Når vi ønsker at tabe sig, genkalder vi straks lette kostvaner, der giver dig mulighed for uden at plage dig selv med sult, for at slippe af med ekstra pund. Selvfølgelig ønsker vi alle, at diætretterne ikke kun er nyttige, men også lækre og varierede, så vi indsamlede for dig nogle af de mest succesfulde opskrifter efter vores mening.
Kost dampede retter
De bedste er dampede retter, fordi med denne varmebehandlingsmetode beholder produkterne maksimalt de nyttige stoffer. Og for at debunk den populære opfattelse, at maden kogt i en dobbeltkedel er frisk, vil vi fortælle dig, hvilke madvarer der kan koges med det, så de er både nyttige og velsmagende.
Kød "Hedgehogs"
ingredienser:
- hakket kød - 300 g;
- Basmati ris - 100 g;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt og sort peber - til smag.
forberedelse
Sug ris i 2 timer, dernæst afløb og lad den tørre. Rør jorden sammen med hvidløg og hakkede løg. Salt og peber det. Form små fyldte bolde, størrelsen af et kyllingæg og rul dem i tør ris. Overfør kuglerne ind i damperen og kog i 40 minutter. Efter denne tid får du smukt og meget velsmagende kød "pindsvin".
Vegetabilsk gryde med ost
ingredienser:
- tomater - 3 stykker;
- courgette - 5 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- mushroom - 150 g;
- mozzarella - 200 g;
- greens og salt - til smag.
forberedelse
Grøntsager skræl fra huden og skåret i terninger, peber, tomater og svampe vaskes og skæres også i små stykker. Fold alle grøntsager i en skål, tilsæt salt, bland og overfør til en dampkasse. Stænk dem med revet mozzarella, rør om alt og kog i ca. 30-35 minutter. Drys gryden med hakkede urter.
Det er værd at bemærke, at enkle kostmåltider kan tilberedes ikke kun i en dobbeltkedel, men for eksempel i ovnen, og de vil også glæde dig med deres egen smag og gavn.
Torsk bagt i folie
ingredienser:
- torskefilet - 500 g;
- fløde 10% - 100 ml;
- citron - ½ stk.
- fiskesauce - 2 teskefulde;
- sukker - 1 tsk;
- dill, basilikum, persille - 2-3 sprigs.
forberedelse
Vask grønsagerne, læg dem på folie, top med kant af citron. Vask fiskfileterne og skær dem i skiver. Klem saften af en halv citron i skålen, bland med fiskesovs og sukker, bland godt, og hæld derefter i fløden og bland igen.
Fisker lå på grøntene, hæld sovs, pakk folieets kanter og lukk dem godt, så dampen indvendigt ikke kommer ud. Sæt torsken i ovnen, opvarmes til 220 grader og kog i ca. 15 minutter.
Måltider til aftensmad
Under middagen er der særlig opmærksomhed på middagen, da den skal være lys, men samtidig tilfredsstillende, så efter en time bliver du ikke trukket til køleskabet igen. Vi tilbyder dig flere opskrifter, der fuldt ud opfylder disse kriterier.
Vegetabilsk sauté med ris
ingredienser:
- blanding af grøntsager til en saute (frosset) - 500 g;
- ris - 200 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- vand - 2 l;
- salt - efter smag.
forberedelse
Steg frosne grøntsager i vegetabilsk olie i 10 minutter, og dæk derefter med låg og lad dem simre på lav varme, indtil de er kogte. I sidste ende, salt til smag og om ønsket, drys med dine yndlings urter. Ris kog i saltet vand indtil kogte og spis grøntsager med ris i varm form.
Rødbeder salat med ost
ingredienser:
- sukkerroer - 100 g;
- kapers - 2 spsk. skeer;
- brynza - 100 g;
- grøn løgbjælke gulv;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- salt og peber - til smag.
forberedelse
Rødbeder kog, så skræl og skær i store skiver. Brynza skåret i terninger, hug de grønne løg. Kombiner rødder, kapers, løg, ost, salt og peber, sæson med olie, bland og smag din salat.