Disse honningbier høstes fra blomstrende planter, der vokser i bjergområder. Honning, indsamlet fra bjergblomster, er ofte lys og har en behagelig subtil lugt - Alpine, Altaic og Carpathian urter giver raffinerede noter til duften af produktet. Blandt de særlige egenskaber ved bjerghonning kan man bemærke sin evne til at krystallisere hurtigt, men tag det ikke som en ulempe, da denne funktion ikke helt reducerer de nyttige egenskaber ved dette produkt.
Hvad er nyttigt for bjerghoney?
Højbjerget honning er en sjældenhed på markedet, så prisen er høj, men det er berettiget ikke kun af smag kvaliteter, men også af dets nyttige egenskaber. Biavlere klarer at samle nogle høje bjerge honning, fordi omsorgsfulde bier holder det til deres afkom.
Den reneste luft i bjergene har gavnligt indflydelse på produktets fordelagtige komponenter, så deres mængde overstiger mængden i andre varianter af honning.
Honning har mange nyttige egenskaber, blandt hvilke der er en positiv effekt på organernes slimhinde. På grund af denne ejendom rådgiver lægerne at tage produktet som et yderligere middel til behandling af følgende lidelser:
- hoste;
- ondt i halsen
- betændelse i halsen
- katarre i maven (gastritis).
Honning indsamlet fra bjergplanter har blandt andet de samme egenskaber som andre typer honning:
- antimikrobielle stoffer;
- antiseptisk;
- tonika.
På toppen af det fjerner det toksiner fra kroppen og indeholder en masse caroten og vitamin A.
Specialister af traditionel medicin anbefaler stærkt at tage bjerghønne i ren form eller som del af midler til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen og maven.
Også produktet af bjørnebier er nyttigt i anæmi , især hvis det ledsages af symptomer som svaghed og svimmelhed.
Selv apotekere genkender honningens farmakologiske egenskaber og forklarer det med indholdet af sådanne stoffer som:
- kalium;
- magnesium;
- calcium;
- jern;
- glucose;
- enzymer;
- fructose;
- flygtig.
Hvilken skat er bedre at købe?
At kende værdien af bjerghunning giver mange sælgere ham blomster og frugtagtig honning eller bedrager køberen på andre måder, så før du køber produktet af bjørnebier, skal du vide noget om det:
- Honning har en frugtagtig duft med udtalt blomsterblade.
- Den mest almindelige er Altaic og Carpathian honning.
Det er vigtigt, at nogle sorter af bjerghoney er malet hvidt efter krystallisation. Dette er ikke en indikator for dårlig produktkvalitet.