Mange af os er ejere af forstæder og endda forstæder. At dyrke deres grøntsager og frugter på et sådant område, vi ønsker at få en god høst af kvalitetsprodukter til vores bord.
Sådanne grøntsager som gulerødder , kartofler, løg, hvidløg , rødbeter og andre kan opbevares friske indtil i det mindste midt om vinteren og til og med indtil den nye høst. Men for at opretholde det højeste niveau af vitaminer i dem, og frugterne selv ikke forkæler, skal du vide, hvordan man gør det rigtigt. Især til opbevaring af grøntsager, der er specielt designet til denne kasse. De kommer i forskellige former - lad os finde ud af hvilke!
Kasser til opbevaring af grøntsager i kælderen
Det ideelle sted til disse formål er en kælder eller en kælder. På grund af dets mikroklima giver det underjordiske rum i lang tid mulighed for at opbevare de fleste grøntsager der, så de ikke falmer, må ikke spire og ikke fryses. Og til en mere bekvem og kompakt placering af forskellige typer grøntsager, brug forskellige beholdere:
- trækasser - de kan gemme absolut alle grøntsager, såvel som solide frugter. Denne beholder er den mest holdbare og har en lang levetid, men træet er rottet;
- plastik kasser - passer, hvis din kælder er for våd. Plastik er praktisk at vaske og desinficere. Der er to- og tre-tier bokse;
- Brug også ofte kurvkasser og kurve, der er kompakt placeret på kælderhyllerne. I sådanne beholdere kan du holde løg, hvidløg, rodfrugter. Den største fordel ved kurvkasser er ventilation: grøntsagerne i dem er godt ventilerede og takket være dette forbliver de længere.
| | | |
Kasser til opbevaring af grøntsager på altanen
En almindelig altan kan blive en erstatning for en kælder. Det er ønskeligt, at det var isoleret eller i det mindste glaseret - de fleste grøntsager er bedst bevaret ved plus temperatur. Men selvom du ikke har en loggia, men en almindelig åben altan, kan du stadig holde grøntsagerne der. Du skal blot vælge den mulighed, der passer dig:
- dybe træbokse til opbevaring af grøntsager som kartofler, kål, rødbeder, der kan "gemme sig" under sædet til en høj puff eller en balkon sofa;
- metal kasser til opbevaring af grøntsager - de ligner en stor og rummelig kiste. Fremstillet på en industriel måde skaber sådanne beholdere optimale betingelser for temperatur, fugtighed og luftcirkulation for bedre opbevaring af grøntsager;
- Hjemmelavede kasser er ikke mindre bekvemme. Du kan varme enhver træ- eller plastikboks, der bøjer den indefra med en varmelegeme og gør huller til ventilation;
- En mere praktisk mulighed er en opvarmet kasse til opbevaring af grøntsager på balkonen. Som en kilde til varme i denne kapacitet er en lav-effekt tørretumbler, der vil blive tændt og slukket automatisk ved hjælp af et relæ eller en konventionel glødelampe.
| | | |
Kasser til opbevaring af grøntsager i køkkenet
Ikke alle har mulighed for at gemme grøntsager i kælderen, og mange ejere af lejligheder på første sal har ikke engang balkon! Den eneste mulighed forbliver - køkkenet, hvor grøntsager opbevares enten i køleskabet eller i specialudstyrede kasser.
I køleskabet er der et specielt rum til grøntsager, hvor der lægges letfordærvelige grøntsager.
Hvad angår bokse, afhænger deres konfiguration og udseende derfor af køkkenets dimensioner og design:
- Moderne designteknikker giver dig mulighed for at udstyre køkkenet med indbyggede opbevaringssystemer: med lukkede døre, ingen mistanke om, at inde i disse skabe er der grøntsager;
- det kan være simpelthen skuffer indbygget eller et separat skab - det anbefales at holde grøntsager, der holdes godt i varmen (for eksempel græskar eller tomater);
- hvis dit køkken er indrettet i Provence eller rustik stil, kan kurvkasserne til grøntsager og ikke skjule sig fra nysgerrige øjne - de vil tværtimod lægge vægt på den særlige hygge i dette køkken.
| | | |
