Det er ret svært i den moderne verden at bestemme det optimale sæt af retter, der skal være i køkkenet. Et stort udvalg af smukke potter, salatskåle, tallerkener og briller tiltrækker hylderne, fristende med sin pragt. Men hvordan kan man ikke falde for producenternes agn og kun købe, hvad der virkelig er nødvendigt for familien?
Hvordan vælger man retter til køkkenet?
Vi anbefaler dig, inden du går ud i butikken, for at svare dig selv på sådanne spørgsmål:
- Hvor mange retter kan passe i mit køkken?
- Hvad skal jeg lave mad oftest?
Rationelt bortskaffe det eksisterende rum og undgå kaos - under kraften hos en erfaren husmor. Men en nybegynder ung pige kan være svært at forestille sig, hvor meget og hvad der vil gå ind i de eksisterende skabe og hylder. Men stadig med jævne mellemrum forestille dit køkken på tidspunktet for shopping, måling af de lignede varer med rummets og møblernes kapacitet.
Husk at du over tid vil have en mikrobølgeovn, en multivark, en kaffemaskine, en brødmager og anden elektronik. Og alt dette skal finde sit retmæssige sted, så scor ikke alt køkkenet til øjenkuglerne.
Forsøg ikke at købe retter til fremtidig brug. Hvis der kun er to af jer i familien, køb 2 genstande af køkkenapparater. Og for gæsterne er det bedre at have et separat festligt sæt af plader og kopper.
Og et andet tip: Gem ikke på opvasken, fordi gode kvalitetsretter købes i køkkenet i mange år, men billig, det gør det ikke bare hurtigt, det kan også være sundhedsskadeligt.
Bestemme med hvilken slags retter der skal være i køkkenet, stole på din kost. For eksempel har elskere af orientalsk køkken wok, usbekisk - Kazan, russisk - pandekagepande mv.
En prøve liste over redskaber der er brug for i køkkenet
Vi opregner de vigtigste retter, med angivelse af den omtrentlige størrelse og antal objekter:
- Potter . Deres elskerinde skal have mindst tre: store, mellemstore og små. I et stort skal du lave supper, i mellemkog garnishes, og i små kan du varme op færdige måltider, koge æg og andre små ingredienser. Over tid vil du kunne erhverve flere pander i overensstemmelse med stigende behov.
- Stegepander . Der skal også være flere. Én - til slukning af kød, støbejern, med høje sider. Den anden er til hurtig stegning, mellemstore. Små - til røræg og æggekage. Vær ikke overflødig og en sautépande - en dyb halvpande / halvpande til slukning af grøntsager. Hvis du ofte laver pandekager og pandekager, vil ikke for meget være en separat pandekagepande.
- Knive . Det er præcis det, du ikke bør spare, når du køber - så det er ved knivene . Billige sæt bliver hurtigt sløvet, hvilket gør hele processen med at lave mad ved hårdt arbejde. I dit arsenal skal være en kniv til grøntsager, skære fisk, kød, brød og en universalskærer.
- Skåle, kolander og andre hjælpeprodukter til køkkenet . I dem skal du ælte dejen, bland salaterne og i dem vil du lægge den tilberedte mad.
- Vigtige baggrunde : corolla, rist, grøntsagskutter, rullestift, støjende, skærebræt.
- Sæt af plader til køkkenet tilhører en vigtig del af opvasken. Du skal bruge suppe, små og dessertplader i henhold til antallet af husstandsmedlemmer.
- Bestik - gafler og skeer (bord, dessert, te). Også købt af antallet af personer i huset. Men du kan tage dem med en margen, fordi disse genstande har en ejendom et sted at forsvinde på de mest afgørende øjeblikke.
- Cups - til te og kaffe. Og et par glas til vand.
Ud over den kompetente erhvervelse af alle nødvendige retter til køkkenet er det vigtigt at kunne placere dem korrekt. Dette bør dog afgøres af hver vært individuelt og fokuserer på deres egen komfort og bekvemmelighed for alle familiemedlemmer.