Kærlighed eksotisk, så ikke nægte at prøve usædvanlige retter, rejser verden? Det er vigtigt at vide, at der er produkter, der bærer en dødelig fare, så det er bedre at undgå dem.
Under rejse forsøger folk at prøve noget traditionelt og samtidig usædvanligt fra den mad, der er karakteristisk for indbyggerne i det land, hvor de er. Sådanne gastronomiske eksperimenter er naturligvis interessante, men de er meget farlige. Der er en række produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse, der kan virke på en person, som gift og føre til døden. I de fleste tilfælde opstår forgiftning, fordi skålen er forkert kogt, så det er vigtigt at vide om potentielle trusler for at undgå problemer.
1. Fisk fugu
Lad os starte med en af de farligste delikatesser, som mange mennesker har hørt om. Det kan prøves i forskellige lande, og i Japan anses skålen som national. Fugu spises i stegt og kogt form, men den mest populære variant er stykker af rå filet (sashimi). At spise denne fisk er delvis en ekstrem, da ingen kan give en 100% garanti for at måltidet vil ende sikkert. Det er vigtigt, at fuglen er udarbejdet af en professionel, der ved, hvordan man korrekt behandler slagtekroppen for at udelukke forgiftning. Forresten er der i Japan specielle kurser til kokke, hvor de underviser og forbereder denne eksotiske fisk.
Hvad er faren? Det er strengt forbudt at anvende lever og andre indre organer af fisk, da de indeholder en dødelig dosis tetrodotoxin. Det er vigtigt at fjerne indersiden så forsigtigt som muligt for ikke at beskadige dem, ellers kommer giften på fiskfileterne, og skålen bliver giftig. Tetrodotoxin lammer en persons muskler, og dette fremkalder et stop ved vejrtrækning. Ifølge statistikker dræbte et japansk lækkeri i løbet af et årti 44 mennesker.
2. Den ældste
En plante med sorte bær kan findes i forskellige lande. Frugter bruges til madlavning, for eksempel til fremstilling af syltetøj, men det er vigtigt at vide: der kan være usædvanligt modne bær, der ryddes af kviste, blade og knogler.
Hvad er faren? I ovennævnte dele af planten og i umodne frugter indeholder en farlig for human gift - cyanid. Når det indtages, kan det provokere alvorlige bouts af diarré og udviklingen af mange andre sygdomme, der kan forårsage døden.
3. Copalhem
Køkkenet i Chukotka, for at sige det mildt, er specifikt og de fleste retter gør det almindelige folk at chokke og afsky. Som et eksempel kan du medbringe kopalhem. For at forberede det er en rådyr ikke fodret i flere dage, så den har en ren mave, og så opvarmes den i en sump. Karkassen forbliver der i flere måneder, og så kan den spises og uden varmebehandling. Det er svært at forestille sig en person, som frivilligt har aftalt at smag denne skål.
Hvad er faren? I kød af dyret i løbet af månederne med "madlavning" akkumuleres en stor mængde kadaverisk gift, hvis koncentration er dødelig for mennesker, bortset fra de indfødte indbyggere i nord.
4. Pangium spiselige
I fremmede lande kan du finde et stort antal eksotiske frugter, som nogle gange er sundhedsfarlige. I Sydøstasien kan du prøve et pangium, som også kaldes en frugt, der er modbydelig.
Hvad er faren? I frugterne er en stor mængde cyanid, som er dødelig for mennesker. Du kan kun spise pangium, efter at det er blevet skrællet og behandlet korrekt, så du kan ikke spise det direkte fra træet.
5. Blodige skaldyr
I Kina og andre asiatiske lande er blodmuslinger meget populære (navnet er forbundet med lys rød farve). En usædvanlig farve skyldes indholdet af en stor mængde hæmoglobin. Server mollusker kogt i dampet eller kogt.
Hvad er faren? Undersøgelser har vist, at bløddyr indeholder mange forskellige vira og bakterier, for eksempel hepatitis A og E, tyfusfeber, dysenteri og så videre. Mange lande, for at beskytte folk mod epidemien, forbød import af blodige skaldyr. Dataene viser, at omkring 15% af de mennesker, der risikerer at prøve blodmuslinger, er inficeret med en af de ovennævnte sygdomme. Det er interessant, at i Shanghai var der endda en epidemi af hepatitis A, forårsaget netop ved at spise denne skål.
6. Absinthe
Det antages generelt, at væsker dræbes meget hurtigere end mad, fordi farlige stoffer hurtigt kommer ind i blodbanen. I dag i næsten alle barer kan du bestille en højkvalitets alkoholholdig drik absint, som er kendt for sin lyse grønne farve. Forbered det fra saften af sød fennikel eller anis, hvilket giver drikken ikke kun en usædvanlig aroma, men også en trussel.
