Bagt kartofler i ærmet i ovnen bevarer juiciness, bliver blød og får en mild rødme. Grøntsager er tilberedt med et minimum af krydderier og serveres som en snack, side skål eller supplerer det med kødingredienser, svampe, ost, hvilket resulterer i en lækker, selvbetjent skål.
Hvordan laver man kartofler i en ærme i ovnen?
For at få rigtig lækre kartofler i ovnen i ærmet, skal du overholde enkle og overkommelige regler i færd med at forberede det.
- Unge knolde kan bruges helt uden rengøring. Modne kartofler slipper ofte af skrællen, skæres i segmenter af mellemtykkelse, rives med krus, store terninger.
- Tilberedt skæring sprøjtes i det mindste med vegetabilsk olie og tilsættes salt. Om ønsket er grøntsagen krydret med aromatiske tørre urter, andre krydderier, frisk eller tørret hvidløg.
- Til kartofler i ærmet til bagning i ovnen jævnt bagt og brunet, prøv at bruge knolde af samme størrelse eller skære lige tykke.
- Muffen er bundet på begge sider og gør flere punkteringer på toppen.
Kartofler i landstil i ovnen i ærmet
Kartoflerne er landsdækkende i ærmet og kræver ikke forudgående rengøring og fremstilles sammen med skræl fra både unge og modne knolde. For at indse opskriften vælges kartofler af mellemstørrelse eller stor, idet der lægges særlig vægt på rigtigheden af deres form. Det præsenterede sæt krydderier kan suppleres med tørret hvidløg.
ingredienser:
- kartofler - 6-8 stykker;
- Curcuma, paprika, en blanding af peber og salt - til 0,5 teskefler;
- olivenolie - 1 el. skeen.
forberedelse
- Vask forsigtigt kartoflerne med en børste eller vaskeklud, hvorefter de tørres og skæres i skiver.
- Kombiner krydderier med salt, kombiner med en blanding af kartoffelskæring, tilsætning af olie, omrør.
- Bage bliver kartofler i ærmet i ovnen i 40 minutter ved 220 grader.
Ribben med kartofler i ærmet i ovnen
Til kartofler i ærmet i ovnen er blevet en fuld, sindssyg lækker skål, det er tid til at lave mad med svinekød. Faktisk kan du tage svinekød fra halsen, scapula, det bliver mindre velsmagende og tilfredsstillende. Ribbenene bliver blødere og mere ømme, hvis de præmarineres i en blanding af sojasovs og sennep.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- svinekød ribben - 1 kg;
- hvidløg - 3-4 tænder;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt, peber, timian og rosmarin.
forberedelse
- Ribben skæres i skiver en efter en, savored med salt, peber, urter og andre krydderier at vælge imellem.
- Giv kødet flere timer promarinovatsya.
- Kartoflerne renses, skæres i store stykker, blandes med salt, peber, hvidløg og smør og sættes i en ærme.
- Fra oven distribuere marinerede gennemblødte ribben.
- Efter en times bagning ved 200 grader vil svinekød med kartofler i ærmet være klar.
Oksekød med kartofler i ovnen i ærmet
Kartofler bagt i en ærme i en ovn med skiver af oksekød er en ideel mulighed for en hjertelig middag eller middag, hvis du serverer skålen til den anden. Ud over den ledsagende grøntsagssæt i form af løg og gulerødder kan sammensætningen suppleres med bulgarsk peber, tomater, courgetter og en nærende og velsmagende stuvning.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- oksekød - 1 kg;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, humle-suneli og paprika.
forberedelse
- Skræl kartoflerne, bland med skiver og krydret kød.
- Tilsæt løg ringe, gulerod krus, salt, peber og smør.
- Bland ingredienserne, læg dem i en ærme og binde dem.
- Efter 1,5 timers bagning ved 200 grader, vil oksekød med kartofler i ærmet være klar.
Makrel i ærmet i ovn med kartofler
Den næste mulighed er at lave kartofler til fiskelskere. Vegetabilsk skiver ledsages af slagtede og aromatiserede makrelkroppe. Hvis ønsket, hvis tiden tillader det, og der er et ønske, kan du først frigøre fisken fra rygsøjlen og andre knogler efter at have modtaget en ren filet.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- makrel - 2 stykker;
- løg og citron - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt, peber, rosmarin kvist, krydderier til fisk.
forberedelse
- Kartofler og løg skrælles, krydret med salt, peber, smør og spredes sammen med en stor hakket løg i en ærme.
- Fisk er renset, renset, vasket, gnides med krydderier og salt, spredt ovenpå med citronskiver og rosmarin.
- Bag en lignende fisk med kartofler i ærmet i ovnen vil være 40 minutter. Apparatets temperatur skal opretholdes ved 200 grader.
Kartoffel med champignon i ærmet
Især lækker kartoffel med svampe i ovnen i ovnen med svampe, smør svampe, andre skov svampe, men for manglende brug svampe og østers champignon. Skålen er egnet til magert, diætmad, inkludering i en vegetarisk menu. Andele af bestanddele kan varieres efter eget valg og tilføjer andre grøntsager.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- svampe - 500 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 3-4 tænder;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, dild, krydderier.
forberedelse
- Skræl og skær i store kartofler.
- Små svampe er efterladte hele, store skåret i 2-4 dele.
