Alle husker fra barndommen disse supper med bønner, så var de dåse eller stegte løg med bønner. I dag er der mange opskrifter med bønner af første og anden kurser, salater og simpelthen originale side retter. Hvis din credo er "helt egen", så vil vi vokse bønner lige på din have. Denne gang lader vi røre ved spørgsmålet om voksende hvide bønner.
Vælg mellem sorterne af hvide bønner
Vækstbetingelserne vil være omtrent det samme for de fleste bønnearter. Så for startere vælger vi en sort, som du virkelig kan lide. Det hele afhænger af præferencer og den type madlavning, du ønsker.
For eksempel er en stor hvid snorbønne "Chali" meget god til at lave andre kurser som sideskål. Frøene er meget store og konsistensen er ret tæt, hvilket er fremragende til madlavning og yderligere stegning. Denne sort er kendetegnet ved en stor mængde calcium og sænker sukkerniveauet perfekt.
Den lille hvide bønne "Black Eye" har et karakteristisk sortpunkt og er hurtigkogende, det har en meget tynd hud. Det er vigtigt at bemærke, at selv efter såningen klarer denne sort at spare op til 70% af de nyttige stoffer. Meget god effekt på hjerte-kar-systemet.
Fine hvide bønner "Navi" er ærter og perfekt supplerer kroppens behov for fiber. På grund af det øgede indhold af jern har en gavnlig effekt på kredsløbssystemet.
Særlige egenskaber ved voksende hvide bønner
Uanset de udvalgte hvide bønner bliver du nødt til at prøve lidt for at dyrke en god høst. Så lad os se på en liste over grundlæggende regler, som du skal følge for at dyrke bønner:
- Lad os starte med at vælge et landingssted. Det bør ikke være lerjord. Faktum er, at overmodern for en given kultur vil være dødelig. Ideelt set er disse frugtbare og lette jordbund. Prøv at afhente de mest egnede betingelser for bønnerne, og det vil takke dig: at være en ciderat, det vil fylde jorden med nitrogen og næste sæson vil der være gode betingelser for andre afgrøder.
- Så forbereder vi plantematerialet. Uden beklagelse afviser vi alle frø med det mindste antydning af skade. Sug godt frø i vandet om natten. I fem til ti minutter før plantning igen blød dem, men denne gang i en opløsning af borsyre. Denne tilgang vil hjælpe frøet til at trænge hurtigere ind og skadedyr vil ikke være skræmmende.
- Næsten alle sorter af hvide bønner vokser meget godt langs hegnet eller en lille støtte. Langs denne støtte ca. 5 cm holder vi frø mellem plantninger omkring 15 cm.
- Hvis der i din region er fare for frost eller skarpe dråber i temperatur, så skal du dække natten til landing.
- For at høsten kan tilfredsstille dig med overflod og kvalitet, skal du følge fire gyldne regler: losning, vanding, fodring og skadedyrsbekæmpelse. Selv efter udseendet af de første skud skal du gradvist løsne jorden. Sørg for, at jorden mellem plantagerne ikke skubber, ellers vil bønnen være lav, og høsten vil være knappe.
- Omkring fire uger efter venlige skud skyder vi på foder. Til disse formål er komplekse gødningsstoffer ret egnede, fortrinsvis med et forøget nitrogenindhold.
Yderligere tre uger og vi fodrer allerede til dannelse af frugter: Denne gang bringer vi i mere magnesium, fosfor og kalium. - Hvide bønner, selv om de ikke kan lide vandlogning, men det har brug for en masse vand. Det er især vigtigt at vandre det i tid under dannelsen af bælg. Sørg for, at jorden er konstant fugtig, men vandet stagnerer ikke.
- Generelt er skadedyrsangreb relativt sjældne, men for nogle regioner er det ikke sandt. Normalt er det snegle. Dette er resultatet af overdreven vanding, unormal fjernelse af ukrudt og løsgørelse af jorden.
Som du kan se, er det ikke så svært at dyrke en god afgrøde, hvis du følger alle de angivne regler.