Hvilken stegepande er bedre - tips om hvordan man vælger den rigtige stegepande

Ofte elsker elskerinde tænk på, hvilken slags stegepande er bedre, og hvordan man vælger de rigtige retter. Faktisk er der forvirring, hvor de er fremstillet af forskellige materialer ved anvendelse af flere belægninger, som har deres egen karakteristika. Der er en række tips til at hjælpe dig med at købe det rigtige.

Hvordan vælger man en god stegepande?

Alle eksisterende pander kan opdeles i flere typer, idet der tages hensyn til, hvilke produkter der fremstilles i dem og på hvilken måde. For at forstå, hvordan du vælger den rigtige stegepande, skal du overveje hver enkelt af dem mere detaljeret:

1. Klassisk. Den mest almindelige type stegepander, der kan have forskellige størrelser og i de fleste tilfælde har de en rund form og et håndtag. De er lavet af forskellige materialer, og sådanne retter er egnede til fremstilling af mange retter, da det kan steges, bages og stuves.
2. Grill. I de fleste tilfælde er sådanne produkter tunge og har en firkantet form. Tilstedeværelsen af ​​store ribben på bunden giver dig mulighed for at lave kød, fisk og grøntsager med lidt eller ingen olie. Mad efter madlavning er mere saftigt og nyttigt. De bedste grillpanderer er lavet af støbejern.
3. Brazier. Stål af høj kvalitet anvendes til opvaskning. Bunden har flere lag, som sikrer ensartet opvarmning og forhindrer risikoen for brænding af mad. Madlavning i brazier kan være på komfuret og i ovnen. De bruger det i et professionelt køkken.
4. Wok. Denne stegepande har en lille bund og meget høje vægge. Hvis du er interesseret i hvilken slags stegepande, der er bedst til at lave sund mad, så brug Vok, fordi dens form fremmer hurtig opvarmning og en ensartet fordeling af fedt. Da bunden hurtigt opvarmes, skal du blande indholdet ofte, så der ikke brændes noget.
5. En gryde. Denne kapacitet er noget gennemsnit mellem en normal stegepande og en pande. Den har tykke vægge og en bund, så varmen spredes mere jævnt. Nogle modeller har en bølgepap, så mad brænder ikke. I sautépanden kan du lave forskellige retter og endda saucer og desserter. Det er bedst egnet til slukning.
6. Pandekage stegepande. Dette produkt er kendetegnet ved sådanne parametre: en lille diameter, en rund form, lave sider og en flad bund med en belægning, som forhindrer brænding.

Hvilke stegepander er egnede til induktionskogere?

For at lave mad på en sådan brændeovn skal du bruge pander af materialer, der er magnetiserede og har en tyk bund, fx stål og støbejern. Find ud af, hvordan man vælger en stegepande til en induktionskoger, det er værd at bemærke, at marketingfolk insisterer på, at det er bedre at bruge specialredskaber med en flerlags tyk bund lavet af ferromagnetiske legeringer. Det skal bemærkes, at levetiden for sådanne pander ikke er for høj, og efter 5 år er de underlagt udskiftning.

Hvilke stegepander er egnede til glaskeramiske plader?

Ved installation af en glaskeramisk plade skal du forberede det faktum, at det er bedst at lave mad på en sådan teknik i en særlig skål, så du skal bruge den. Beskrivelsen af ​​hvilke stekepander til glaskeramiske plader er bedre egnet, det skal bemærkes, at du som sidste udvej kan bruge en konventionel stegepande, men den skal have en perfekt flad bund med en tykkelse på 3 mm. Det er vigtigt, at det er kastet.

Hvilken slags stegepande at købe til en gaskomfur?

Den mest almindelige type plader tillader brug af stekepander, uanset hvilket materiale de er lavet af. Dette skyldes det faktum, at gassen er i stand til at opvarme ethvert metal. Hvis du er interesseret i hvilken slags stegepande til at vælge en gaskomfur, er det værd at rådgive, at det er bedst at vælge skåle med indsnit i bunden, da dette sikrer ensartet opvarmning og beskytter mod deformation.

