Pandekager med løg og æg på yoghurt

I russisk madlavning er opskrifter bredt fordelt, hvor det er muligt at spore, hvordan flere retter blev kombineret til en. Disse er alle slags gryderetter, "dovne tærter og andre retter. Vi tilbyder at prøve en ny interessant variant af en sådan sammensatte parabol - pandekager med løg og æg. Ved at tilføje kogte æg vil pandekager være mere næringsrige og nærende, og løg vil tilføje denne velsmagende skål til gavn.

Pandekager med løg og æg på yoghurt

ingredienser:

• æg - 6-7 stykker;
• løg - 2 stk.
• fuldkornsmel - 1,5 kopper;
• olie "Farmer" - 3 spsk. skeer;
• kefir - 400 ml (2 ufuldstændige briller);
• citronsaft friskpresset - 1 spsk. ske;
• salt - en knivspids;
• sodavand - 2 knivspidser;
• raffineret solsikkeolie - 50-70 ml.

forberedelse

Vi lægger 2 æg, resten koger det hårdt, sætter det i koldt vand, fjerner skallen og skærer det ret stort. Det er selvfølgelig muligt at såge æg og fint, men så vil de være helt usynlige i glades. Ved tilberedning af æg skal du tilberede løgene: Rens, skåret i tynde lange stykker, helst langs pæren og ikke på tværs. Sæt strålen på den smeltede olie i gryden og vente, indtil den begynder at gælde. Lad os køle det. I en dyb emalje skål, whisk de resterende æg med salt (hvis du vil, kan du peber eller tilføje en knivspids tørre krydderier), hæld kefir, tilsæt sodavand og tilsæt mel langsomt. Stir. I den færdige dej skal du sætte en strå og knuste æg. Rør og steg vores pandekager på lav varme. Rød, hjertelig og meget velsmagende, disse fritters vil ikke forlade nogen ligeglade.

Pandekager med kogt æg og grønne løg - opskrift

ingredienser:

• mel i / med hvede - 2 kopper;
• kogte vagtelæg - 1 dusin;
• løggrøn fjer - 1 lille flok;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 1 tsk;
• tør gær - 3 g;
• mælk - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• salt - 2 knivspidser;
• svinekødsfedt - 50-60 g.

forberedelse

Først og fremmest sætte spyttet: gær blandes med sukker og en ske mel, hæld dem opvarmet til omkring 40 grader mælk og vent 15-20 minutter. I mellemtiden koge vagtelægene, flyt dem under koldt vand og rengør derefter. Skær æggene i 4-6 stykker sammen. Jeg vasker min løg, vi tørrer det og smider det tyndt. Du kan let tilsætte salt, hvis det er bittert, smuldre og lade det gå i ca. 5 minutter. I det opbrudte spid, kør i æg, hæld i kefir, tilsæt gradvist (på et skefuldt) sigtet mel og ælt dejen. Tilsæt løg og kogt æg, rør forsigtigt og smør gryden med bacon (fod det på gaffelen - det vil være praktisk), bage pandekager. Frodige, lækre pandekager med æg og løg opnås - opskriften, som som du kan se, ikke kræver særlige færdigheder. Pandekager er usødet, tjener dem bedre med yoghurt, creme fraiche, yoghurt.