Græskar kvaliteter

Pumpkin er en nyttig vegetabilsk afgrøde, der er blevet dyrket fra oldtiden og bruges til forskellige formål. Udover at spise, fandt den sin anvendelse i ritualer, ofre, til fremstilling af lægemidler. I Indien er det stadig meget anvendt til behandling af tuberkulose. Det antages, at dens saft, opløst i vand i mikroskopiske doser, kan stoppe spredningen af ​​Kochs stænger.

Og selvfølgelig har mange arter og sorter af græskar i mange århundreder været opdrættet. I alt er der omkring 27 forskellige arter af denne plante i verden, hvoraf kun tre arter er egnede til dyrkning i mellembæltet:

• muskatblomme;
• tverdokorymi;
• storfrugtede.

I hver af disse kategorier adskilles mange underarter.

Hvad er græskar sorter?

Alle sorter af græskar kan betingelsesmæssigt opdeles i tre grupper:

• dekorative;
• spisestuer;
• foder.

Til brug i madlavning er der som regel frugter med en vægt på op til 10 kg egnede, og græskar med høj vægt er som regel dyrket til salg af solsikkefrø og til husdyrfoder.

Bushnut græskar: sorter

1. Fast græskar - er modstandsdygtig overfor forkølelse og en relativt kort modningstid. I gennemsnit passerer ca. 100 dage fra plantning til høst. Bærene af denne art er ikke beregnet til langtidsopbevaring og bør behandles hurtigst muligt efter høst. Sådanne græskar sorter er gode til juice . Disse omfatter følgende:

• "Gribovsky bush" - når en vægt på 2,5-5 kg. Skorpen er lysorange, med mørke grønne striber, kødet er mørk orange, sødt og tæt;
• "Mozol" - orange, figuren er grønlig-brun, gennemsnitsvægten er ca. 5 kg. Massen er tyk, ca. 4-5 cm, sød og saftig;
• "Spaghetti" er en tidlig sort, der er kendt for, at kødet bryder op i lange fibre, der ligner pasta.

2. Varianter af store frugter græskar er designet til langsigtet vinteropbevaring. Disse omfatter:

• "Gribovskaya vinter" - frugterne er lange, lysegrå, humpede, med et saftigt sødt kød;
• "Healing" - en tidlig klasse, overfladen er lysegrå med et maske mønster;
• "Kroshka" er en sen sort, en plante giver ikke mere end 2-3 frugter på 2,5-3 kg. Skorpen er lysegrå med pink, kødet er tykt og tæt, men ikke meget saftigt.

3. Pumpkin muscat pæreformet: sorter. Skorpen er lys orange, glat, blødt. Pulp er sød, ikke meget fibrøs, hvilket letter tilberedningsprocessen. Skelne mellem følgende sorter:

• "Muscat" - sen modenhed, bærer en vægt på 6,5 kg. Pulpen er blød, sød, duftende;
• "T-7" - har en mørkegrøn farve med et svagt udtrykt mesh. Frugter er små - 1,5-2,5 kg;
• "Tsukatnaya" - modnes også sent. Skorpen er lysebrun, kødet er rødlig.

Græskarfoder: sorter

For sådanne sorter er det af åbenbare grunde ikke den første smag, men den masse, som frugten kan nå og dens holdbarhed. Pumpkin sorter af foder bestemmelsessted kaldes også teknisk, de omfatter: "Stofuntovaya", "Michurinets", "Lel", "Valkos", "ukrainsk multiplane". På hver side kan imidlertid som et resultat af perepyleniya foder og bord sorter også danne deres egne specielle hybrid sorter. Derudover kan store frugtsorter som nævnt ovenfor også anvendes som foder, hvis frugter er specielt dyrket til en stor masse.

Dekorative sorter af græskar

Som navnet antyder, er disse sorter ikke beregnet til konsum som mad, men bruges kun som dekorationer, håndlavede artikler og entourage. Muligheden for at dyrkes af mange er i tvivl, men på den anden side er denne virksomhed ikke dyr og kræver ikke særlig indsats. Men så lyse frugter kan blive en fremragende udsmykning af stedet, køkkenet, villaen. De bedste kvaliteter af dekorative græskar omfatter: "Ti roser", "Baby Boo", "Lille tofarvet", "Lille Orange".