Non-stick spray er et glimrende middel til stegning, hvilket bidrager til skabelsen af den fineste oliefilm på overfladen af en stegepande eller andre redskaber, der forhindrer produkterne i at klæbe.
Faktisk er det den samme vegetabilske olie, der kun hældes i en dåse. Ved at trykke på sprøjtepistolen sprøjtes den over hele overfladen under højt tryk. Samtidig forbruges en meget lille mængde fedt, og den mad du får er diæt, uden overskydende kalorier.
Non-stick spray - "for" og "mod"
Producenterne forgæves forsikrer produktets fuldstændige sikkerhed og organiske egenskaber. Kogning med timianspray til tider mere praktisk, fordi du ikke længere behøver at hælde meget olie, så fødevaren ikke brænder. Det viser sig, at du laver mad med et minimum af fedtindhold (kalorier), mens der ikke stikker noget og forbliver ikke på opvasken.
Faktisk er ideen fantastisk. Hvem blandt os drømte ikke om at spise favorit stuvede grøntsager, der ville forblive lavt kalorieindhold? Desuden kan sprøjtning fra en aerosolbeholder sprøjtes ikke kun retter, men også selve maden, hvis du laver mad på grillen.
Desværre er ikke alle sprayer harmløse for helbredet. Hvis du kigger på sammensætningen, kan du jo se sådanne ingredienser som lecithin, efterlade en uudslettelig film, mono- og diglycerider af fedtsyrer og dimethylsilicone. Det viser sig, at spray er en blanding af kemikalier, og fordelene ved naturlige olier er ikke længere så attraktive.
Er det muligt at bruge den positive side af denne metode til smøring af retter og begrænse dig selv og din familie fra forbruget af kemikalier? Du kan, hvis du forbereder en non-stick spray uden silikone og andre upartiske ingredienser med dine egne hænder.
Kulinarisk spray
Opskriften på en non-stick kulinarisk spray er ekstremt enkel. Du skal have en flaske med en forstøver, som i modsætning til en dåse ikke behøver nogen gas til sprøjtning. Og hæld det en ren vegetabilsk olie - solsikke, oliven, majs, rapsfrø - efter eget valg.