Der er få mennesker tilbage, som aldrig har prøvet sushi eller ruller . Nogle mennesker kunne ikke lide dem, men nogen forblev i ubeskrivelig ekstase. Du kan smage denne eksotiske skål i restauranter i traditionel japansk køkken, bestille et hus og forberede dig selv.
I restauranter anvendes japanske retter til sushi af standardfarver til dette land - rødt, sort og hvidt samt deres kombination. Nogle gange kan du finde retter lavet af uglaseret bagt ler af naturlige beige og brune blomster.
Når du bestiller via telefon, vil du få et sæt sushi og ruller i engangsplader - det er meget praktisk og billigt. Men hvis du bliver en ivrig sushi, bliver du nødt til at få det nødvendige sæt retter til sushi.
Selvfølgelig kan du spise sushi fra almindelige plader ved hjælp af gafler, men efter Japans love bør mad ikke blot give mætning, men også æstetisk nydelse, det vil sige, hvordan retter serveres er meget vigtigt.
Køkkenredskaber til sushi og ruller
Som regel serveres sushi på en stor keramisk plade overdækket med farvet glasur. Skålen til sushi, kaldet sashimizara, kan være oval eller rektangulær med afrundede kanter. Forresten bemærkes det, at japanskerne forsøger at omgå de skarpe hjørner, omgå dem i alt - retterne under sushi til det vidnesbyrd.
Men til arkivering til bordet skal rullerne købe tamaki-dai - en speciel træstand på små ben.
Udover hovedret på bordet bør der altid være Hashioki - et stativ til pinde. Selvfølgelig kan du undvære det, men det vil give fuldstændighed til billedet og en ejendommelig japansk smag.
Selvom spisepinde til sushi (hasi) og ikke retter, skal de stadig nævnes. Da der er sushi og ruller med gafler, er det nødvendigt at gøre det med spisepinde. Og for dem der ikke ved, hvordan man bruger dem, er der specielle uddannelsesmæssige. De har en plastikspids, der ikke tillader spisepinde at flytte fra hinanden under måltiderne.
| | |
I sættet til retter til sushi og ruller er en sovbåd - seyuzaru. De skal købe nogle få, fordi saucer er forskellige. Derudover skal du bruge en delplade eller sashimi bolle - så mange som der er til stede på sushi partiet.
| | |
Denne lille mængde retter til sushi er nok til at arrangere en lille japansk ferie derhjemme. Kits sælges som regel i sæt til to personer, og derfor er det fornuftigt at købe alle varer pr. Stk.
| | | |
| | | |
| | | |