Hvilke stegepander er de bedste?

Der er en vis liste over producenter, der producerer produkter af høj kvalitet, og de mest populære mærker omfatter:

1. Tefal. Beskrive hvilke faste stegepander at vælge, det er vigtigt at nævne det ikke for producenter, der producerer kvalitetsskåle med non-stick coating.
2. Rondell. Tysk producent producerer kvalitet og pålidelige retter. De bedste stegepander kombinerer moderne stil og funktionalitet. Højteknologisk materiale anvendes i produktionen.
3. Fissler. Produkterne i det tyske mærke skelnes af høj kvalitet, og det er praktisk og nemt at betjene. Det er værd at bemærke attraktivt design.
4. NEVA-METAL TABLEWARE (NRM). Den russiske producent, hvis retter opfylder de europæiske kvalitetsstandarder. Stegepander af dette mærke er nemme at bruge og kvalitet.
5. Gipfel. Ønsker du at vide, hvilken stekepande er bedst, skal du være opmærksom på tallerkenen af ​​dette mærke, som er af høj kvalitet, nem og behagelig at bruge og alligevel let at passe på.

Hvilken diameter af stegepande at vælge?

Når du vælger mad til madlavning på ovnen, skal du korrekt vælge stekepannaens diameter. Denne parameter er relateret til brænderens størrelse og den valgte madlavningsflade installeret i køkkenet. Når man beslutter sig for at vælge størrelsen af ​​en stegepande, er det værd at bemærke, at diameteren af ​​produkterne varierer fra 20 til 28 cm (i intervaller på 2 cm). Diameteren bestemmer, hvor meget mad der kan koges ad gangen. For en lille familie bestående af to personer, er diameteren 20-22 cm. Hvis familien har 3-4 personer, er det bedre at vælge en stegepande med en diameter på 24-26 cm.

Hvilken stegepande er sikker for sundhed?

Til fremstilling af stegepander anvendes forskellige materialer, som har deres fordele og ulemper. For at forstå, hvordan man vælger en sikker stegepande, skal det påpeges, at ifølge undersøgelser og vurderinger for sundhed er der lavet retter af støbejern, titanium og keramik med keramisk belægning. Når du vælger retter, skal du være opmærksom på kvalitetscertifikatet og se på sammensætningen, så der ikke er legeringer, der kan skade dit helbred.

Hvordan vælger man en pande til pandekager?

Hvis det ønskes, kan du tilberede pandekager i enhver pander, men der er specielle produkter med små sider. Mange er interesserede i, hvad der er bedre end en stegepande til pandekager, så du skal vælge mellem disse muligheder:

1. Aluminium med non-stick coating. Dejen klæber ikke på overfladen, hvilket er vigtigt for bagning af pandekager. Det er bedre at vælge produkter med en tykk bund.
2. Støbejern. Perfekt valg til fremstilling af pandekager, men inden du køber det anbefales det at holde produktet i dine hænder, så det var ikke for tungt.
3. Keramisk eller marmor. På sådanne stegepander kan du tilberede pandekager uden olie, og de vil ikke plage sig.

Hvilke slags stegepander er der?

Butikkerne tilbyder en bred vifte af stegepander, der adskiller sig i forskellige egenskaber. For det første skal du finde ud af, hvilken slags metalpande der er lavet, så der er produkter fremstillet af støbejern, aluminium og rustfrit stål. Derudover er der forskellige belægningsmuligheder, der har deres fordele og ulemper, så der er: Teflon, keramik, granit, titanium og emalje.

Hvordan vælger man en stekepande?

De elskerinder har brugt produkterne fra dette materiale i mange år, men de er stadig meget efterspurgte. Der er flere regler om, hvordan man vælger en støbepande:

1. Først skal du være opmærksom på vægten af ​​stegepanden, da produkterne fremstillet af støbejern er meget tunge. Hvis der er nogen tvivl, så bedre ikke at købe.
2. Køb varer dyrere, fordi støbejerns stegepander ikke kan være billige, ellers kan du få en falsk.
3. Bunden og væggene i støbegodspanden skal være mindst 3 cm.
4. Der bør ikke være fejl på overfladen, for eksempel revner eller forvrængninger.

