Blandt bælgens masser er tyrkiske ærter kendetegnet ved en usædvanlig form for korn og fremragende nyttige egenskaber, det er grundlaget for et stort antal retter af traditionelt orientalsk køkken. Denne markafgrøde er næringsmæssig foran alle sine bælgfamiliens slægtninge og fortjener en registrering i enhver havehave.
Tyrkiske ærter (kikærter) - beskrivelse
Planten har flere navne - kikærter, polkaerter, græske ærter, fårekødter. Pods af kalkunærter kort med 1-2 korn, i nogle kvaliteter op til 4 stykker, frugterne til røret er tuberkuløse-grove, ligner udseende på hovedet af et lille lam. Nut - en værdifuld plante, der vokser på baghaven, vil medføre en stor fordel for ejeren. Selv en kort oversigt over fordelene ved kalkunærter hjælper med at vurdere alle de vigtige udsigter fra dyrkning i forstæder.
Hvad er berømt for de tyrkiske ærter:
- Kikærter kan forbruges på en kogt og rå måde, enorm værdi har spire bønner.
- Et lille glykæmisk indeks gør ærter til et vigtigt produkt i diabetikernes kostvaner.
- Ved mængden af protein er kikærter dårligere end kødretter, så det anbefales at vegetarer og kristne til brug i fastgørelsesperioden.
- I tyrkiske ærter en stor mængde fosfor er der magnesium med kalium, riboflavin og lecithin, de vigtigste vitaminer.
- Ud over madværdien kan tyrkiske ærter bruges til fødevareformål.
- Det menes at disse bønner i form af næringsværdi kan erstatte fiskemel i foderblandinger.
- Konserves af denne plante er nyttige og velsmagende, og mel fra dem bruges til bagning og madlavning af poretter.
Kikærter - landing
Tyrkiske ærter tilhører ikke lunefulde og krævende planter. Det tolererer normalt et tørt klima, og efter regn regner det godt med vegetationen, hvilket giver en fremragende høst. Meget værre denne type af belgfrugter vokser med rigelig nedbør, forbløffet af askohitose, hvilket forårsager ovariefejl. Denne plante er klassificeret som en koldt resistent kultur på en lang dag, tåler alvorlig frost under sneen. I Usbekistan finder plantningen af kikærter sted i efteråret.
Hvordan plantes kikærter?
Ærter nedbryder ikke jorden, tværtimod øger det betydeligt udbyttet på stedet, hvilket gør det til en værdifuld forløber for alle afgrøder. En vigtig betingelse - fraværet af flerårige ukrudt, komplicerer pleje af senge. Fugtighedsindholdet i jorden påvirker dybden af såningen. Under normale forhold lukkes de på 6-8 cm, hvis afgrøden bliver produceret i en tør periode, så øg dybden af plantningen til 10 cm. For at øge væksten og øge udbyttet bruges mineralgødning til at plante kikærnitrat , nitroammofosco , superphosphat .
Måder at plante kalkun ærter:
- række (plantning frø efter 15 cm)
- tape metode (flere tæt adskilte serier med et lille hul)
- Bredstrenget (bredde af rækker mellem 45-60 cm).
Skal jeg suge kikærterne før plantning?
I tør forår anbefales det at suge kikærter, plante og dyrke en plante på denne måde, er ikke forskellig i kompleksitet. Frøene, der er forberedt til såning, dækkes fuldstændigt med vand og efterlades i 12 timer, idet væsken ændres efter 3 timer. Det er muligt samtidig med gennemblødning at gøre frøbehandling med stimulerende præparater, der fremmer spiring. Hvis jorden er fugtig, så bliver bønnerne sået uden blødning.
Hvornår skal man plante kikærter?
Plantning af kikærter i foråret i forskellige klimazoner afviger i henhold til lokalt vejr. Agronomer anbefaler orientering i dette spørgsmål om jordens fugtighed og temperatur. Tidlige forårsfrost til skudd af tyrkiske ærter er næsten harmløse, og den optimale periode med såning af kikærter opvarmer det øverste lag af jorden til en temperatur på 5-6 ° C.
Hvordan dyrker kikærter i landet?
I modsætning til ærter krøller denne plante ikke og er modstandsdygtig over for indgivelse. Til dyrkning af denne afgrøde, bløde og bløde jordforbindelser opnås det bedste udbytte i dachas, når man sår på senge med en kornafstand på 15 cm til 20 cm. Herbicid kalkun tolererer dårligt, det er bedre at dyrke jorden til såning manuelt eller mekanisk, men uden at bruge kemi.