Hvad er faren? Som en del af absinten er der thujone, hvilket er giftigt. Dette stof er et naturligt hallucinogent og psykotropt lægemiddel. I nogle mennesker kan absinten forårsage psykiske lidelser og endog epilepsi. Mennesker, der er afhængige af thujone, kan lide af selvmordstendenser. Det er vigtigt at forstå, at hver person har en individuel organisme, og hvordan han reagerer på indtagelse af psykotrope stoffer i kroppen, er ukendt.
7. Spider-a-ping
I Tanzania har lokalbefolkningen en delikatesse af en af de giftige tarantula arter. Edderkoppen er fuldstændig kogt på lav varme i en hvidløgsovs.
Hvad er faren? Hvert år registreres flere tilfælde af dødelig forgiftning, og i de fleste tilfælde er det turister, som ikke ved, at edderkoppen ikke bør spises fuldstændigt. I hans fangs er der en farlig gift, derfor skal de adskilles før brug.
8. Den spiselige maniok
I Sydamerika er en plante kaldet kassava eller maniok almindelig. Det koges i forskellige varmebehandlinger, før man spiser, for eksempel dampet, grillet, stegt eller kogt. Det vigtigste er ikke at spise planten i sin rå form, ellers kan det forårsage død.
Hvad er faren? Maniok spiselige i sin rå form indeholder en stor mængde linamarin, som i menneskekroppen bliver til cyanid - en dødelig gift. Sager med dødelig udgang på grund af at spise denne plante er fastgjort regelmæssigt, for eksempel i 2005 i Filippinerne, døde 27 skolebørn efter en snack, der omfattede kassava.
9. Frøen-tyren
Hvis frøerpote er populære i Frankrig, som er helt sikre for mennesker, i Namibia og i en række andre afrikanske lande, er det sædvanligt at spise en græsfrokost helt. Det er kogt på forskellige måder, men oftere er det simpelthen stegt på staven.
Hvad er faren? Amfibien er en trussel mod menneskeliv, før ynglesæsonen begynder, da den indeholder giftige stoffer, der kan forårsage død. Den farligste er unge frøer, som ikke begyndte at formere sig. En høj koncentration af toksiner i deres kroppe kan fremkalde akut nyresvigt hos mennesker.
10. Rodbarberens rod
I madlavning anvendes en rabarber, for eksempel er en velsmagende og nyttig syltetøj brygget fra den, men få mennesker ved, at en plante kan være farlig. Dette handler mere om roden.
Hvad er faren? I den nedre del af planten er meget oxalsyre koncentreret, hvilket negativt påvirker nyrernes arbejde. Forgiftning med dette stof er indiceret ved sådanne tegn: smerte i øjnene, kvalme, opkastning, åndenød, brændende fornemmelse i munden og en ændring i urinens farve (en rød nuance vises). Der er flere tilfælde i verden, hvor brugen af rabarberrod forårsagede døden.
11. Balut
I nogle asiatiske lande, især i Filippinerne, kan du prøve en skål, der er meget populær der, men i de fleste turister afskyder det - balut. Dette er et kogt andæg, hvor en kylling allerede var dannet, som skulle lukke den anden dag. Frugten har endda en næb og fjerdragt.
Hvad er faren? Kroppens reaktion på sådanne eksotiske stoffer er uforudsigelig, og måltiden kan være fyldt med alvorlige helbredsproblemer.
12. Kasu Marzu
Italien er kendt for sine oste, men foruden mozzarella, gouda og andre ædle sorter findes der mere eksotiske godbidder i dette land. I Sardinien regionen kan du prøve Kasu Marz - Rotten OST, som betragtes som den farligste i verden.
Hvad er faren? I ostens masse er levende larver af ostflugter, som fremkalder gæringsprocessen af produktet. Efter brug af denne "delikatesse" har larver et tyndt menneske, og de kan passere gennem mure og forårsage en række alvorlige sygdomme, så tænk flere gange, før du prøver denne mærkelige ost.
13. Prinsens vandmænd
En anden farlig japansk delikatesse. Tilsyneladende risikerer indbyggerne i dette land at risikere deres liv ved at tage mad. Nær kysten af dette asiatiske land er der en enorm vandmænd, der spiser tun. Det, som fugu fisk, kræver en ordentlig og grundig behandling, ellers kan dødelig forgiftning forekomme.
Hvad er faren? I kirtlerne af de gigantiske vandmænd er den farligste gift, som er dødelig for mennesker. Hvis du stadig vil prøve denne japanske delikatesse, så gør det i gode institutioner, hvor professionelle kokke korrekt behandler det og gør det sikkert for livet.
14. Carambola
En smuk eksotisk frugt er som en stjerne, og den kan ofte ses i desserter og cocktails, hvor lobula tjener som en original dekoration. Frugt er farligt ikke for alle, men kun for personer, der har problemer med nyrearbejde.
