For dem, der endnu ikke har behandlet en grillpande med en presse, kan prisen på denne behandler virke for høj. Men efter den første skål begynder du at forstå, hvad præcis pengene blev betalt for. Den meget smag og nytte af mad fra grillen har forårsaget den stadig voksende popularitet af denne køkkenassistent.
Støbejernsgryde med lågtryk
Så du kom til butikken, og nu skal du vælge. Der er muligheder med låg og uden dem, solgt separat tunge låg, men ikke glas og det mest virkelige støbejern. Det er det, den sidste er den presse, vi har brug for. Og hvorfor har vi faktisk brug for det?
Hele charmen af en grillpande med et presselåg er, at under madlavning presser du lidt bulkmat og får dermed en god, ensartet stegning. Denne metode reducerer lidt tilberedningstiden, tillader ikke, at produktet taber juice, og giver dig mulighed for at få en sprød skorpe.
Uanset om det er en firkantet eller runde låggrill, skal størrelsen være lidt mindre end stekepanden selv. Hvis du vælger størrelsen i størrelse, så vil du i stedet for grillning få simpelthen stuvede fødevarer. Det er grillpanden med et låg af Granit type pressen, der er perfekt til at forberede mad premarineret. Under pressen vil de have tid til at blive stegt, men de mister ikke juice fra marinade.
Ved at vælge en grillpande med en presse skal du være opmærksom på følgende punkter:
- undertiden kun en lille stigning i størrelse giver en betydelig forskel i vægt: for eksempel med et firkantet dæksel af en presse til en grillpande 23x23 cm vil dens vægt være af størrelsesordenen 3 kg, og i en runde med en diameter på 25 cm er vægten allerede 5 kg;
- købe en stegepande grill med et låg tryk, du sparer lidt penge,
som særskilt er disse to enheder dyrere og skal finde den rigtige størrelse; - Udskift pressen med et andet låg, du kan ikke, fordi skålen ikke bliver kogt, men stuvet.
Af åbenbare grunde vil hver værtinde reflektere, fordi tallene på prismærket vil være forholdsvis store. Men det er faktisk et berettiget køb. For det første koger du næsten uden olie, og selv i kort tid. For det andet, støbejern vil tjene dig ikke bare i lang tid, det hævder ret for rollen som en familie køkkenassistent, bestået fra mor til datter. Derfor, når du bruger en god stegepande med pressen, men får en rigtig ting i alle aldre.