Populære sorter af kalkun ærter:
- Statens gård. Betegner medium-modning sorter, vegetation varer op til 105 dage. Protein i korn - op til 24%, udbytte med god landbrugsteknologi - 3,8 kg / 10 kvm. Lidt forbløffet af askohitose.
- Krasnokutsky 195. En række gode lækre, modne bønner koges perfekt. Plantens buskene er sprudlende, tørkebestandige, bælgene knækker ikke. Udbytte af kikærter, når de vokser i overensstemmelse med alle landbrugsreglerne - 3,5 kg / 10 kvm.
- Jubilee. Bøsninger giver korn med gul-pink farve med fremragende smag med 27% protein. Udbyttet af denne sort er op til 3 kg / 10 m².
- Bucak. Ukrainsk sort med lys beige bønner, buske oprejst, høstperioden er 90 dage. Afgrøden giver op til 1,8 t / ha.
Tyrkiske ærter - vanding
For kikærter passer vækstbetingelserne i varme klimaer, er der kun behov for yderligere vanding i tørre år. Den øverste hælde af kalkunærter med vand forårsager skade, hvilket bidrager til udviklingen af svampeinfektioner. Væsken, der kommer på bælgene fremkalder deres tidlige krakning. Det er ønskeligt at vand ikke plante, men direkte jorden, undgå overdreven sprøjtning af dråber til siderne. Stop helt vanding af den tyrkiske ært under modningen, når processen med naturlig døning af den grønne masse opstår.
Tyrkisk ærter kikærter - top dressing
Mange mennesker kan lide ærter, men de lærer ikke, hvordan man dyrker en plante, afhængig af naturens luner. At være bange for befrugtning bør ikke være, korrekt indført gødning øger markant afgrøder markant. Det er ønskeligt at udføre disse operationer i efteråret forår, lægge mineralske stoffer (superphosphat) direkte i jorden eller under aktiv vækst af kalkunærter (saltpetre).
Doseringen af superphosphat til en given afgrøde er op til 30-40 g pr. 1 m² M, det er bedre at introducere det om efteråret, når man graver jorden op. I den første udviklingsfase kræver ærter nitrogen, som er let at levere til rodsystemet ved hjælp af saltpetre. Top dressing udføres når spirerne når en højde på 5-8 cm med en hastighed på 10-15 g pr. Vandspand. Nitraginpræparatet på basis af knuderbakterier, som signifikant øger udbyttet af nogen bælgplanter, har fået gode anmeldelser.
Tyrkiske ærter - pleje
Denne kultur danner høje buske (50-60 cm), men de ligger ikke på jorden og snor sig ikke som ærter. Den største fare for den tyrkiske ærte er flerårige ukrudt, som er ødelagt af ukrudt. Tyrkiske ærter udvikler sig godt på alle jordområder bortset fra tungt lammende, muldrende, med en tæt forekomst af vand. Det er nødvendigt at stræbe efter at lægge frø i de tidlige perioder, når det stadig er i jorden, er fugtigt, der kræves til effektiv og harmonisk spiring af bønnerne.
Udseendet af hurtige skud fremskynder jordens pakning efter såning. Hvis jorden har dækket skorpen, og skuddene endnu ikke er kommet frem, løsner du forsigtigt jorden. Det er ønskeligt at holde jorden ren fra ukrudt. Effektive herbicider af selektiv virkning for kikærter er ikke til stede, plantning og pleje på det åbne jord udføres i dachas hovedsagelig for hånd.
Dyrkning af kikærter - sygdomme og skadedyr
Der er tre hovedproblemer, der ligger på vent for en person, der ønsker at dyrke en tyrkisk ærte i en have:
- Bomuldspade - sommerfugl brunlig gul farve, der ligger på æggens blade. Af dem fremstår gulgrønne grønne larver op til 50 mm lange, spiser foldere af bælg og korn.
- Nut flyve - skadedyr, lægge æg på skuddene af kalkunærter. Udseende larver gør blade i bladene, bliver den grønne masse af planten gul, dør, giver aftag.
- Ascochitis er en sygdom, der påvirker kikærter i regnfulde år. Det fremstår som ovale afrundede gule pletter på blade og stilke. Syge bønner udvikler sig ikke, frø mister deres udseende og spiring.
For at bekæmpe insekter skal du bruge Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. Ud over stærke insekticider anvendes det biokemiske middel Aktofit, tobaksstøv og træaske. Ascohitosis undertrykkes ved sprøjtning af planter med en 1% opløsning af svovl og sået resistente sorter. Det er tilrådeligt ikke at dyrke tyrkiske ærter på et sted i flere på hinanden følgende år, hvilket giver et interval på 3-4 år.