For at hygge dig og dine kære med lækre retter kan du arrangere en lille have på værelset, for eksempel at dyrke en vandkryds på vindueskarmen. Det er velsmagende og nyttigt, og udover det er det nemt at plante og forlade. Iagttagelse af nogle regler kan du nyde det lækre grønt hele året rundt.
Hvad ser vandkrisen ud?
En årlig vegetabilsk plante er populær blandt kokke. At finde ud af, hvordan vandkrisen vokser, er værd at bemærke, at han har en tynd stilk med mange blade og en enkel rod. Mens stilken er hvid, anses planten som ung og kan spises. Blomstring observeres i juni eller juli, så i denne periode er der blomster af hvid eller lyserød farve, hvorefter en frugt-pod dannes. Cress salat, hvilke typer afviger i udseende, er undemanding, så voksende bør ikke være et problem.
- Integrifolia. Anlægget kan være hurtigt eller sent. Rosetten er stor, og bladene er smalle og lidt skærede.
- Curly. Rosetten er lille og er 17 cm. Bladene af den vokset vandkryds på vindueskarmen bliver stærkt indrykket og forhøjet. Der er hurtige og mellemstore sorter.
- Frø. I denne art er rosettet stort og er 19-21 cm. Bladene vokser vandret og har en bred, ensartet form.
Et par ord om, hvordan korrekt der er en voksen vandkryds på vindueskarmen. Det er bedst at inkludere det i opskrifterne af retter i frisk form, så det bevarer den maksimale fordel. Det er værd at bemærke, at smagen af grønne planter er som en brændende blanding af peberrod, radise og hvidløg. Det er mest nyttigt at kombinere en vandkryds med olivenolie. En ung plante fremhæver perfekt smagen af ost, hytteost, kolde supper og saucer. Det er perfekt kombineret med bælgplanter, pærer, æbler, auberginer og andre grøntsager. Salat er bedre at rive med dine hænder, ikke skåret.
Hvordan plantes en vandkryds på vindueskarmen?
Hvis det ønskes, kan du i hjemmet vokse enhver grøntsag og grøntsager, som ikke andet end kan du glæde folk, der ikke har et grundstykke. Først skal du købe friske frø (de bør ikke være ældre end seks måneder) og altid kontrollere deres integritet. Plantevandring i hjemmet kan gøres på flere måder:
- Brug af et inert substrat. Fordelene ved vandkryds er det faktum at det kan dyrkes uden jord. Tag en beholder og læg en svamp, savsmuld, bomuldsuld, gasbind eller andet substrat på bunden, hvis tykkelse skal være 1,5-2 cm. Hæld det med vand og sug frøene separat. Herefter skiftes de til det forberedte substrat og placerer dem så jævnt som muligt. Dæk toppen med en film for at skabe en drivhuseffekt. Anbring beholderen på et halvt mørkt sted væk fra varme batterier. På en dag vil der blive skud, og du kan fjerne filmen. For at dyrke en vandkryds på vindueskarmen, skal du ikke glemme at skyde skudene og dreje dem 180 ° hver dag. Udfør og befrugt, som vil blive diskuteret nedenfor.
- Ved brug af jord. I en beholder med en højde på 8-10 cm i bunden sættes der en dræning, f.eks. Claydite, og dens lag skal være 2-3 cm. Det er vigtigt, at vasen har åbninger for at undgå overskydende fugt. Hæld et lag på 3-4 cm jord i det og hæld de forvævede frø ovenpå. Top med et lag jord i 1 cm. Fugt let med en sprøjter, og dækk med en film eller et glas. Yderligere handlinger, som i den første metode.
- Brug en te-sigte. Takket være denne metode kan du meget hurtigt samle vandkress hjemme. Hæld frøene i sigtet, læg det i en kop og hæld det varme vand (30 ° C) gennem det. Sæt det på vindueskarmet og vent på resultatet.
Kryd salat på vindueskarmen - plantetid
Grønne er populære på grund af, at det kan dyrkes hele året. Nogle gartnere sikrer, at den bedste tid til at plante frø er tidligt forår, det er begyndelsen af marts. Der er en mening om, hvordan man plantet en vandkors korrekt, at de mest saftige greens får du, du skal så i august. Bemærk at planten skal sås regelmæssigt hver 5. dag for at opdatere den allerede skårne salat.
Watercress - blomstrende
Det er allerede blevet nævnt, at grønt på vindueskarmen begynder at blomstre i juni-juli. Blomsterne er små og opsamlet i blomsten-børsten. Mange mener, at dyrkning af vandkrisen skal stoppes, men det er faktisk ikke sådan, fordi grøntsagerne er egnede til mad, det erhverver bare en lille bitterhed, som mange kan lide meget. Derefter dannes en frugt-pod, hvor der er frø af ovoid form af gulbrun farve. De modnes i august og opretholder deres spiring i 3-4 år.
