Det er ikke altid muligt at vente, indtil hele høsten af tomater bliver rød på egen hånd. Tværtimod kan dårlige vejrforhold eller sygdomme fuldstændigt ødelægge hele sommerens beboers mange måneders arbejde. Men hæng ikke din næse, fordi du kan arrangere modning af grønne tomater derhjemme ved hjælp af et par enkle og overkommelige metoder.
Hvor skal man opbevare grønne tomater til modning?
Hvis det var muligt at høste en stor afgrøde af grønne tomater, vil der være visse betingelser for at opbevare den. Det bedste til dette formål er en papkasse eller en trækasse. Hver frugt skal undersøges for tegn på forfald, tørring og andre sygdomme. Kun sund og ubeskadiget frugt er egnet til opbevaring.
Hver tomat skal pakkes i papir og pakkes pænt i en kasse. Et sådant lag kan ikke gøres mere end fem, således at under den øvre vægt ikke ødelægger de nedre frugter. Kassen skal opbevares i et forholdsvis varmt og tørt rum, og så vil tomater være ved bordet indtil nytårsferien.
Secrets of modning en revet grøn tomat
For at gøre tomater rødme hjemme kan du ty til sådanne metoder:
- Hvis der er ledig plads i et varmt rum, rager sunde buske med rødder ud af jorden sammen med tomaterne hængende på dem. Så er de hængt op og ned til loftet, og så plantesaftene stadig fodrer frugten i nogen tid.
- Hvis tomaten ikke er så meget, kan de lægges i rækker på en varm solrig vindueskarme og efter et par dage begynder de moden. Når det er overskyet på gaden, anbefales det at bruge en almindelig bordlampe.
- En anden god metode, hvordan man fremskynder modningen af revne grønne tomater - er at sætte dem på et mørkt, varmt sted. For eksempel læg det i en kasse og dække det med et uldtæppe. Men der er et lille trick - til grønne frugter, du skal sætte en moden. Dette gøres for at den modne tomat, frigivet i luften, ethylen (gas ældning). Fra det bliver resten af tomaterne rød. I stedet for en rød tomat kan du også tage et modent æble eller en banan.