Selleri er elsket af mange for sin aroma, pikante smag og gode sundhedsmæssige fordele. Selleri sorter giver dig mulighed for at bruge det til forskellige formål. Agrotechnics af denne eller den slags plante er lidt anderledes. Om, hvordan man dyrker denne eller den slags selleri - i vores artikel.
Voksning af blad selleri
Denne type selleri er relativt kold, så dens frøplante tolererer lavere temperaturer og endda små frost. I starten udvikler planten sig ret langsomt, frøene hakkes i meget lang tid. Derfor er det bedre at plante frøplanter, der er dyrket i hjemmet, selvom det er muligt at såge i det åbne jord og frø, kun for at gøre det i det tidlige forår.
Under alle omstændigheder skal frøene først behandles med mangan, spire i en fugtig klud og så så i jorden. Som jordblandinger til frøplanter skal du vælge torv, bladjord, humus, jord og sand i lige store mængder.
Du kan så i begyndelsen af marts, let drysende frø med tørv. Temperaturen for spiring er + 18 .. 20 ° C. Vandkasser med frø skal være meget omhyggeligt gennem en sigte eller diffusor. Når der er skud, skal temperaturen reduceres til + 14 ° C. For at sikre, at kimplanten ikke strækker sig og er stærk, skal du forsyne det med tilstrækkeligt lys.
Pikement af blad selleri er lavet på scenen af 2 ægte folder. I transplantationsprocessen er det nødvendigt at klemme hovedroten til dannelse af et godt rodsystem. Plantning af kimplanter og åben jord kan allerede være i midten af april.
Voksende og omsorg for en bladagtig selleri plante kræver en lav landing, så vækstpunktet er over overfladen. Du skal regelmæssigt løsne sengen, luge ukrudtet , vand det som jorden tørrer op (der bør ikke være en skorpe på overfladen).
Det er meget godt at mule inter-rader - dette vil eliminere behovet for konstant at løsne dem. Du kan begynde at høste i juli eller august.
Rod selleri - plantning og voksning
Denne type selleri dyrkes udelukkende af frøplanter. Han har den længste vegetationstid, der varer 150-190 dage. Så frøene i kasser, du har brug for i midten af februar. I vækstprocessen bliver planten nødt til at dykke to gange, hver gang forkorter hovedrotten med ca. en tredjedel.
Omsorg for rod selleri er nødvendig såvel som for blad selleri, kun uden humming, således at laterale rødder ikke dannes. Ved høst vil den være klar i midten af oktober.
Selleri selleri - vokser et hus
Agrotechnics af blomstrende selleri ligner blad selleri. Det kræver bare hyppigere hilling, fordi plantene straks plantes i riller, 10 cm dybe.
Hilling giver dig mulighed for at få blegede petioles, det vil sige ikke stiv fra solen. De er mere ømme og ikke bittere, og da de indtages i mad - er det vigtigt.
At blegge også anvende metoden til at binde bladene og indpakke stilkene med papir. Høst før meget frost.
Brug selleri
Afhængigt af arten anvendes mad i forskellige dele - blade, blader, frø eller rhizom. Blade og petioles kan bruges til madlavning og konserves. De tilføjes normalt til salater,
Selleri frø bruges oftest til aroma af salt (selleri salt). Rhizom i tørret og slibet form anvendes i forskellige krydrede blandinger. Også i frisk form anvendes roden til forskellige retter. Det giver dem en unik smag og smag.
I selleri, mange vitaminer, mikro- og makroelementer samt fiber, essentielle aminosyrer og æteriske olier. Desuden er planten den stærkeste afrodisiakum.