Cress salat - hvornår skal man høste?
Nyd smagen og drage fordel af det grønne dyrket på vindueskarmen. Du kan når stammehøjden når ca. 8 cm. Når man regner med hvornår man skal skære en vandkryds, er det værd at påpege, at det anbefales at høste høsten om morgenen eller om aftenen. Brug saks til at skære stængler med blade. Bemærk venligst at du kan opbevare grønne i 24 timer i køleskab i en beholder vand. Den næste dag vil det miste sine nyttige egenskaber. Når stængernes højde når 14 cm, er planten helt fjernet.
Cress salat - dyrkningsforhold
Vil du lave en lille have på vindueskarmen, følg derefter nogle få enkle anbefalinger:
- Belysning. Salat kan dyrkes både på nord og nordvest vindueskarmen. I koldt vejr anbefales det at bruge yderligere belysning - phytolamps eller fluorescerende lys. Enheden skal være i en højde på 0,5 m fra vandkrydset på vindueskarmen. Ved brug af LED-lamper kan de anbringes i en højde på 5 cm fra planter. Varigheden af en dag med lys bør ikke være mere end 14 timer.
- Temperatur. Voksende karsalat på en balkon eller en vindueskarm, er det nødvendigt at overveje, at den hævede temperatur kan føre til udtørring af jorden og ødelæggelse af plantager. Værdierne fra 17 til 20 ° C anses for ideelle.
- Udtynding. Eksperter anbefaler regelmæssigt at fjerne ekstra unge planter. Første gang proceduren skal udføres en uge efter fremkomsten, men bemærk at afstanden mellem skuddene ikke må være mere end 2 cm. Den anden gang at fjerne overskydende spirer anbefales efter dannelsen af flere blade. Derefter skal planten være mindst 5 cm. På grund af dette vil vandkrydset på vindueskarmen udvides og ikke strække sig opad.
Greenery watercress - jord
Hvis det blev besluttet at plante planten i jorden, så er det bedst at gå efter ham til butikken. Vælg en universel "Biogrunt", som indeholder alle vigtige stoffer, og det kræver ikke forberedelse, det vil sige fjernelse af mikrober og så videre. Når du planter en vandkryds derhjemme, skal du huske, at der skal være meget humus i jorden. Det er på den konto, hvis du bruger almindeligt jord, som nødvendigvis skal bages i ovnen, så der ikke er bakterier.
Hvordan vand en vandkress hjemme?
For hurtig vækst er det vigtigt at konstant holde jorden fugt, fordi hvis du tillader tørring af jorden, vil planten hurtigt blive gammel og smag den bliver bitter. Til vanding brug en vandkande med en lang tud. Voksende kresesalat derhjemme på vindueskarmen omfatter også regelmæssig sprøjtning af plantager, for hvilke der anvendes vand ved stuetemperatur.
Cress-salat på vindueskarmen - top dressing
Det anbefales at anvende gødninger flere gange:
- Når det første ægte blad vises, skal du bruge en opløsning af urinstof , for hvilken 25 g carbamid skal tages på en spand vand. Du kan bringe den under rod og udføre sprøjtning.
- For at vokse godt greens vandkryds, en uge efter den første befrugtning, tilsæt gødninger, for hvilke blande 20 g superphosphat og 10 g kaliumsalt og ammoniumsulfat. Det angivne beløb beregnes på en spand vand. Efter høsting skal du anvende gødning igen, så de voksende planter giver næringsstoffer.
Skadedyr af vandkress
Da grøntene på vindueskarmen vokser hurtigt, har hendes sygdomme simpelthen ikke tid til at forbløffe. I sjældne tilfælde kan der forekomme et sort ben , hvis jorden er for fugtig. I dette tilfælde er den eneste udvej at transplantere planten, da den ikke kan behandles med fungicider, ellers vil salget ikke være egnet til mad. Beskrivelsen af vandkrisen angiver, at kun to skadedyr kan angribe det - en cruciferous loppe og en kålfluke.
End at behandle en vandkris fra skadedyr?
Hvis korsfarvede lopper blev set på planten, skal sprøjtningen udføres ved at opløse træaske eller tobaksstøv i vand. Dette skræmmer væk fra skadedyret og ødelægger ikke kvaliteten af grøntene. Mange er interesserede i at behandle grøntsagerne af karsalat med en kålfugl, men kun kemikalier kan klare det, og de er forbudt for denne plante. Den eneste løsning er at fange manuelt. Du kan bruge lys som agn.