At sige, at en støbejernsmusik - i århundreder ikke vil være en overdrivelse, for selv med den mest aktive brug kan den vare 300 år eller mere. Dette skyldes højjernets egenskaber ved høj ydeevne - det er modstandsdygtigt over for høje temperaturer, der ikke korroderer, er ikke bange for temperaturændringer.
Hvis du sætter pris på holdbarhed og er klar til at investere i denne gang et bestemt beløb, er en støbejerns brazier din mulighed. Ud over sin Q-faktor har støbejern og alle produkter deraf andre positive kvaliteter.
Vælge en støbejernsbøder til at give
Ægte gourmeter vælger præcis jern som et materiale til deres brazier. Støbte produkter har en vægtykkelse på ca. 8 mm. Det vil selvfølgelig koste meget, men i gengæld vil du få en kompromisløs kvalitet, der vil have tid til at behage ikke kun dig, men dine børn og børnebørn.
Så snart du har et spørgsmål - hvilken brazier er bedre end støbejern eller stål, chase det væk! Absolut støbejern og kun støbejern! Stålvægge brænder hurtigt, og hele produktet mister sit udseende og funktionalitet efter 2-3 år. Tynde stålvægge holder ikke varmen så god, og maden i den kan ikke være så saftig og velsmagende som den burde være.
Støbejern med sin kolossale varmeudgang er mere økonomisk og mere hensigtsmæssigt, fordi du vil have tid til at lave mad mere shish kebab ved et ensartet forbrug af træ og kul. Temperaturen injiceret i støbejerns brazier resulterer i en hård skorpe på overfladen af kødet eller andet tilberedt produkt, således at saften ikke kan lække ud, men forbliver inden i og koger, dampende mad. Og nu forestill dig smagen af en sådan skål! Steel brazier ved ikke hvordan.
Ud over vægternes tykkelse skal du overveje dette ved køb af støbegods: Afstanden fra toppen af væggene til bunden af brazeren skal være over 15 cm. Denne indikator sikrer kvaliteten af madlavning uden forbrænding og charring.
Også braziers med låg fortjener opmærksomhed: i dem er maden perfekt forberedt og gennemblødt i processen med aromaerne af røg.
Et andet punkt, der skal tages i betragtning, når man køber en støbejernsbørste: de kommer ikke kun fra kul og brænde, men også gas og el. Når du køber en gasbrazier, skal du kontrollere dens kompatibilitet med dit eksisterende gasudstyr. Hvor det er mere behageligt, selvfølgelig at lave mad på aerogrill, men i dette tilfælde være forberedt på en betydelig udgift af elektricitet.
Støbejern grill med tag
Ud over alle ovennævnte fordele er disse produkter udstyret med evnen til at beskytte mad og lave mad fra udsættelse for atmosfærisk udfældning. Forestil dig situationen, når dine venner og familie kom sammen på dacha, alt dette varme selskab forventer en lækker shish kebab, og pludselig bliver du overhalet af dårligt vejr i form af regn. Den brazier med taget vil ikke ødelægge det festlige øjeblik og tillade at fortsætte med at lave mad med komfort.
Og om vinteren vil vi ofte bygge en ild og lave mad på kul i en støbt grillovn. Sne vil forblive liggende og ophobes
Kompakte og mobile støbejernsbøsninger
Hvis du har brug for en lille grill, kan du altid vælge det fra et stort udvalg af produkter, der tilbydes i det moderne marked. Dimensioner og former af produktet er meget forskellige, så du vil helt sikkert finde din perfekte brazier.
Meget bekvemt er grillgitter, som kan flyttes rundt på stedet afhængigt af situationen - i skyggen, tættere på badehuset eller lysthuset . De er også udstyret med kroge, så det nødvendige udstyr i form af spydspidser, pincett, pincers, var altid til stede.