Bagt kartofler i ovnen - en uundværlig opskrift i mange hjem, fordi madlavningsmulighederne for opskålen er mange. Varying krydderier og tilføje forskellige typer af kød og grøntsager, kan du oprette gode godbidder på meget kort tid.
Hvor lækker at bage kartofler i ovnen?
Kartofler, der er bagt i ovnen, fremstilles hurtigt og enkelt. Selv uden tilsætning af kødingredienser vil skålen være nærende og nærende. Til bagning anvendes forskellige apparater: en ærme, en folie, gryder eller anden ildfast form. Fra enkle ingredienser er det muligt at forberede en fremragende gryde på den måde som den "hviderussiske bedstemor".
ingredienser:
- kartofler - 700 g;
- creme creme - 50 ml;
- bacon - 200 g;
- mel - 1 spsk. l.;
- æg - 1 stykke;
- løg - 2 stykker;
- salt, peber.
forberedelse
- Bacon skæres i en terning og sætter den på en varm stegepande.
- Tilsæt hakket løg, brun til gyldenbrun.
- Kartoffelrist, bland med æg, cremefløde og mel. Salt og peber.
- Bland stegeren med kartoffelbunden, fordel den i en olieagtig form.
- Bagt lækre kartofler i ovnen i en time ved 180.
Rustikke kartofler i ovnen - opskrift
Bagt kartofler i ovnen lobules er meget lækre, lækre, knap og blød, lidt løs inde. For at få en usædvanligt korrekt skål, bør knolde være tørre, før der tilsættes krydderier. Paprika i opskriften er nødvendig for dannelsen af en lys, vandvandende farve.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- paprika, sort peber, timian - 1 tsk;
- salt;
- olivenolie - 3 el. l.
forberedelse
- Skræl kartofler, skåret i 4-6 lobules.
- Godt, salt.
- Bland smørret med krydderier, dækk godt med en blanding af kartoffelskiver, spredt på pergament.
- Bagt kartofler i ovnen i 30 minutter eller indtil gyldenbrun ved 190 grader.
Kartofler i ærmet i ovnen
Bagt kartofler i ovnen i ærmet garanteres at komme ud velsmagende og blødt. Kødkomponenter, mange krydderier og nogle ikke meget vandige grøntsager tilsættes ofte til fadet. For at behandle kom med en appetitlig skorpe, er pakken skåret i 10-15 minutter, indtil den er klar. Fra kilo kartofler vil der være 6 fulde portioner af en solid sideskål.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- hvidløg - 3 tænder;
- olivenolie - 50 ml;
- dild - 50 g;
- salt, peber, rosmarin.
forberedelse
- Skræl kartofler, skåret i skiver.
- Bland hakkede grøntsager, olie, hakket hvidløg, salt, krydderier.
- Dæk kartoflerne med marinade, læg i en pose og forsegle på begge sider.
- I ærmet laves nogle punkteringer. Kartoflerne bages i ovnen i 50 minutter.
- Skær emballagen og kog opskålen i yderligere 15 minutter.
Kartofler bagt i ovnen i folie
Lækre lækre kartofler i ovnen med en skarp skorpe kommer ud, hvis 15 minutter før konvolutten er klar til at udskrive og bringe opskålen til høj varme eller grill. Krydderier kan udvælges efter deres egen smag for piquant smag, tilsæt rød peber, paprika og tørret hvidløg, de vil gøre maden specielt duftende.
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- vegetabilsk olie - 70 ml;
- paprika, rød og sort peber, tørret hvidløg, salt, tørrede urter.
forberedelse
- Skræl kartoflerne, skær dem store.
- Sæson med krydderier, smør, overfør til en konvolut af folie.
- Bagningsretter fra kartofler i ovnen vil vare 50 minutter, 10 minutter før beredskab, udfolde konvolutten og brune stykkerne.
Kartofler med kød i ovnen
Pork ribs med kartofler i ovnen - en nærende skål, som er nok til et stort firma. For at forberede ingredienserne i parabolen samtidig bør kød koges i et par timer før madlavning. Den bedste sauce i dette tilfælde er en blanding af citronsaft, olivenolie og en overflod af krydderier. Bag en godbid i folie, ærme eller i enhver anden ildfast form.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- ribben - 1 kg;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 4 tænder;
- salt;
- citronsaft - 50 ml;
- Oregano, koriander, timian, rosmarin, paprika - 1 tsk.
forberedelse
- Skær ribbenene i små portioner. Drys med tørrede urter, chili hvidløg og hæld citronsaft. Lad i 2 timer.
- Kartofler skal rengøres, skåret i 4 dele. Salt, krydre med krydderier.
- I en olieagtig form distribueres kartofler, løgringe og dækning med syltede ribben.