Hvad er faren? Hvis nyrernes funktionalitet er brudt, kan selv 100 g carambolajuice blive til en farlig gift. Det kan også påvirke hjernens aktivitet og nervesystemet negativt, og det øger risikoen for døden signifikant.
15. Sannakci
Koreere er kendt for deres kærlighed til forskellige eksotiske, så en af de traditionelle retter i deres køkken er sannacci. Denne behandling er ikke til de svage mennesker, fordi en tallerken serveres levende blæksprutte, som er vandet med sesamolie og bestrøstet med sesamfrø.
Hvad er faren? Mollusk flytter tentaklerne ikke kun i skålen, men også i munden og klamrer sig til mundene i det orale bånd med dets sukker, hvilket kan forårsage kvælning. For at undgå problemer er det vigtigt at tygges grundigt på blæksprutte. Statistikker viser, at omkring seks mennesker dør hvert år fra kvælning efter lignende gastronomiske forsøg.
16. Cashewnøtter
Mange kan være overrasket over at se i denne liste over populære nødder, men de er ikke kun fordi de er strengt forbudt i deres råform. Cashewnødder, der sælges i butikkerne, er blevet varmebehandlet, og i de fleste tilfælde er det stegning eller damp.
Hvad er faren? I rå cashewnødder er et giftigt stof - urushiol, som bærer en dødelig fare for mennesker. Skadelige stoffer ødelægges under fremstillingen af nødder, og de bliver helt sikre.
17. Svampeboblenes svamp
Allerede navnet på dette produkt er ulækkert, men det er en delikatesse i mange lande i verden.
Hvad er faren? Det er forbudt at anvende svampedamp med alkohol, da en lignende tandem kan medføre alvorlige problemer i kroppen og endda føre til døden.
18. Fesikkh
Ved foråret festival i Egypten Sham El Nessim, kan du prøve en usædvanlig og farlig behandler under navnet Fesikkh. For ham bliver den rå fisk først tørret i solen og derefter opbevaret i salt hele året. Derefter kan det spises, men ingen kan garantere, at efter et måltid vil du ikke finde dig selv på et hospital med stærk forgiftning.
Hvad er faren? Fisk kan indeholde farlige bakterier, som forårsager administrationen. Statistik viser, at der hvert år findes dusinvis af egyptere på et hospital på grund af denne skål. Derudover er der flere tilfælde, hvor spisningen af saltet fisk var dødelig.
19. Haukarl
Islands nationalret synes at være ulækkert for mange, men det er populært både blandt indbyggerne i dette land og blandt turister, der ønsker at prøve eksotiske ting. Haukarl er det grønne polarhajs rykkede kød, der skæres i stykker og tørres i et halvt år.
Hvad er faren? Kødet i denne haj er giftigt, fordi det indeholder en stor mængde urinstof. Dette skyldes det faktum, at hun ikke har nyrer og urinrøret, så toksiner udskilles i huden og forgifter hende. For at slippe af med giftet, er hajstykker placeret i specielle beholdere med huller, i hvilke det strømmer. I dette tilfælde kan du ikke være sikker på, at kødet efter seks måneders tørring bliver helt sikkert. Det er værd at bemærke, at duften af det også er ikke særlig behagelig.
20. Krabbe
Mange vil være uenige, når de ser de populære fisk og skaldyr på denne liste, som det kan findes på menuen på mange restauranter. Krabber er bagt, kogt på grillen, kogt og så videre.
Hvad er faren? Problemer kan opstå, hvis krabben er blevet dårligt rengjort eller vist sig at være underkogt. Sea delikatesse kan forårsage kolera, hvilket fremkalder stærk diarré og dehydrering i kroppen, og dette bærer en dødelig fare for livet.
21. Aki
I Caribien, for eksempel i Jamaica, er der ofte et træ aki (der er et andet navn - bligh). Mange turister, der ser røde frugter, vil prøve dem og risikere deres helbred. Det er vigtigt at vide, at kun modne frugter kan bruges til mad og uden sorte frø inde i.
Hvad er faren? I kødet af den umodne frugt er aki et toksin af hypoglycin A og B. I menneskekroppen bliver dette stof et gift, der fremkalder jamaicansk emetisk sygdom. Det kan forårsage dehydrering og føre til døden. Statistikker viser, at en ud af tusind mennesker, der prøver denne eksotiske frugt, kan få forgiftning. For eksempel blev der registreret 35 tilfælde i 2011.
22. apenhjerne
Sandsynligvis kan de mest eksotiske ting findes i asiatiske lande, hvor de spiser mange mærkelige og endda forfærdelige retter. I offentlige cateringvirksomheder kan du prøve denne usædvanlige skål, som hjerne af aber. De serveres i kogt bagt og endda rå form.
Hvad er faren? At acceptere at prøve aberhjerne, tager folk risici, fordi denne ret kan forårsage en farlig sygdom - Creutzfeldt-Jakobs sygdom, som påvirker hjernebarken. Der er tilfælde, hvor denne sygdom fører til døden.