Det nationale danske køkken er tæt og tungt. Disse funktioner forklares af det hårde klima. Det er baseret på enkle retter af fisk og kød. Garnering serveres ofte af kartofler, grøntsager. Fantastisk er det faktum, at på trods af retternes enkelhed er køkkenet i Danmark forskelligt og kan overraske den mest krævende gourmet. At springe ind i en række smag og retter er det nok at gå rundt omkring de bedste restauranter i København .
Noma Restaurant i København
Denne institution anses for at være en af de mest beskrevne i Danmarks hovedstad. Blandt hans priser er to Michelin-stjerner. Siden 2010 har denne restaurant ført tre gange listen over de halvtreds bedste restauranter i verden ifølge det autoritative magasin Restaurant Magazine. Det er ledet af Renee Redzepi. Dette er absolut værd at gå til, især dem der elsker skandinavisk køkken. Fra specialrestauranten på Nom restaurant i København fremhæver besøgende især creme suppe med oliven, dansk oksekød og kartofler i ensartet med rejer. Et andet træk ved denne virksomhed er brugen af udelukkende økologiske produkter.
| | |
Restaurant Det Lille Apotek
Dette er den ældste restaurant i København, åbnet i 1720. Det siges, at en hyppig gæst i den var den store fortæller Hans Christian Andersen, som blev født i Odense . Vær det som muligt, køkkenet og møblering er attraktive her. Restauranten har fire haller, udsøgt dekoreret med malerier, glasmosaik og petroleumslamper. Hvad angår køkkenet, anses den velkendte danske sandwich Smorgasbrod og vegetabilske retter til at være branded for denne virksomhed.
| | |
La Glace Restaurant
En af de bedste restauranter i København, som allerede er langt fra et årti gammel - restauranten La Glace. Denne institution blev åbnet i 1870. Siden da er seks generationer af ledere blevet udskiftet, men høj kvalitet på La Glace-køkkenet forbliver uændret. Denne restaurant har specialiseret sig i at lave desserter: kager, bagværk og andre bagværk. Hver kage her er et rigtigt mesterværk med sin interessante historie. For eksempel er "Sport Pie" dedikeret til udseendet i et københavnsk teater af et nyt spil kaldet "Atlet" og en vidunderlig kage "G.Kh. Andersen "forberedt på 200-årsdagen for forfatteren. Hver måned tilføjes nye slik i restaurantens menu, så selvom du ofte går derhen, kan konditorerne overraske dig med noget.
Ulempen ved denne institution kan kaldes manglende evne til at reservere et bord.
| | |
Restaurant St. Gertruds Kloster
Denne institution anses med rette at være den mest romantiske restaurant i København. Bygningen, hvor den ligger, blev sidst genopbygget i 1698. Siden da er der næsten ikke foretaget nogen ændringer i dets indretning og udseende. Restaurantens haller tændes stadig med mange stearinlys. Restauranten selv optrådte her ikke for længe siden, i 1975. Menuen for denne institution opdateres månedligt, og alle opdateringer er kendt for et år fremover. Specialsretter Gertruds Kloster er hjorte vildt med asparges og foie gras.
| | |
Era Ora Restaurant
Hvis du på et tidspunkt er træt af det nationale danske køkken, skal du prøve at besøge en anden restaurant i København kaldet Era Ora. Dens specificitet er retterne i italiensk køkken og vine fra Toscana og Umbrien. Alle produkter til madlavning sendes her lige fra Italien.
| | |