- Bage kartoflerne med ribben i ovnen i mindst en time ved 200 grader, der dækker tallerkenen med folie.
- I slutningen af tiden fjernes folien, og parabolen koges i 15 minutter.
Kartofler med bacon i ovnen
Den kartoffel, der er bagt med bacon i ovnen, er en fremragende portion skål, som kan serveres hver gæst separat. Det er bedre at tage salo med et kødlag og ikke saltet, og vælg en stor stivelsesholdig kartoffel. Ved kogning opvarmes fedtet fra fedtet og imprægnerer knolde, hvorfor traktaten ikke kommer tørt ud.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- fedt med et mellemlag - 150 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, peber, timian.
forberedelse
- Vask kartofler, behøver ikke at rengøre.
- Lav et snit i knolde uden at dividere det til enden.
- Salo skive med skiver.
- Smør med hakkede hvidløgsskæringer inde i kartoflerne, salt, krydder med krydderier.
- Sæt et stykke fedt i skårene, pakk hver del i folie.
- Kartoflen bages i ovnen i 25 minutter ved 190 ° C.
Kartoffel "accordion" i ovnen
De mest lækre fyldte kartofler i ovnen fremstilles i form af et accordeon. Du kan fylde knolde med fedt, bacon, men en meget interessant skål er fyldt med duftende olie med urter og hvidløg. Bage kartoffeldelen i en foliekuvert, grøntsager, du skal bruge stor, aflang oval form.
ingredienser:
- kartofler - 4 stk.
- frosset smør - 100 g;
- dild - 20 g;
- salt, peber, timian;
- hvidløg - 2 tænder;
- Olivenolie - 20 ml.
forberedelse
- Vask kartofler, rengør ikke.
- Bland hvidløg, vegetabilsk olie, hakkede grøntsager og krydderier.
- Skær knolde med et interval på højst 1 cm.
- Smør med en duftende blanding af hver kartoffel, promazyvaya hvert snit.
- I hvert snit læg et stykke smør, pakk hver kartoffel i folie.
- Bages i 25 minutter ved 190 °. I 5 minutter udfolder du konvolutten.
Unge kartofler i ovnen
Unge kartofler bagt i ovnen - en skål, der skal tilberedes til hver kok. Maden fremstilles meget hurtigt, resultatet er altid fremragende. Du behøver ikke at rengøre knolde, den vigtigste aromatiske blanding af smør og krydderier er på forhånd udarbejdet. Til sådanne kartofler og hot er det ikke nødvendigt at forberede, nok og grøntsagssalat.
ingredienser:
- unge kartofler - 600 g;
- olivenolie - 50 ml;
- hvidløg - 3 tænder;
- salt, peber, timian, rosmarin, paprika - i 1 time. l.
forberedelse
- Skyl kartoflerne, skar dem i halvt, tør dem.
- Bland smørret med krydderier og hvidløgskage.
- Olier alle knolde grundigt med duftende olie, fordel dem på et bageplade.
- Kartoflerne bages i ovnen i 20 minutter eller indtil en rustik skorpe.
Kartofler på fransk i ovnen
Kartofler og ost i ovnen på fransk - det er Graten. Skålen kommer ud lækkert velsmagende, tilfredsstillende og selvforsynende. I den moderne udgave er den fyldt med kød, svampe og forskellige grøntsager, men i den klassiske variation er behandlen værdig til en højtidelig menu. Hovedmærket i gratinen er en sovs med en muskat aroma.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- Parmesan - 150 g;
- fløde og mælk - 150 ml hver;
- smør - 50 g;
- salt, peber, knivspids muskatnød;
- hvidløg - 2 tænder.
forberedelse
- Smør i hvidløg, hæld i mejeriprodukter, sæson med muskatnød.
- Skær kartofler i cirkler, fordel i olieagtig form, sæson med salt og sæson med peber.
- Hæld fløde sauce, drys med ost.
- Bages i 20 minutter ved 180 ° C.
Kartofler i gryder i ovnen
Bage kartofler med kylling i ovnen kan være i potter. Ofte suppleret med en række friske grøntsager, svampe, ost. For en pikant duft af løg, er det bedst at marinere i eddike på forhånd. Skålen vil være helt selvforsynende, du kan betjene den til hver gæst separat. Denne mængde ingredienser er nok til at fylde 4 gryder.
ingredienser:
- kartofler - 8 stk.
- fileter - 500 g;
- mushroom - 500 g;
- marinerede løg - 1 stk.
- ost - 200 g;
- tomat - 2 stk.
- salt;
- smør - 100 g.
forberedelse
- Skær fileten i små stykker, steg i olie.
- Separat brun champignonpladerne.
- I potterne fordeles lagene af kartoffelskiver, smør, kylling, løg, svampe.
- Dæk med krus af tomater og revet ost.
- Bages under låget i 30 minutter ved 190.