Stringbønner er en ret populær vegetabilsk afgrøde fra legume familien. Det kaldes også asparges, grøn eller sukker. Bønneretter er meget nyttige, har en gavnlig effekt på nervesystemet og forbedrer fordøjelsen. Lad os gennemgå nogle opskrifter af stegte bønner.
Fried grønne bønner med hvidløg
ingredienser:
- string bønner - 600 g;
- valnødder - 50 g;
- hvidløg - 5 dentikler;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- krydderier.
forberedelse
Valnødder, slip blenderen for at danne fine krummer. Hvidløg renses, spytter kniv og finskåret. Nu lægger vi en stegepande på ilden, hæld lidt vegetabilsk olie, og så snart det varmes op, hæld den hakkede hvidløg, bland den hurtigt og straks sprede strengenbønnerne ud. Derefter reduceres varmen til et minimum, steges bønnerne med hvidløg, tilsæt salt til smag og gryderet i 10 minutter. Fjern derefter fra pladen, løft låget og hæld den hakkede valnød. Vi blander alt grundigt, drys garneret med sort peber, dæksel med låg og lad det stå i yderligere 10 minutter.
Strenge bønner stegt med løg
ingredienser:
- streng bønner - 500 g;
- pære - 1 stk;
- æg - 2 stykker;
- tomat - 1 stk.
- krydderier.
forberedelse
Til madlavning stegte bønner, skræl løgene fra skallerne, krydre med halvringe og steg til gyldenbrun. Tilføj derefter de frosne strengbønner. Tomat, skræl af skrællen, og rist stænglerne på gnisten og spred den resulterende masse til bønnerne. Solim, smag peber, rør og lad dem simre i 15 minutter, indtil bønnerne bliver mørkegrønne. Derefter bryder vi æg i en stegepande, blander kraftigt og vejer indtil fuld beredskab. Det er det, stegte grønne bønner og æg er klar!
Fried grønne bønner med kød
ingredienser:
- grønne bønner - 400 g;
- Sauce Kebab - 5 spsk. skeer;
- kød (kylling, svinekød) - 200-300 g;
- salt - til smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Kød behandles og skæres i små stykker. Steg opvarmning, hæld olie, smør kød og steg det til udseende af gylden skorpe. Sæt alt sammen med salt, tilsæt shish kebabsauce, bland og hæld lidt vand. Derefter spredes de kogte grønne bønner, der er forkogt i saltet vand, blandes og efterlades skålen til at smøre på en lille ild under låget i 10 minutter, og læg derefter straks ud på tallerkener og tjen på bordet.
Kig efter mere interessante opskrifter med dette produkt, så tilbyder vi at sætte bønnerne ud med grøntsager - det vil vise sig at være originalt og simpelt.