Den nedsænkbare mixer er et køkkenapparat, hvis funktioner er piskning, blanding og slibning af forskellige fødevareprodukter.
Typer af blandere
Der er sådanne typer af blandere:
- Manuel nedsænket mixer - udfører en række funktioner;
- Planetary - designet til madlavning af forskellige typer dej;
- mixer til whipping milkshakes.
Enhed af nedsænket mixer
Enheden består af:
- indehaveren;
- blender dyse - udstyret med knive, som roterer med høj hastighed. Det er designet til anvendelse af slibnings- og blandeteknologier. Med sin hjælp er creme supper , liver pates, grøntsager og frugtpuré, syltetøj forberedt;
- visp til piskning - designet til at piske æg og blande forskellige væsker. Anvendes til fremstilling af flydende dej, soufflé;
- i nogle modeller er der en skumplade, som du kan tilberede mousse og luftsåser til.
Der er modeller af en nedsænket mixer med en skål af glas, hvor whisk og mix produkter.
Egenskaber af en nedsænket professionel mixer
Den professionelle nedsænkbare mixer har følgende egenskaber:
- et stort antal omdrejninger pr. minut, som karakteriserer den høje rotationshastighed af indretningens dyser;
- Tilstedeværelsen af en switch, ved hjælp af hvilken enhedens hastighed ændres;
- kraftig motor;
- Robust materiale, hvorfra dyserne er lavet - rustfrit stål;
- stærk håndtag;
- økonomisk energiforbrug
- modstand mod skader og overophedning
- evnen til kontinuerlig problemfri drift.
Ved brug af en nedsænket mixer bemærkes, at grøntsagerne skal skæres i stykker, inden de lægges. Det anbefales heller ikke at bruge det til æltning af en stejl dej.
Således kan en nedsænket mixer hjælpe dig med at udføre en række køkkenprocesser.