Det er svært at forestille sig et moderne hus uden køleskab . Denne slags husholdningsapparater gør det muligt for os at spare mad meget længere. Selvfølgelig er det nødvendigt at observere en række betingelser - gemme dem i passende zoner og vigtigst af alt oprette det korrekte temperaturregime.
Koderne for køleskabets temperaturer i forskellige zoner
Det er ikke nok bare at tænde køleskabet og begynde at bruge det. Faktum er, at verden har vedtaget visse standarder med hensyn til temperaturen i køleskabet. Fabrikanter sætter nogle grænser for justering, så brugeren er i stand til at installere en bestemt temperatur inden for disse grænser.
Justering af temperaturen i køleskabet er nødvendig, så du kan følge anbefalingerne til opbevaring af et bestemt produkt. Når disse normer overtrædes, svarer produktets holdbarhed måske ikke til dem, der er angivet på pakken.
Selvfølgelig blev temperaturen i køleskabet og fryseren oprindeligt indstillet af producenten på et hvilket som helst optimalt niveau. Så du kan ikke lave selvstændige installationer ved hjælp af den standardmodus, der allerede er tilgængelig.
Imidlertid kræver forskellige produkter forskellige opbevaringsforhold, da der i moderne køleskabe er forskellige rum, hvor temperaturen afviger. Der er også anbefalinger til at fylde kameraerne. Når alle konventioner er opfyldt, garanteres maksimal sikkerhed for produkter.
Så hvad er de gennemsnitlige temperaturer i køleskabet og fryseren:
- Fryser - her kan temperaturen variere fra -6 til -24 ° C, men den optimale temperatur er -18 ° C. Lavere temperaturer indstilles, hvis en hurtig frysning af produktet er nødvendigt.
- En friskhedssone - dette rum er ikke tilgængeligt for alle køleskabe, men moderne producenter sørger ofte for tilgængeligheden. Her er den optimale temperatur omkring 0 ° C. ved denne temperatur stoppes processen med multiplikation af mikroorganismer fuldstændigt i fødevarer, mens fødevarer ikke fryses, men forbliver i sin sædvanlige form, der bevarer smag, lugt, farve. Bedst i denne zone er lagrede produkter som fersk fisk og kød, halvfabrikata, pølser, mejeriprodukter, ost, grøntsager, frugter (undtagen tropiske) og grønne. Det er ønskeligt, at alle produkter er hermetisk pakket. På dette område kan du også hurtigt afkøle drikkevarer (kun ikke-naturlige saft og levende øl).
- Kødkammerets ødem. Nedenfor er friskhedszonen den største zone, hvor temperaturen holdes ved +2 ... + 4 ° C. De gemmer konfekt, æg, supper, saucer, kulinariske halvfabrikata, kogt kød, fisk. I selve bundkasserne opbevares rodafgrøder, frugter, pickles. Her er temperaturen + 8 ° C - det højeste temperaturniveau i hele køleskabet.
Hvordan måler man temperaturen i køleskabet?
I fryseren skal du styres af antallet af stjerner. Hver stjerne svarer til et fald på 6 grader. Der er også moderne modeller af køleskabe, der har et elektronisk display på ydersiden af døren, hvilket indikerer temperaturforholdene i hvert rum.
Men hvad nu hvis der ikke er sådan en resultattavle? I sådanne tilfælde er der specielle måleinstrumenter. Selvom det sædvanlige husstandstermometer til måling af kropstemperaturen er ret egnet, skal det først være nedsænket i en beholder med væske og derefter anbragt i køleskab. For at tage aflæsninger er det nødvendigt om morgenen, efter at termometeret har opholdt sig i køleskab hele natten lang.
Temperaturmålinger foretages normalt efter den første strømforsyning af enheden, når den stadig er tom, og gør dette for at etablere den optimale tilstand. Temperaturen måles til tre punkter, hvorefter gennemsnitsværdien beregnes.