Enhver ferie eller begivenhed er normalt ledsaget af en fest, som normalt tilbyder en bred vifte af drikkevarer: alkoholholdige og alkoholfrie. I sådanne tilfælde holder man sædvanligvis visse regler for alkohol, som bestemmer: hvordan man serverer (temperatur, opvask) og bruger hver enkelt drink.
Blandt alle de forskellige alkoholholdige drikkevarer skiller Vermouth af Martini-varemærket sig ud. Denne drik betragtes som et symbol på sikkerhed og stabilitet, såvel som sekulær, den såkaldte "boheme" livsstil.
I denne artikel lærer du: Hvilke briller du skal bruge til martini korrekt, hvordan de hedder og hvordan man drikker det korrekt.
Martini Leveringsregler
Martini er en italiensk slags aromatiseret vin, infunderet på urter (vermouth), som indeholder 16% alkohol (mindre end 18%).
Da martini er lavet på basis af hvid eller rosevin, anbefales det at servere det som en aperitif (før hovedmåltidet) for at slappe af gæsterne, det vil sige at skabe en afslappet atmosfære eller for at slukke din tørst. For at afsløre alle smagskvaliteten af drikken, før servering, skal martini afkøles til 10-15 grader eller tilsæt isbiter og frosne frugter (for eksempel jordbær) til glasset.
For at skabe en fornemmelse af atmosfæren bør du vælge den rigtige ting, hvorfra gæsterne drikker martini. Specielt til vermouth af dette mærke blev der skabt briller.
Martini briller
En martini, et martini glas eller et cocktailglas er alle navne på samme slags briller, hvorfra det anbefales at drikke martini. De er et raffineret fartøj på en høj, tynd stamme, hvis øverste del ligner en trekant eller kegle. Denne form for glas blev oprettet i 1925, især for mærket Martini. I første omgang blev de kun brugt i Europa, og kun et kvart århundrede kom de til Amerika.
Det var denne formular, der blev valgt, fordi martini ikke ændrer sin smag med langvarig kontakt med luft, mister ikke sin udsøgte lugt, og således at drikkevarmen ikke opvarmes, mens du holder glasset. Takket være den brede top er det meget bekvemt at drikke fra.
Mængden af briller, hvorfra martini er fuld, varierer fra 90 til 240 ml. Den mest anvendte er 90 ml briller, til drikkevarer med is eller cocktails tager 120-160 ml, et stort volumen (180-240 ml) anvendes meget sjældent.
I martiner er det almindeligt at servere en drink med draperingsmetoden (med knust is) og martini-baserede cocktails, der sprinkler glasets kanter med sukker og dekorere med et mynteblad, oliven eller frugtskive. Men fra dem anbefales det ikke at drikke en ren drink med et stort stykke is, for dette brug lavt firkantede briller til martini lavet af tykt glas.
Briller til martini er lavet helt glas, af farvet glas eller med en gennemsigtig top af en konisk form og en farvet stamme (ser meget smuk ud i sort).
Hvordan drikker martini ?
For at vurdere den usædvanlige smag af martini bør du følge disse anbefalinger:
- brug med tilsætning af vand eller naturlig juice (grapefrugt, kirsebær, appelsin eller granatæble);
- drik små kløfter, hold glaset lige ved foden, mens du kan bruge et strå;
- at overholde temperaturreguleringen af forsyningen, ellers vil drikkevaren ændre sine smagegenskaber.
Da martini bruges i forskellige virksomheder (restauranter, klubber) til festligheder og hjemme for at skabe en bestemt atmosfære (romantik, sociale sammenkomster), vil et sæt martini briller være en vidunderlig gave til både unge og ægtefæller.