Hvilken slags elskerinde drømmer ikke, at tallerkener var lækre og 100% nyttige, de var nemme at forberede, og køkkenredskaber serverede uden fejl. Og du ved, i det moderne økonomiske arsenal er der en sådan assistent, som giver dig mulighed for at indse drømmen der lød ovenfor. Mød, hans majestæt en kniv fra zirkonium keramik. Det er skarpt, som en kirurgisk skalpel. Det oxiderer ikke og reagerer ikke med saft af grøntsager og frugter. Nem at rengøre og lang tid kræver ikke skarphed, men så behagelig og praktisk! I et ord er det en fornøjelse at arbejde med et sådant værktøj. Nå, hvad er interessant for dig at lære at vælge den rigtige keramiske kniv? Så fortsæt, for din drøm.
Hvordan vælger man en keramisk kniv?
At vælge en keramisk kniv skal styres af følgende grundlæggende kriterier.
- Formål og størrelse. Disse to mængder bindes sammen uforgængeligt, som siamesiske tvillinger. Enig, du vil ikke skære kødet med en kniv på størrelse med en neglefil og rense kartoflerne med en 25 centimeter Caesar. Derfor, når du vælger en keramisk "wit" i første omgang, beslutte om hans udnævnelse i din husstand. Hovedklasserne i denne klasse af knive er fra 7,5 cm til 23 cm. Den mest optimale længde er 13-15 cm.
- Håndtag og komfort. Håndtag til alle keramiske knive er lavet enten af gummi eller fra træ. Hvis sidstnævnte er mere naturligt, så er de første bedst egnede. Det gummerede håndtag vil ikke glide ud selv fra våde og olieholdige hænder.
- Bladets form, farve og styrke. På det moderne køkkenmarked er der to farver keramiske blade - sort og hvid. Sort keramisk kniv er mere hærdet, så de betragtes som mere holdbare og dyrere end deres hvide modstykker. Imidlertid er hvide keramiske knive mere attraktive ud fra et æstetisk synspunkt. Selvom du er ærlig, har du sorte keramiske knive eller hvide, det har ingen indflydelse på skålens kvalitet. Med hensyn til formularen er den præsenteret i to versioner. Den første er den klassiske velkendte for alle, den anden - i form af en økse, mere kendt for professionelle kokke, snarere end husmødre.
- Land producent og pris. Det skal bemærkes, at de virksomheder, der fremstiller keramiske knive, ikke er så små. Men de vigtigste producentlande er kun tre - Rusland, Kina og Japan. Under alle omstændigheder kan modeller fra disse stater købes uden frygt for kvalitet. Knive fra Japan er dog meget højere end dem fra Kina og Rusland, selv om hverken eksternt eller på nogen anden måde adskiller sig fra hinanden.
Som du kan se, er valget af køkkenkeramisk kniv ikke mere kompliceret end valget af en konventionel kniv , bare pas på, og vær ikke bange for at stille spørgsmål til sælgere.
Er der mangler med keramiske knive?
Efter at have fundet ud af, hvordan man vælger en god keramisk kniv, lad os se, er det virkelig rigtig godt? På plusserne af dette værktøj blev sagt ovenfor, men har det ulemper? Det viser sig der er. Den største ulempe ved alle keramiske knive er skrøbelighed. De kan ikke tabes. De kan ikke skære faste produkter som frosset kød eller fiskben. Ja, og de kan kun arbejde på et specielt plast eller træ skærebræt og opbevare det på stativet fastgjort til sættet. Hertil kommer, uanset hvordan din assistent oprindeligt var skarp, og til sidst skal den stadig skærpes. I hjemmet er denne procedure ikke opfyldt, men i særlige ydelser koster den fra 2 til 5 tusinde rubler. Så du tror, er det værd at købe en keramisk kniv? Selvom familiens sundhed er meget dyrere.