Oksekødstunge genkender nogle delikatesser på grund af sin sarte smag og gode næringsværdi. Mange fans af dette produkt er interesseret i sprogets kalorieindhold, og hvordan det kan ændre sig.
Energi værdi af produktet
Kalorindholdet i oksekødstungen er forholdsvis lavt og i gennemsnit 173 kalorier pr. 100 g produkt. Metoden til madlavning af dette biprodukt kan imidlertid påvirke opvaskens energiværdi.
- Kalorieindholdet i den kogte oksekødstunge er noget reduceret og varierer fra 100 til 145 kalorier pr. 100 g. Dette skyldes, at nogle proteiner og fedtstoffer forbliver i vandet og danner en bouillon.
- Stekt tunge - skålen er mere kalorier, fordi der under stegningsprocessen absorberer noget af olien eller fedtet.
- Calorieindholdet i tungen er ret lavt - 100 gram mad forbruger ca. 110 kalorier.
Hvis du spiller en stor rolle for energimængden af produktet, skal du også være opmærksom på kalvekød, kalorien er 160 kalorier pr. 100 g produkt.
Er oksekød tungen kost?
Dem, der følger figuren og forsøger at tabe sig, skal det tages i betragtning, at dette produkt indeholder omtrent det samme antal proteiner og fedtstoffer. Dette er ikke særlig godt, fordi kost, der tager sigte på at tabe sig, indebærer forbrug af overvejende vegetabilske fedtstoffer og begrænsende fedtstoffer af animalsk oprindelse.
Utvivlsomt er oksekødstunge et meget nyttigt produkt, fordi det indeholder en masse vitaminer. Alle ved, at dette produkt er ekstremt rig på jern, som er i biotilgængelig form. Derfor kan du ikke nægte retter fra oksekødstunge, bare misbruger dem ikke. Derudover tvinger det høje fedtindhold af produktet med forsigtighed til at inkludere det i menuen for atherosklerose, lever og galdeblære.