Hvilken keramisk stegepande er bedre?

Som grundlag for fremstillingen af ​​denne belægning anvendes keramik - en blanding af sand og vand. Der er flere vigtige regler for at vælge en keramisk stegepande:

1. Køb produkter af kendte mærker, fordi budgetmodeller hurtigt kan fejle.
2. Vælg en stegepande med et støbt håndtag, der sikrer driftsikkerhed. Hvis du planlægger at bruge produktet i ovnen, er det bedst at være opmærksom på mulighederne med et aftageligt håndtag.
3. For at forstå hvilken stekepande er bedst, bør du helt sikkert spørge om tilgængeligheden af ​​et kvalitetscertifikat.
4. Vær opmærksom på tykkelsen af ​​væggene, så den optimale værdi er 4 mm, men bunden skal være 7 mm.

Hvordan vælger man en marmor stegepande?

Smukke pander, som er mere kvalitet end Teflon. Der er en række regler om valget:

1. Køb produkter af dokumenterede mærker, så ifølge de anmeldelser har italienske producenter vist sig godt, men nogle indenlandske virksomheder er ikke værre.
2. Mange er interesserede i, hvad der er bedre end en stegepande, der er støbt eller stemplet, og den første mulighed anses derfor for mere holdbar.
3. Erhverv produkter, der har en kvalitetsgaranti, hvilket tyder på, at den ikke brugte forbudte teknologier ved fremstillingen.
4. Kig på vægtykkelsen, så minimumsværdien er 5 mm.

Hvordan vælges en stegepande med non-stick coating?

Mange mennesker køber denne slags stegepande for at undgå problemet med at spise mad. Det er vigtigt at afgøre, hvilken belægning der skal vælges en stegepande:

1. Teflon. Det er den mest populære mulighed, og den bruges på aluminium stegepander. Fordele omfatter lette vægt, lethed og evne til at lave mad uden fedt. Teflon er bedre at varme ikke stærkt, så den optimale temperatur er 200 ° C. Det er forbudt at anvende skarpe genstande.
2. Keramisk. Som følge af opvarmning udsender belægningen ikke giftige ting som i tilfælde af Teflon. Stegepanden er let og kan koges med lidt olie. Det kan ikke vaskes i en opvaskemaskine, og det tolererer ikke temperaturspring, ridser og bump.
3. Marmara. Fremstillet af teflon med tilsætning af marmor chips. Hvis du vil vide hvilken stekepande der er bedst, bør det nævnes, at marmorprodukterne langsomt køler, ikke frygter skarpe genstande og dråber. Ofte sælges sådanne retter uden låg. Det er bedre at købe en stegepande med en belægning på ikke mindre end tre lag.
4. Titanium, diamant og granit. Sådanne overtræk er slidbestandige. Stegepande er holdbare og ligner karakteristika for støbejernsprodukter, men de er lettere. Brug dem ikke på induktionskogeren.

Hvordan vælger man en elektrisk stegepande?

Der er specielle stegepander, der har en enhed til tilslutning til elnettet. Det kan bruges som en almindelig stegepande, stege, kuffert og endog gryderet. Denne stegepande overophedes ikke og overcook ikke. Hvis køkkenet har en elkomfur, anbefales det at købe en stegepande. De har en fortykket bund, høj sider og en ribbet overflade inde i bunden. Det er værd at finde ud af, hvilken grill der er bedre, for hvilken fokus på sådanne regler:

1. Vælg retter, der er lidt større i diameter end de elektriske brændere.
2. Se på højden af ​​ribbenene, som skal være mindst 1 cm. På grund af dette vil skålene være saftige og appetitvækkende.
3. Når man beslutter hvilken grill der er bedre, er det værd at bemærke, at det er værd at vælge et produkt med en dræn på siden, takket være, at du kan fjerne overskydende olie eller juice.
4. En god tilføjelse er et aftageligt håndtag af varmebestandige materialer, så panden nemt kan fjernes i en kasse.