Kronisk nyresvigt er en sygdom, der ledsages af et så ubehageligt fænomen som irreversibel skade på nyrefunktionen. Denne sygdom svarer til forstyrrelsen af mange metaboliske processer, forhindrer tilbagetrækning af slutprodukter, hvilket fører til ophobning af toksiner og en alvorlig forstyrrelse af vand-elektrolytbalancen. Kost i kronisk nyresvigt gør det muligt at stabilisere tilstanden og støtte kroppen.
Ernæring for nyresvigt: hæmning
Det skal bemærkes, at ernæring til kronisk og akut nyresvigt er bygget på samme princip med en lille forskel: i hver af mulighederne er der en reduktion i forbruget af vegetabilsk protein, en skarp begrænsning af salt og kalium, men i tilfælde af akut sygdom er kun 20 g protein pr. dag og i kronisk - 40. Det skal tages i betragtning, at den første strenge diætindstilling ikke anbefales at observere mere end 25 dage.
I en af mulighederne er følgende fødevarer dog udelukket:
- alkohol;
- fedt kød, fjerkræ;
- stærke kød bouillon;
- stærk kaffe, te, kakao og chokolade;
- ildfaste fedtstoffer (svinekød, oksekød, fårekød);
- skarpe og salte snacks.
Mange mennesker finder det ret vanskeligt at vænne sig til en fuldstændig afvisning af sådanne kendte produkter, men om to uger bliver det meget lettere.
Derudover er begrænsningen underlagt retterne af korn, bælgfrugter og pasta. Det er kun muligt at anvende specielle pastaarter, der anbefales i dette tilfælde. Derudover bruger retter fra æg også begrænset, ikke mere end et kyllingæg om dagen. På listen over restriktioner kan du også tilføje mælk, alle mejeriprodukter og surmælkprodukter, fordi de er en kilde til protein.
Kost i nyresvigt
Husk at en kost med akut nyresvigt begrænser forbruget af protein til omkring en lille portion om dagen, men i kronisk forløb har du råd til to portioner. Vi tilbyder en liste over produkter, der skal danne grundlag for din kost og gøre det ikke kun nyttigt, men også næringsrige og forskellige:
- Brød og bagværk er hvede, saltfri sorter. Undgå rugbrød, det er rig på protein.
- Eventuelle vegetariske supper uden salt, du kan med grøntsager, pasta eller korn.
- Kød og fjerkræ retter - kun fra lavfedtsorter. Madlavning anbefales til dampning eller kogning og forbruges kun i hakket form.
- Skåle fra fedtfattig fisk - kogt, bagt. Kan i hakket form, og kan være et enkelt stykke.
- Retter af grøntsager og grøntsager i kogt eller frisk form.
- Saucer og krydderier er tilladt, især proteinfri, mejeri, tomat og alle grøntsagsarter. Derudover anbefales grøntsags- og frugtsauce uden brug af kød- og svampebærer.
- Drikkevarer . Ufuldstændig te, urte og hund steg bouillon, frugt og grøntsagssaft fortyndet med vand.
- Vegetabilske fedtstoffer er tilladt, strenge begrænsninger er ikke.
- Frugter, bær - både friske og kogte. Især anbefalet melon og vandmelon.
Gør din daglige kost af disse produkter, du kan hjælpe kroppen med at overvinde sygdommen, og vigtigst af alt, forbedre din egen velvære stærkt, hvilket ikke kan være en behagelig og fristende bonus. Prøv at spise små portioner 5-6 gange om dagen eller i det mindste mindst tre. Denne tilgang, under overholdelse af drikkeordningen, giver organismen mulighed for at vende kroppen til harmonisk arbejde på en tidsplan og påvirker positivt den generelle tilstand.