Kaffekonditorer er af den opfattelse, at kun fra malet kaffe er det muligt at forberede en drink, der har en værdig smag og aroma. Samtidig er slibeprocessen ikke ubetydelig. En professionel kaffekværn hjælper med at forberede en anstændig kaffedrik. Den bruges i vid udstrækning i restauranter, barer og cafeer, og kombinerer med en professionel kaffemaskine, hvis den ikke giver tilstedeværelsen af en integreret kaffekværn.
Fordele ved professionel kaffekværn
Ved hjælp af en professionel kaffekværn vil du skabe sådanne fordele i forhold til det sædvanlige:
- muligheden for kontinuerligt arbejde i lang tid;
- Slibemaskiner har en lang levetid, de kan male op til 500 kg kaffe;
- høj præcision af slibestilling;
- høj ensartethed af granuler af malet kaffe, hvilket er meget vigtigt for kvaliteten af drikken.
Kaffekværn til restauranten
Nogle modeller af kaffemøller til restauranter har en indbygget mekanisk dispenser. En bevægelse af håndtaget på denne dispenser gør det nøjagtigt at måle en vis mængde kaffe.
Nogle kaffekværnere er udstyret med direkte slibning, som udføres direkte i kaffemaskinens håndtag. Slibevolumenet kan indstilles manuelt eller ved programmering.
Især kraftig kaffekværn har to motorer, hvis arbejde ikke afhænger af hinanden. Dette gør det muligt at udføre samtidig slibning af forskellige typer kaffe.
Kraftfulde kaffemaskiner til hjemmet
Millstones er de mest magtfulde kaffemøller til et hjem. Millesten er af konisk eller cylindrisk form. Modeller med cylindriske møllesten er mindre kraftfulde. De arbejder med en højere hastighed, men kornene overophedes og smagen af kaffe henholdsvis bliver værre. Modeller med koniske møllesten er blottet for disse ulemper. Effekten af enhederne varierer fra 100 til 300 W, hvilket også bestemmer mængden af forbrugt elektricitet.
Professionel kaffekværn giver dig mulighed for at nyde smagen af kaffe af høj kvalitet.