- Bland kartoffel- og svampeskiverne, tilsæt hakkede løg, hvidløg, dild, salt, peber og krydderier.
- Sæt massen i en ærme og send den til ovnen opvarmet til 200 grader.
- Efter 1 time er kartofler med svampe i ærmet i ovnen klar.
Kartoffel med grøntsager i ovnens ærme
En anden let og simpel variant af en magert eller vegetarisk skål er en kartoffel bagt med grøntsager i ærmet. Det er velsmagende at supplere det grøntsagssortiment med svampe, friske eller tørrede urter eller berige sammensætningen med skivede ægplanter, skiver af paprika, mugge af porrer eller selleristængler.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- svampe - 300 g;
- gulerødder og løg - 2 stk.
- tomater - 400 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Skiver tilberedt, skrællede grøntsager og svampe i store skiver.
- Tilsæt knust hvidløg, olie, salt, peber, krydderier, bland.
- Overfør massen til en ærme, binde den, læg den på en bageplade og bages i 1 time ved 200 grader.
Kartoffel med fyld i ærmet
Hvis de ønskede skål - kartofler med kød i ærmet i ovnen, men i nærværelse af kun hakket kød, kan du danne dunke kødboller. De resulterende produkter og grøntsagssortiment kombineres sammen med piquant juice og skaber en fremragende fad til daglig eller festlig arkivering.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- forcemeat - 500 g;
- Brysselkål (valgfri) - 250 g;
- gulerødder og løg - 1 stk.
- sojasauce - 50 ml;
- hvidløg - 4 tænder;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Bland de skivede store kartofler, kål, krus af gulerødder og løg, sæson med olie, krydderier, salt og halv hvidløg.
- Overfør blandingen i en ærme, tilsæt sojasovs.
- Hakket kød blandes med de resterende hvidløg, rullet af det rundt kødkugler, læg dem på grøntsager.
- Bages en skål i 1 time ved 200 grader.
Kartofler med bacon i ovnen i ærmet
Den materielle tilgængelighed af den næste skål forhindrer ikke, at den bliver sindssyg lækker, appetitvækkende og duftende. Kartofler med bacon i ærmet er elementært forberedt og få særlig velsmagende, hvis du tager bacon med kødlag og finhakker det. I saucen til hælde kan du tilføje grøntsager og krydderier til din smag.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- svinefedt - 200 g;
- krydderier til kartofler - til smag;
- hvidløg - 4 tænder;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- salt, rød peber og sort jord.
forberedelse
- Skræl og skær kartoflerne.
- Shring plader med svin, blandet med grøntsag skåret, sat i en ærme.
- Klem hvidløgene ud, tilsæt til olien sammen med salt, peber og krydderier til kartofler.
- Hæld sauce i indholdet af ærmet, binde det, ryst det, bage en time ved 200 grader.
Kartofler i en ærme med hvidløg og dill
Bagt kartofler i en ærme med hvidløg i ovnen - den perfekte sideskål til kød, fisk eller en hjertelig tilføjelse til grøntsager, let salat. Madlavning på denne måde kan være modne skrællede kartofler eller unge, grundigt vaskede knolde med hud. For perfekt rostning og pikant smag, er hver kartoffel gennemboret i to eller tre steder med et tandstikker.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- hvidløg - 4 tænder;
- mayonnaise - 150 g;
- dill - 1 flok;
- salt, peber.
forberedelse
- Forbered kartoflerne, skære store knolde i 2-4 dele.
- Tilsæt den knuste hvidløg, mayonnaise, hakket dild, salt og peber, bland.
- Overfør kartoffelpastaen i en ærme og bind den.
- Efter cirka en time vil bagning af kartofler i en ærme med mayonnaise og hvidløg være klar.
Kartofler i ovnen med ost i ærmet
Smagfuldt bagt kartofler med ost i ærmet opfylder kvalitativt sulten og uden kødkomplementering. Anvendelse som tilsætningsstof til kartoffelskæring kan være enhver form for naturlig ost, der passerer den gennem en stor rist eller simpelthen skærer i skiver ved hjælp af en kniv eller vegetabilsk peeler.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- smør - 50 g;
- ost - 100 g;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Kartoflerne skales, skæres sammen i 4 dele.
- Tilsæt salt, krydderier, peber, bland og spred i en ærme.
- Øverst skiverne af olie, binde kanterne.
- Send skålen til at bage i 40 minutter ved 200 grader.
- Skær ærmet ovenfra, drej kanterne, drys kartoflerne med ost og kom tilbage til ovnen i yderligere 10 minutter.
Kyllingben med kartofler i ærmet
Kylling, bagt i en ærme med kartofler, kan koges uden yderligere ingredienser eller med deltagelse af andre grøntsager, herunder ofte: løg, gulerødder, hvidløg, tomater, paprika. En lækker tallerken vil vise sig med svampe, som kan efterlades, som små kartoffelknolde, hele.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- ben af kylling - 6 stk.
- hvidløg - 3 tænder;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- timian - 1 gren;
- salt, peber curry, italienske urter.
forberedelse
- Kylling serveres med salt, peber, karry, hvidløg, blandet, efterladt i 6 timer.
- Skræl kartoflerne, skære dem, krydre med urter, smør, salt og læg dem i en ærme sammen med kyllingen.
- Bages en skål i 1 time ved 200 grader.