

Kælderen er et ideelt miljø til opbevaring af jordpærer om vinteren. lad os vi vil finde ud af, hvordan man korrekt lagrer Jerusalemskoglen i kælderen. Når du høster denne plante, skal du ikke klippe bunden og pedicellerne, lad rodsystemet stå med pærer på en søjle ca. 15 cm lang. Så i dem for at bevare flere vitaminer. Sæt knolde i skufferne og dækk dem med sand. Det er ønskeligt, at opbevaringstemperaturen er 2-3 grader over nul. "Bad naboer" af Jerusalem artiskok i kælderen er kartofler og rødbeder. For at spare plads, kan du begrave jordskokknoldene sammen med gulerødder, da hun også kan lide at dække sig med sand om vinteren.

Du kan rense pærerne og lægge dem i cellofanposer til opbevaring i kælderen, men ligesom i køleskabet er jordskokker ikke tilladt i mere end en måned og vil miste sine nyttige egenskaber.