For at forstå, hvorfor du har brug for produkter, der indeholder krom, skal du først finde ud af, hvad dens rolle i kroppen er, og hvad der vil ske, når dette sporelement er mangelfuldt.
Hvorfor har jeg brug for krom?
- Chrom påvirker aktivt præstationen af metaboliske processer i kroppen, har en positiv effekt på hjernens aktivitet.
- Regulerer mængden af sukker i blodet, som forhindrer udbrud af diabetes, og også blødgør kursen af denne alvorlige sygdom gennem produkter rige på krom.
- Mikroelementet interfererer med udviklingen af aterosklerose og hypertension.
- Hjælper i kampen mod fedme, opdele fedtstoffer og styrker muskelvæv.
På trods af den lille mængde, der er chrom i kroppen, kan dens mangel forårsage alvorlige problemer. Blandt dem - truslen om diabetes, såvel som krænkelser i hjernen og nervesystemet. For at undgå disse problemer såvel som truslen om deres forekomst er det nødvendigt at inkludere fødevarer indeholdende chrom i store mængder i kosten.
Hvilke fødevarer indeholder krom?
Blandt produkter, der indeholder en betydelig mængde af dette vigtige sporelement, repræsenterer kun bede- og perlebyg, der er fremstillet af byg, en plantegruppe. Hele resten er af animalsk oprindelse. Samtidig er det meget indeholdt i kød af ænder og oksekød . Chrom i disse produkter bevares og efter deres varmebehandling. 100 g kogt lever indeholder sin daglige sats, hvilket er nødvendigt for mennesket; noget ringere end hendes and-kød.
De vigtigste leverandører af mikroelementet er fisk og skaldyr, herunder rejer og fisk af laksfamilien: tun, laks, havkat. At studere i hvilke produkter der er krom, glem ikke havfisk af andre racer. Det er rigeligt i sild, lodde, makrel, flounder, og også i fisken fra Cyprinidae familien.