Elektrisk stegepande

På markedet er der konstant nye genstande, der tilbydes af producenter af moderne køkkenapparater. I dag er el-kedler, brødproducenter , trykkomfurer ikke længere overraskende, men den elektriske stegepande er stadig en nysgerrighed for mange husmødre.

Hvis du har en sådan enhed, er det ikke længere nødvendigt med en gas eller el-komfur. Derudover minimeres varmelækage i en elektrisk stekepanna, hvilket sparer energi. Varmeelementet er placeret i selve huset, så selve apparatet opvarmes og den mad, der bliver kogt i det, snarere end luft. I den elektriske stegepande vil der aldrig være sod, og maden bliver kogt jævnt, fordi opvarmningen udføres jævnt.

Vi vælger den elektriske vask

Den første ting, der er værd at være opmærksom på, når de køber, er størrelsen af ​​stegepanden. Sortimentet er stort, så du kan nemt vælge en lille stegepande til en enkelt person, og en stor til en stor familie. De mest populære modeller, hvis diameter er 30-36 centimeter, men der er også 55 centimeter voluminøse pander anvendt på fastfood virksomheder eller i caféer. Dybder betyder også noget. For eksempel kan en elektrisk stegepande-wok med en dybde på op til 8 centimeter ikke kun stege, men også stive mad. Hvis du er glad for grillet kød med en skorpe, grøntsager tilberedt på grillen, så er den elektriske grill din mulighed. Den eneste ulempe er store størrelser.

Den anden parameter er stekepanelens kapacitet. Normalt varierer det fra 800 til 1500 watt. Husk dog, at strømregulatoren ikke er tilgængelig for alle modeller. Med hensyn til formen kan stegepanden være firkantet og klassisk rundt. Apparatets meget form har ingen indflydelse på kvaliteten af ​​den mad, der tilberedes.

Det mest almindelige materiale til fremstilling af pander er aluminiumlegeringer og stål. På grund af manglende kontakt med apparatet med åben ild spiller denne faktor dog ikke en særlig rolle. Den eneste forskel i pålideligheden er, at stålet er stadig stærkere. Nogle husmødre foretrækker støbte gryder med støbt strygejern, hvis vægt er ret stor. Det menes at støbejern gør mad mere "hjemme", duftende, da det skaber effekten af ​​længsel.

Men valget af non-stick coating bør håndteres ansvarligt. Det bestemmer levetiden for stegepanden. Ridser, chips, svulmer - en undskyldning for at sende en stegepande til dumpen. Det antages, at den elektriske stegepande med en keramisk belægning er mere pålidelig og holdbar end modeller med Teflon belægning.