Makrobiotika eller kunsten at forlænge menneskelivet

Der er mange ernæringssystemer, der indebærer udelukkelse af en række produkter fra kosten, og de har deres fordele og ulemper, hvilket er vigtigt at overveje. Ikke mange ved, hvad makrobiotiske er, og hvilke regler der findes i denne doktrin, selv om det dukkede op for mange år siden.

Hvad er denne makrobiotiske?

Læren om at forbedre kroppen, baseret på adskillelse af produkter efter deres energi, er yin (kvindelig) og yang (mand) makrobiotisk. I de østlige lande tror filosoffer og videnskabsmænd, at alt omkring (objekter, organismer, fænomener) har en af to energier. For første gang talte en læge fra Japan, Sagan Ichidzuka, om de positive effekter af makrobiotika. I højere grad blev denne doktrin udviklet af den amerikanske læge George Osawa. Makrobiotika eller kunsten at forlænge menneskeliv indebærer passage af syv vigtige trin.

Kosten skal bestå af 40% af korn, 30% af grøntsager, 10% af de første retter og 20% lavt fedtindhold, og det er bedre, hvis det er hvidt.
I næste fase varierer procentsatsen, og kornet skal være 50%, 30% af grøntsager, 10% af de første retter og 10% af kød.
Grundlæggende om makrobiotika viser, at i tredje fase er det nødvendigt at skifte til vegetarisme, og korn skal være 60%, grøntsager - 30% og de første retter - 10%.
I næste fase ændres antallet af supper ikke, men grøntsager skal spise 10% mindre, som overføres til korn.
Efter at have nået dette trin er de første retter helt udelukket, og igen er der en 10% overgang fra grøntsager til korn.
Til dette stadium er der kun 10% af grøntsager i kosten, og resten er korn.
I sidste trin skal kosten udelukkende bestå af kornafgrøder. Det menes at nå denne periode kan du helbrede sygdomme fuldstændigt og opnå harmoni med naturen.

Makrobiotika og rå mad - hvilket er bedre?

Hver nuværende har sine egne fans og modstandere. Grundlaget for ration af rå mad er grøntsager, frugter, nødder, bønner og så videre. Hvis vi betragter dem fra makrobiotikpunktet, er der meget passiv energi, som er køling. I et koldt klima er yderligere "køling" ubrugelig. Tilhængere af makrobiotika bruger på nuværende tidspunkt produkter, der har undergået termisk behandling. Alt dette er vigtigt for helbredet. Sammenligning af, at det er bedre at spise rå mad og makrobiotiske, er det værd at bemærke, at der i det første tilfælde er flere produkter, der er skadelige for figuren og sundhed.

Makrobiotiske produkter

Ifølge læren har alle produkter energi, og det kan påvirke en person fra den positive eller negative side. Det er vigtigt at vide, hvilke produkter der er relateret til yin, og hvad yang er, hvad at spise ved at balancere disse to energier:

Yin er en feminin og passiv energi. Produkter skaber en syrereaktion i kroppen. Denne gruppe omfatter sukker, frugt, mejeriprodukter, nogle grøntsager og andre.
Jan er en maskulin og aktiv energi. Sådan makrobiotisk mad skaber en alkalisk reaktion i kroppen og omfatter rødt kød, fisk, æg og noget fjerkrækød.

Makrobiotisk ernæring anbefales at udelukke fra diætprodukterne, der har en udtalt passiv eller aktiv energi, da de finder det svært at balancere med hinanden. Som følge heraf er der en ubalance i kroppen, og det forårsager sygdomme. De vigtigste produkter, der tillades, er: fuldkorn og produkter fra dem, grøntsager og svampe, bælgfrugter og produkter fra dem, og også tang.

Makrobiotisk kost

Hvis du bruger denne undervisning for at tabe sig, bør du overveje sådanne regler:

Du kan ikke overvære, og du bør være forberedt på hele og naturlige produkter.
Halvdelen af kosten skal bestå af korn, 20% af grøntsager, og de resterende 30% er opdelt i kød, fisk og nødder.
Der er en makrobiotisk Himalayan kost, som er brugen af særlige korn, som hjælper med at tabe sig. Du kan bruge det i en diæt.

Makrobiotiske produkter kan forbruges inden for en uge efter denne menu:

morgenmad: grød fra 3 st. skeer af havregryn og tørrede frugter, toast fra rugbrød og en kop grøn te;
frokost: grøntsagssuppe, ris med fisk eller kød og en håndfuld nødder;
Eftermiddagsmad: Sæsonbestemt frugt;
Middag: boghvede og grøntsagssalat.

Makrobiotika - opskrifter

Fra de tilladte produkter kan du forberede en masse lækre retter, det vigtigste er at vise kulinarisk fantasi og lære at kombinere dem korrekt. Makrobiotik fokuserer på korn og grøntsager, hvorfra man kan tilberede måltider til morgenmad, frokost og aftensmad. Der er mange opskrifter til snacks, salater, andet og første kurser, der vil være sunde.

Pilaf med grøntsager og tørrede frugter

ingredienser:

ris - 1,5 varer;
græskar - 0,5 kg;
æbler - 3 stykker;
rosiner og tørrede abrikoser - til en håndfuld;
vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
salt.

fremstilling:

Makrobiotiske grød fremstilles simpelthen, og først skåret kalebassen med kopper og slib æbler på riven.
Vask de tørrede frugter og ris. Hæld olien i panden og læg madlagene i denne rækkefølge: græskar, ris, æbler, ris, tørrede frugter og ris igen. Fyld det med vand og tilsæt salt.
Kog grød til klar.

Salg af courgetter